红豆

来源：澳洲网站 红豆，又称相思豆，质地坚硬、色艳如血。 營養價值： 红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋 白质、维生素外，还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质，是我们饮食的补血佳品。 药用价值： 中医认为红豆豆性平味甘酸，无毒。有滋补强壮，健脾养胃，利水除湿，和气排脓，通乳汁的功能，红豆种子可供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。红豆叶子治小便频数，遗尿；花清热，止渴，醒酒，解毒等功效。另红豆水提取液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。 红豆冬瓜茶 红豆200克、冬瓜100克、盐少许 具体做法： 先把红豆浸泡半个小时, 加入煮滚的1000cc清水中, 将冬瓜切成丁，然后和红豆一起煮30分钟左右,要把红豆煮熟就对了, 然后熄火。上盖闷十分钟, 之后加上一点盐就可以了。 红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品。 红豆大枣汤 红豆100克、大枣10个、水1500克 1，将红豆清洗干净，用水泡大约30分钟， 2，将大枣清洗干净后，加到红豆水里，大火煮沸，然后小火熬至红豆成熟。之后即可食用。 营养功效： 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有滋补强壮、健脾养胃的作用。而大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分，味甘性 温，有补中益气、养血安神的功效。红豆大枣汤，能利水解毒、养血益脾、补心安神，具有非常好的滋养作用。 相关文章: 「红豆」猥亵儿童案宣判 本文标签：红豆 From 红豆 by 澳洲新闻

puts the internet to work for you. via task 350383