2011年12月27日星期二

果苗的選擇——種果篇

来源:澳洲网站

 

果苗?"壯綠、無病蟲便是"難道就這麼簡單?

這是經常聽到的標準,然而正是以這標準買回來的苗種下,很快就成長,葉綠枝壯,從未出現過嚴重病蟲,滿心歡喜。可是,二年五年,六、七年都過去了,長勢沒的說。壯旺的很,就是不見結果。有些年頭,花也開了一些,眼看一些小果也成長起來,但夏天一到,小果紛紛落地。但又無病、無蟲,何故?

十多年來提出類似問題的朋友也不少,當然也會有不少人碰上這問題,不吭聲,自嘆倒霉"買錯了苗"就算了。

那麼,錯在哪裡?錯就在於買了實生苗。什麼是實生苗?就是由籽實長出來的苗。這並不是常見果樹的育苗方法。大多數果苗,甚而花苗(如梅花等)自古以來農民早已知道實生苗難結果。結了果也會變或者是落光,或者能嚐到一些果子了,但卻完全變了味。不是太酸,就是淡而無味,甚至苦澀。於是在漫長的歷史中他們便找出了不少插枝壓條,高壓(圈枝)至最複雜的嫁接方法。只要是從那香甜的樹上取下枝條(芽等等)來繁殖後代,才能保持原來那棵樹(我們稱為母樹)風味。我們的祖先千多年前找到了這類繁殖方法,(宋朝開始才有書籍記述園藝方面的書。宋以前就是晚唐、五代的一千多年前的事了)。但為什麼實生苗就不行?

實生苗,由種子長成。種子是由開花結籽就必須授粉。那就是自己樹上或鄰樹花粉授到結種子的那朵花上。(科學上已證明開了花時,中央一支長長的花柱上頂部肥大的結構便是授粉器官——花柱頭)這個過程是生物界最為複雜的生理過程:雄性細胞(花粉)與雌性器官(柱頭)的結合產生的後代,再也不是任何一方的繼續。因而實生苗不可能長出像母樹那樣香甜的水果。不僅如此,其後代(實生苗)就具有極為強大的生命力,因為授粉是極為矛盾??方的結合就激發起強大的活力,使它能在各種不良環境中繼續生存。這是生物賴以不間斷地繁衍後代的基本動力。也就是實生苗的基本特性——一直旺盛生長不急於開花結果,以求得種族綿延不斷,這便是實生苗不結果或遲遲結果的原因。不妨觀察一下你所能看到的一切柑桔樹。它的主幹都會出現如圖那樣上小下大的樹幹。這就不是實生苗的"身份證"

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