终生受用20个成功法

来源：澳洲网站 一个习惯：懂得做人。 会做人，别人喜欢你，愿意和你合作，才容易成事。怎么让别人喜欢自己呢？好的企业领导者都习惯于能真诚地欣赏他人的优点，对人诚实、正直、公正、和善和宽容，对其他人的生活、工作表示深切的关心与兴趣。 第二个习惯：善于决策。 面对不断变化的市场，企业经营方案总是不止一个，决策就是要对各种方案进行分析、比较，然后选择一个最佳方案。企业领导者的价值在于「做正确的事情」，同时帮助各阶层的主管「把事情做正确」。 第三个习惯：相信自己。 成功的企业领导者都有很强的信心，他们既会在自己内心里相信自己，也会在公众面前表现出这种自信心。成功学的研究成果表明：成功的欲望是创造和拥有财富的源泉。 第四个习惯：明确目标， 什么是领导？世界级企管大师班尼士下了个定义：「创造一个令下属追求的前景和目标，将它转化为大家的行为，并完成或达到所追求的前景和目标。」企业领导者们知道，要使员工能奉献于企业共同的远景，就必须使目标深植于每一个员工的心中，必须和每个员工信守的价值观相一致；否则，不可能激发这种热情。 第五个习惯：充满热忱。 热忱有时候比领导者的才能重要，若二者兼具，则天下无敌。产生持久的热忱方法之一是定出一个目标，努力工作达到这个目标，而在达到这个目标之后，再定出另一个目标，再去努力达到。这样做可以提供兴奋和挑战，如此就可以帮助个人维持热忱而不坠。 第六个习惯：顽强精神。 如果说有一种素质几乎为所有的成功企业领导者所拥有的话那就是顽强精神。所谓顽强，并不是达到愚蠢地步的顽固，它是一种下决心要取得结果的精神。在管理实践中，作为一个领导者，你手下的人都希望领导是一个不屈不挠的人。只有你的竞争对手希望你放弃这种精神。 第七个习惯：重视人才。 企业最好的资产是人，企业领导者的美德在于挑选好的合作伙伴。选一个适合的人，比选一个优秀的人来得重要。除了专业所必备的素质之外，他们找人要看3种东西：一是必须精力充沛。有精神、有气派，这样的人可以走长途，可以感染人，适应变动。二是要正直。考虑个人利益的同时，能够考虑到公司的利益。三是要有智慧和胆识，有进行思考的能力和魄力。 「萧何月下追韩信」、刘备「三顾茅庐」都是识人用人的经典例子。 第八个习惯：充分授权。 人的精力是有限的，我们不可能一个人做所有的事。所以，作为一个企业领导必须学会把权力授予适当的人。授权的真正手段是要能够给人以责任、赋予权力，并要保证有一个良好的报告反馈系统。 第九个习惯：激励团队。 组织起一个优秀的团队，是一件非常艰难和重要的事情。激发起他们的热情，挖掘出每一位团队成员的聪明与潜力，并将他们协调起来，是成功的领导者必须具备的一种能力。一个企业领导人必须是一个能激发起员工动力的人。 第十个习惯：终生学习。 衡量企业成功的尺度是创新能力，而创新来源于不断的学习，不学习不读书就没有新思想，也就不会有新策略和正确的决策。孔子说：「朝闻道，夕死可矣。」正是终生学习的最佳写照。 第十一个习惯：持续创新。 当今世界正面临着的一个非常严峻的现实是：如果你停步不前，你就会失去自己的立足之地。这一点对于任何领导或公司都是同样的道理。如果你满足于现状，你就丧失了创新能力，而创新是人类发展的主要源泉。具有创新头脑的人是不怕变革的。 第十二个习惯：架构关系。 一个好的企业领导者习惯于架构关系。他们知道，关系已成为人际中个人成长、企业成事的重要条件与资源。关系就如同网络，构架起人与人、群体与群体、企业与客户、企业与企业之间的互动。为了企业的发展，任何一个领导者都缺少不了「关系管理」。西方国家的大企业常常邀请其他大企业的管理者加入自己的董事会，不仅拓宽了眼界，而且在经营管理中会得到意想不到的助力。 第十三个习惯：抓住机会。 每个人都被机会包围着，但是机会只是在它们被看见时才存在，而且机会只有在被寻找时才会被看见，关键在于你如何认识机会，利用机会，抓住机会和创造这些机会。 第十四个习惯：有效沟通。 邻导者与被领导者之间的有效沟通，是管理艺术的精髓。比较完美的企业领导者习惯用约70%的时间与他人沟通，剩下30%左右的时间用于分析问题和处理相关事务。他们通过广泛的沟通使员工成为一个公司事务的全面参与者。 第十五个习惯：经营未来。 成功的企业领导人都懂得，未来是属于那些今天就已经为之做好准备的人。他们用20%的时间去处理眼前那些大量的紧要事情，这只是为了眼前的生计；而把80%的时间留给那些较少但很重要的事情，这是为了未来。 第十六个习惯：赢得拥戴。 一个企业领导人的梦想不管如何伟大，假如没有拥戴者的认同与支持，梦想仍然只是梦想。要赢得拥戴者的首要任务就是：认同我们的拥戴者，并找出他们共同的渴望是什么？假如说领导人需要具备什么特殊天赋的话，那就是感受他人目的的能力。 第十七个习惯：勇于自制。 具有高度的自制力是一种最难得的美德。热忱是促使你采取行动的重要原动力，而自制力则是指引你行动方向的平衡轮。在管理活动实践中，一个有能力管好别人的人不一定是一个好的领导者，只有那些有能力管好自己的人才能成功。 第十八个习惯：培养领导。 最成功的领导者是那些把工作授权给别人去做的人，是把下属培养为领导者的人，是把领导者变为变革者的人。 第十九个习惯：注重家庭。 比较完美的企业领导者常把家庭比作登山的后援营地。他们在筹备后援营地(家庭)上所花的时间，绝不能少于实际登山(干事业)的时间，因为他们的生存、登山的高度，常常与后援营地是否牢固和存粮是否充足有关。这些企业领导者还懂得，全面的成功才算真正的成功，他们往往在干事业的同时，能够兼顾家庭，珍惜幸福的婚姻。 第二十个习惯：经营健康。 许多立志要成功但最后壮志难酬的企业领导人，往往是因为不能战胜一个最大的敌人，这个敌人就是自己不健康的身体。美国管理界流行着一个观点：不会管理自己身体的人亦无资格管理他人，不会经营自己健康的人就不会经营自己的事业。 相关文章: 宽恕之道 善恶果报　丝毫不差 宁静 邂逅 云淡风轻 秋雾里的神话 世界上所有的花 本文标签：看笔会 From 终生受用20个成功法 by 澳洲新闻

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文 思 豆 腐

来源：澳洲网站 清乾隆时期称之为"文师什锦豆腐"。《扬州画肪录》云"枝上村——天宁门下院也，…今归御花园，僧文思居之，……善为豆腐羹，甜浆粥。至今效具法，谓之'文思豆腐'。"    文思和尚擅长作素馔，除什锦豆腐羹外，他烹制清汤五丝豆腐也很有名，颇受当时的香客、游人的欢迎，故有人把"文师"说成"文思"，称之"清汤文思豆腐"。 开始，此文思豆腐纯属素馔，用蘑菇制汤。后经世厨改进，掺入荤配料，素菜荤做，风味更佳。豆腐丝几经焯水，去掉豆腥味，保持原有细嫩的特色，盛于汤碗，轻浮不沉，甚为新奇，与其它各丝相映成一体，色味俱佳，系席上珍品。其特点是， 腐丝纤细，轻浮不沉，盈口入味，五丝色彩相映，汤汁清，味鲜醇。 原料有： 主料：         豆  腐                       三块 配料：       水发冬菇                 25克                 熟冬笋                      15克 热火腿                      25克                 熟鸡脯肉                 50克 熟青菜叶丝            15克 调料：      精  盐                       适量                  鸡清汤                      750毫升 制法： 1．用刀切去豆腐老皮，切成细丝，放入沸水碗中漂起。将香菇，笋、火胆，鸡脯肉皆切成细丝，香菇丝放入碗内，加鸡清汤50毫升上笼蒸熟取下。 2．炒锅上火，舀入鸡清汤200毫升烧沸，放入冬菇丝，笋丝、青菜叶丝、火腿丝、鸡丝，加精盐烧沸放入盛入汤碗。与此同时，用另一只炒锅上火，舀入鸡清汤500毫升烧沸倒入豆腐 丝，待豆腐丝轻浮，立即用漏勺捞起，放入汤碗，趁热上桌。 操作要领： 1，批切豆腐细丝时，要长短一致，粗细均匀。其它配料也要细而匀。 2．汆豆腐丝时，要入烧沸的鸡清汤中，一汆即成。其它配料汆制时间不能长，也要一汆即成。 3．为使汤汁澄清，锅要洗净。 相关文章: 食物与营养–绿豆 家常海参 食物与营养–蚕豆 重庆辣子鸡 食物与营养– 豆製品之豆芽 食物与营养–红薯 食物与营养:腐竹 食物与营养：生菜 本文标签：食物与营养 From 文 思 豆 腐 by 澳洲新闻

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食物与营养–绿豆

来源：澳洲网站   十三、绿豆 绿豆具有粮食、蔬菜和医药等用途。是传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是大米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比大米多，有"济世之食谷"之说。 功效：清热解暑，止渴利尿，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，解一切事物中毒 营养价值： 1、据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还含有钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽类。其中氨基酸含量比较完全，尤其苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会提高它的营养价值。 2、绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能。 3、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，可降低甘油三酯含量；另一方面，加速胆汁分泌，降低小肠对胆固醇的吸收，起到多方面的降血脂作用，从而达到防治冠心病和心绞痛。 4、绿豆含丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。 日用： 1、绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。消暑，煮汤时将绿豆淘凈，用大火煮沸，5分钟左右即可，不要久煮，喝汤即消暑；如想清热解毒，最好把豆子煮烂，这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。 2、绿豆衣适量和鲜荷叶煮水，冷却后可作解暑凉茶，并可去痱子。如配甘草煮汁饮服，可解臃肿疮毒、药物及酒食中毒；如用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎有一定作用；另外，用绿豆粉加冰片调匀外敷，可减轻湿疹皮炎的瘙痒。 3、绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解酒、解毒。 注： 1、肾亏体弱消瘦或夜多小便，脾胃虚寒泄泻者慎食。 2、绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏，降低清热解毒功效。 3、绿豆忌用铁锅煮，会破坏有效成分。因为绿豆中含有的鞣酸会和铁反应生成鞣酸铁，汤也就变黑了。 4、在服用温补药期间，最好不要吃绿豆食品，以免降低药效。   相关文章: 家常海参 食物与营养–蚕豆 重庆辣子鸡 食物与营养– 豆製品之豆芽 食物与营养–红薯 食物与营养:腐竹 食物与营养：生菜 本文标签：食物与营养 From 食物与营养–绿豆 by 澳洲新闻

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经络辩证话中医——不伤脾胃（五）

来源：澳洲网站 脏腑辩证—— 不伤脾胃（五） 七、胃热炽盛证 胃热炽盛证是指由于胃中火热炽盛，胃失和降所表现的实热证候。又简称胃热证、胃火证，或胃实热证。 　　临床表现：胃脘灼痛，拒按，渴喜冷饮，或消谷善饥（吃的多容易饿），或口臭，或牙龈肿痛溃烂、出血，大便秘结，小便短黄，舌红苔黄，脉滑数。 　　证候分析：本证多因过食辛辣温燥之品，化热生火，或情志不遂，气郁化火犯胃，或邪热犯胃，以致胃火过旺而成。火热之邪，郁扰于胃，胃气失和，故胃脘灼痛而拒按。胃火炽盛，机能亢进，故消谷善饥。胃经联络于齿龈，胃火循经上熏，气血壅滞，故牙龈红肿疼痛，甚则化脓、溃烂；血络受损，血热妄行，可见牙龈出血。胃中浊气上逆则口臭。热邪伤津故渴喜冷饮；肠道失润则大便秘结；津伤尿源不充，故小便短黄。舌红苔黄，脉滑数，为火热内盛之象。 相关文章: 经络辩证话中医——肺与皮毛（一） 经络辩证话中医–肺与皮毛（二） 经络辩证话中医—肾与膀胱（一） 经络辩证话中医——肾与膀胱（二） 脏腑兼证（二） 脏腑兼证（三） 臟腑兼証（四） 臟腑兼証（五） 本文标签：脏腑辩证话中医 From 经络辩证话中医——不伤脾胃（五） by 澳洲新闻

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澳洲公平工作专员支持以加薪代年假工资

来源：澳洲网站 澳公平工作委员会批准了一项新的协议，允许雇主可以用提高雇员小时薪酬取代雇员的年假工资。 澳洲广播电台在线消息，工作环境仲裁员最初驳回了纽省油漆承包商就一个企业所提的协议申请。但在覆审时，仲裁团以2比1的表决结果接受了上诉的申请。根据该协议，雇主可以以增加雇员小时薪酬的方法取代雇员的年假工资。 持反对意见的公平工作专员认为增加小时薪酬是有害的，将可能阻碍雇员享受年假。 澳洲劳工理事会担心如果雇员没有一个额外开支预算，这个协议可能会造成雇员在休年假期间发生现金短缺。 理事会主席科尔尼（Ged Kearney）女士表示，工会将关注是否这项协议会在全国各地被没有工会的公司所采用。她说："我们希望雇员们明白他们签的是什么。" 但是，澳洲业务高峰期组织说，协议赋予雇主更多的确定性，不认为它会影响雇工的年假。 澳洲工商协会发言人格雷戈里（David Gregory）说，该协议对建筑行业的雇主和雇员两方都适合。 他说："本行业历来都在圣诞节/新年期间休年假，人们需要在这期间停止作业，所以我觉得我们仍然会观察这段期间的年假使用。这项协议反映了本行业的情况。是完全恰当的，这一结果是得到尊重的。" 格雷戈里先生不认为大多数雇主会采用这项协议："可能有一些企业会采用，但这只是针对一些特殊情况的。" 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：公平工作, 加薪, 工资, 年假 From 澳洲公平工作专员支持以加薪代年假工资 by 澳洲新闻

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澳洲展开工作安全感调查

来源：澳洲网站 澳洲全国正在进行工作安全感调查。调查负责人表示只有对劳动力的变动有更深的理解，才能在产生出、安全感和灵活性上找到恰到好处的平衡点。 据澳洲广播电台报导，澳洲工会理事会（ACTU）负责的这项调查，由前副总理霍基（Brian Howe）领导，旨在监测临时工和短期工在澳洲的增长情况。 ACTU表示，被称作没有安全感的工作种类，比如临时工、定期或短期合同工、劳工，目前占了整个 劳动力市场的40%，临时工的雇佣率在25年间翻了一番。 霍基表示，他同意出任调查的负责人是因为他对工作性质的变化有着长期的忧虑，而且他很愿意听取雇主们的想法。 他说："我认为，劳动力的变化要比人们普遍能理解的要大得多，所以对这方面的调查就尤为重要。这样，可以记录下变化程度，以及对劳工和他们的家人、社区的影响。我们已经看到了工作性质、雇佣合同、全职、半职、定期或短期工的工作条件，都在发生着根本性的改变。" 霍基指出，大部份的改变都发生在工党执政期间。他认为政治家们应该对这些问题有着更深的理解。"我认为，应该让经济走向国际化，当然这会带来国际竞争。一方面，这对澳洲的经济增长有利；另一方面，我们可以平衡人们对全职雇佣的需求。这的确是个问题，是个安全与危机的问题，也是这次调查的根本。" 尽管很多人强调劳动力市场具有灵活性，但霍基指出，"我认为，需要在更为灵活的劳动力市场和人们的实际需求上找到平衡。比如，人们需要付贷款，他们需要履行 自己长期的责任。尽管有的人并不需要做全职工作，他们也会生病，通常这些人都没有病假福利。"而且，对临时工的培训被严重忽视了。 霍基表示，需要对相关法律和行业协议进行修订。 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：工作安全 From 澳洲展开工作安全感调查 by 澳洲新闻

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《看中国》时报征文及报标颁奖典礼

来源：澳洲网站 2011年8月21日，《看中国》时报假悉尼好事围俱乐部中心举办了征文及报标的颁奖典礼，参加典礼的嘉宾、作者、读者等超过二百五十人，整个会场座无虚席，新州公民部长、地区议员派代表参加了此次活动，出席的嘉宾还包括Eastwood高龄华人友谊会会长、法学教授著名作家袁红冰先生等，活动充满一派中国文化气息。 《看中国》时报董事长马震东先生在致辞时表示，《看中国》时报五年耕耘，从艰难走向了丰收，短短的五年从最开始的16个版面发展到现在的56个版面，拥有了五万名读者，他们的付出得到了澳洲社会与华人小区的认可和支持。在这次五周年报庆活动中一共收到了包括澳洲总督在内的33封政府要员的恭贺信。议员代表对《看中国》时报几年来为社区所做出的贡献表示了感谢，并祝愿《看中国》时报拥有更美好的未来。   《看中国》时报举办的"美丽澳洲行，情系看中国"征文及征集报标活动是该报五周年报庆系列活动之一，在众多的作者及读者的期盼下终于等到了揭开获奖结果的时刻。《看中国》时报总编郭平先生宣读了获奖名单，他说征文活动共计收到31篇征文和 19个报标，一共评出了一个一等奖、二个二等奖、三个三等奖和二个鼓励奖，一篇题为《触摸自由》的征文获得了本次比赛一等奖。同时也评选出了一个最佳报标奖。   几位特邀嘉宾分别为获奖者颁发了奖状和奖品，全场掌声不断，人们在共享获奖者们的那份快乐的同时，也表达了对《看中国》时报的支持和感谢。   活动主办还特意安排了一位当地"FM90.1悉尼生活热线"广播电台的专栏主播朗诵一等奖作品《触摸自由》，在优雅的配乐声中，充满磁性的朗诵为全场读者带来了触动人心的文化意境与享受，人们为此而产生共鸣。   作家袁红冰教授和巴顿先生作了即兴发言，对《看中国》时报坚守报业精神，坚持说真话而表示赞赏和感谢。袁先生说，五年来，他目睹了马震东先生带领着团队，克服了经济上的困难，一路闯了过来，那种服务于社会的精神在当今世界非常难得。   颁奖典礼上，记者注意到很多作者与获奖者都是当地颇有名气的独立撰稿人，他们以参与这样的活动来表达对自由文化平台的支持。一位在场的张先生是从事媒体工作几十年的长者，他对记者说当天附近还有一个华人活动，朋友送了票给他，不过他还是选择了参加《看中国》时报的颁奖典礼，他说这里的活动更有意义。   主席台上堆满了礼品，主办者一再感谢赞助商们的支持，幸运抽奖活动更是把全场的快乐气氛推到高潮。 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：颁奖典礼 From 《看中国》时报征文及报标颁奖典礼 by 澳洲新闻

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大陆食醋行业掀起“三聚氰胺风暴”

来源：澳洲网站 【看中国讯】近日，大陆食品业业内人士揭露醋行业黑幕，掀起醋行业的一场"三聚氰胺"风暴。据悉，大量食醋生产厂家为了减少成本，用工业冰醋酸勾兑食用醋。专家指出，工业冰醋酸中含致癌物等有害物质，长期食用危害身体健康。 据大陆媒体报导，一位在食品行业从业近20年的行业知情人士透露，广东醋行业以工业冰醋酸代替食用冰醋酸的违法现象早在两三年前就开始了。工业冰醋 酸只是食用冰醋酸价格的35%。因此，很多为食醋品牌商供应冰醋酸的生产厂家为了节省成本，将工业冰醋酸标贴上食用冰醋酸的标签卖给商家。 他还透露，天然度指标是鉴别食用冰醋酸和工业冰醋酸的关键，因为一些地方质检部门的设备不具备检测的条件，使得这种违法现象大量泛滥，他列举了20多种此类品牌醋。 据悉，工业冰醋酸是由石油副产品提取出来，含有苯类物质，此类物质有致癌的风险。食品专家傅亮指出，食用醋酸要求纯度很高，而工业合成的醋酸含有大量杂质，大都可能含有长链醇，也可能含有重金属成分。 近年来，大陆食品质量危机不断，2004年前后，曾出现不法商家用工业酒精冒充食用酒精勾兑白酒致死的毒酒事件的集中爆发；当年三聚氰胺违规添加入婴幼儿奶粉中也曾引发中国奶粉行业的"大地震"。 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：食品安全 From 大陆食醋行业掀起"三聚氰胺风暴" by 澳洲新闻

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中共军方网络机密曝光 民众力挺法轮功

来源：澳洲网站 【看中国讯】近日，央视《军事科技》栏目制作的「网络风暴来了」，无意中泄露了中共军校研发网络攻击系统，有针对性的攻击海外法轮功网站的机密。消息曝光后，引发网民热议，他们表示，通过翻墙，了解到了法轮功遭受迫害的真实情况，网民同时表达他们对法轮功学员和突破网络封锁软件开发者的高度赞誉。 在被曝光的央视发布的节目视频中，出现中共「军事科学院」研发的网络攻击系统，上面显示的攻击目标是一个法轮功网站列表，有在海外的各法轮功网站。包括：法轮大法在北美、阿拉巴马地区法轮大法、法轮大法网站、明慧网站等等。 动态网总裁夏比尔说：「中共最早从99或2000年起，就开始攻击法轮功网站，之后越来越猖狂，逐步扩大了攻击目标。」 针对外界指责中共黑客攻击国外网站，中共一贯否认。然而这次官媒制作的《网络风暴来了》却泄露了实情。 有网友表示，「中共为甚么害怕法轮功，因为法轮功是信神的、信善恶报应的。中共害怕神灵、害怕报应，更害怕法轮功能把它的邪恶本质揭露无遗，暴露在光天化日下。法轮功太正了。『假、恶、暴』碰到『真、善、忍』能不害怕吗！」。并有网友纷纷表示对突破网络封锁软件开发者的赞誉，「谢谢你们，没有你们，中国的网民很难觉醒。谢谢！！」 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：网络攻击 From 中共军方网络机密曝光 民众力挺法轮功 by 澳洲新闻

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《看中国》我的良师益友——写于五周年华诞颂奖曲礼之际

来源：澳洲网站  8月21日下午，本人有幸参加了《看中国》五周年华诞惩文、报标颁奖典礼。在会上聆听了社长马先生回顾创刊初衷，五年艰辛历程成果盘典和展望未来五年，使我对《看中国》有了一个整体了解。 马先生的创刊精神何其伟大，敢于向一个超级霸权渲战，其胆识何其感人，其艰辛历程，何其动人，使人肃然起敬。 马先生说创刊初衷，一是，由于中共政权独裁专制、营私腐败、网顾民意，目睹亿万人民对这样的政府的反抗和牺牲。对此，马先生深刻地感受到华了人对于公平正义、民主自由、和平善良的渴望而产生的同情心和正义感；二是，由于中共政权，看懂中国，已成为当今世界上最深澳、最复杂的一门学问。CCTV虽然免费请人看中国，但其目的只为其政权永固，不可能让人看懂它；各国政要他们虽然能看懂中国，但是他们给人的信息总是订单、订单——，好似并不是"看懂"后的姿态；三是，大陆虽有无数志士仁人看懂了中国，但是，无管道汇集异见，无平台展示怒潮， 60之奴役，苦不堪言。在这样的历史背景下—–马先生出于世界责任感，卖了私人的房产，创办了《看中国》时报，其目的是要引领世界华人看懂中国，实现追求民主自由的宿愿。其精神何其伟大，真使人肃然起敬；五年艰辛历程，何其感人、动人。 在与《看中国》团队同仁交谈中，深受他们人格正义的炙热，使人深信他们有慧眼、有胆识、有能力引导世界人民实现看懂中国的宿愿。 《看中国》在悉尼的地平在线升起，实仍中华之福！世界之幸！所以，在我看来，天降大任于斯： 《看中国》是太空北斗 ——给人正义必胜的信念； 《看中国》是泰山宏钟 ——承辛亥先烈向独裁宣战； 《看中国》是百川之海口 ——汇历史潮流不可阻拦； 《看中国》是人权旗织 ——指引人们奋勇向前！向前； 《看中国》是框扶正义的星火 ——点燃华夏草源，实现看中国的宿愿。 《看中国》亦是良师益友 ——教看的方法，给行的路线。用人权、公平、正义，和平善良的谱世标准，检验中国之政体；用民主法治、历史潮流的准则，检验中共的"特代论"（"中国特色论"和"三个代表论"）；用真相，寻真理，检验中国国情。同时《看中国》鼓励、鞭策知识分子践行历史责任，回首不再自惭。 盘典五年成果，可谓：五年征程风云路 硕果垒垒聚人心； 教益深广又全面 正义星火接力传。可喜！可贺！给我信心满满。   ——期望与祝福 由于历史的原因，创刊的目的尚未实现。既然是天降大任《看中国》，任重道远，艰险必然。希望再坚定、坚强，力排万难；不动摇，拒召安，践行创刊誓言。现有版面的良苦用心，可以理解。但时不待我。恕直言，既是免费报纸，不应沦为茶余饭后、闲情逸志的报纸。更不能让渴望60年甘泉的人在自由的国土上，再喝上CCTV的究液。就眼下而言，40多个版面，多数与创刊宗旨甚远。有的文章还有小骂大帮之嫌。希望在发展的基础上，紧扣创刊宗旨，调整完善版面。试提以下几点，仅供参考。   一、增加践行宗旨版面文章 把唤起民众放在第一位 1、盯住中共内斗、行政贪腐、司法腐败不放。 ——揭批内斗，寻真理、揭真相；揭伪、假、秀亲民假相； ——揭批野蛮发展中的强权、强征、强折、强迁、强建等暴政； ——揭批三个代表，立党为民，"和谐"、红歌——-等内心空虚，转移视线等假话、大话、空话； 2、对揭批事实做好跟踪报导，有头有尾； ——揭批以上事实，用数据数据说话。从中央到地方，拉列表到单位，到人头； 3、报导历史文化遗产，不要忘了控诉60年摧残和幸存的原因；如报导孔子学院，不要忘了打倒孔家店的历史和当权者的盘算； 5、理论文章点题、点睛，明白揭批主题。 二、增加解碼中国特色的文章 1、普世人权理论文章，注意普及与提高结合。提高民众的辩别能力和追求民主、自由的素质； 2、用科学理论批判"特色论""代表论"。对人权与生存权的关系，自由与物权的关系，多数与少数的关系，国富民强与民富国强的关系，贪腐与国体的关系；行政贪腐、司法腐败与国家体制的关系开辟专版讨论； 3、批判没有共产党中国要灭亡等等伪理论；增加晒政要人头凉家底专栏。如中常委部委、太子党、官二代家谱家底。 4、提高民众追求民主、自由的素质和辩别共产、共和的能力。  三、广泛联合有识之士 1、与港、台、大陆和世界各地的同仁资源共享共享。如《民报》、《争鸣》、《南方周末》等刊物的许多好文不计版权通用。 2、以报为桥。把时政好文分类汇集成册，送给来澳华人华桥，送回国内，让星火在国内漫延——–。 3、争取体制内的人物加入《看中国》阵营。 4、针对十八大，做好文章。 四、增加一些聚民心的稿子 1、增加民众自强、自律和异国奉献的稿子； 2、减少看娱乐、看美食、看风情版面。 3、依靠民众解决经费问题。 五、保护撰稿人  祈《看中国》功盖千秋万万年！                        悄然 2011-8-21  疏漏之处敬请斧正     相关文章: 暂无相关文章 本文标签：良师益友 From 《看中国》我的良师益友——写于五周年华诞颂奖曲礼之际 by 澳洲新闻

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家常海参

来源：澳洲网站   "家常海参"是川菜海参席上有名的头菜，具有四川家常味型的独特风味，系传统川菜中之常用味型之一。海参用家常味型调制，与猪肉碎等炒烧而成。成菜色泽红亮，海参软糯滑润爽口，味道咸鲜香微辣,醇浓味厚，豆芽香脆，风味别致。是久负盛名的名馔佳肴，海参是海味"八珍"之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着"压台轴"的角色。 巴蜀乃内陆之地，吃海参的时间不长。史料记载，清干、嘉之时，陕豫商人从山东贩运包括海参在内的大宗海货入川，四川始把海参当珍贵海产品用来烹调。至清末时，成都餐馆已出现大约三十余种海参菜肴，家常海参就是此时出现的。民国时又新出现了二十余种海参菜肴。"海参"入得蜀中成名肴。 海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载：，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。现代研究表明，具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。 用料： 水发海参         500克                肥瘦猪肉          125克 黄豆芽           150克                郫县豆瓣          30克                        酱油            25克                 绍酒              15克                        川盐适量                               姜块              30克                        葱                75克                 胡椒              3克                         青蒜苗            50克                湿淀粉            15克                        肉汤              500克                 芝麻油            15克                        猪化油（或菜油）  170克 制作： 1.  把海参用温水发软，洗净后的海参斜刀切成上厚下薄的斧轮片，装在碗里；将葱切成段；青蒜苗切碎。 2.  锅内加猪化油烧热，放进拍破的姜块，葱段炒香味后掺进肉汤，这样煮上一会儿，把姜，葱捞出不用，然后汤内下胡椒粉，绍酒调味，把海参倒进锅中，放入少量盐稍煮一会，捞起置于原汤中浸泡。 3.  锅内下熟菜油烧热，下猪肉末炒散，加少许酱油至肉末酥香铲起待用。 4.  锅中再下猪化油烧热，把去掉芽瓣和根的黄豆芽倒入锅中炒一下，加一点盐至熟，然后铲起装在盘内垫底。 5.  锅洗干净后加熟菜油烧热，放入郫县豆瓣炒出香味，加入肉汤烧开后用漏瓢滤去豆瓣渣，放入肉馅；再把海参滤干水分倒进锅内推匀，加酱油，绍酒，盐推合均匀烧几分钟下湿淀粉，将汁收浓，加入青蒜苗，再淋上芝麻油，待汁浓亮油时起锅装盘即成。   相关文章: 食物与营养–蚕豆 重庆辣子鸡 食物与营养– 豆製品之豆芽 食物与营养–红薯 食物与营养:腐竹 食物与营养：生菜 本文标签：食物与营养 From 家常海参 by 澳洲新闻

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食物与营养–蚕豆

来源：澳洲网站   十四、蚕豆 起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。别名又叫胡豆、夏豆、罗汉豆、南豆、马齿豆、佛豆、川豆、倭豆 功效：益气健脾，涩精实肠，利湿消肿 营养价值： 蚕豆中含有大量蛋白质，在豆类中仅次于大豆，并且所含氨基酸种类较为齐全。特别是赖氨酸含量丰富。可以延缓动脉硬化； 2. 蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用； 3. 蚕豆中含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。如果你正在应付考试或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。 日用价值： 1、现代人认为蚕豆是抗癌食品之一．对预防肠癌有作用。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化．蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 2、蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。 注： 1、蚕豆含有导致过敏的物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。一般的会在几天内恢复正常，但也有约十分之一的病例会在急性期死亡。这就是俗称的"蚕豆病"。 2"蚕豆病"是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷，发生过蚕豆过敏的人一定不要再吃。一旦发生这种病时，应赶快就医，以防意外。父母或祖父母有过这种病的人，不宜进食蚕豆及其制品，不宜沾染蚕豆花粉。 3、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡后再进行烹制。 4、蚕豆不可多吃，以防胀肚伤脾胃。 5、蚕豆与田螺同食容易引发结肠癌。       相关文章: 家常海参 重庆辣子鸡 食物与营养– 豆製品之豆芽 食物与营养–红薯 食物与营养:腐竹 食物与营养：生菜 本文标签：食物与营养 From 食物与营养–蚕豆 by 澳洲新闻

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药膳

来源：澳洲网站 蚕豆： 川冬菜炒鲜蚕豆 剥去鲜嫩蚕豆皮，洗净；冬菜洗净，切成碎末。锅置火上，放油烧热，随即将蚕豆和冬菜末放入急炒，熟时加入酱油、糖等调料，再略炒几下即成。该菜用于缺铁性贫血。 清炒蚕豆 原料：鲜蚕豆500克，食用油40克，碎葱少许，糖、盐、味精各1小匙 做法： 1、将油烧至八分热，放一些碎葱，然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大，使蚕豆充分受热。 2、加水焖煮：一般来说，水量需与蚕豆持平。为保持蚕豆的青绿，嫩蚕豆焖的时间不必太长，蚕豆起"黑线"后，可多加些水，盖锅时间也需长一些。 3、当蚕豆表皮裂开后加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。蚕豆烧熟后会有一些苦涩，所以需加入一些糖，再加入适量味精，盛盘即可。 功效：益气健脾，涩精实肠，利湿消肿 相关文章: 药膳 药膳：韭菜 药膳：蒜蓉生菜 本文标签：药膳 From 药膳 by 澳洲新闻

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经络辩证话中医——肺与皮毛（一）

来源：澳洲网站 脏腑辩证—— 肺与皮毛（一） 一、肺气虚证 肺气虚证是指由于肺的机能减弱，其主气、保护肌表功能失职所表现的虚弱证候。 临床表现：咳喘无力，少气短息，动则益甚，咳痰清稀，语声低怯，或有自汗、畏风，易于感冒，神疲体倦，面色淡白，舌淡苔白，脉弱。 辨证要点：以咳喘无力，吐痰清稀及气虚见症为主。 辩证分析：本证多由久病咳喘，耗伤肺气，或因脾虚水谷精气化生不足，肺失充养所致。肺气亏虚，宣降失权，气逆于上，且宗气生成不足，呼吸功能减弱，故咳喘无力；动则耗气，则咳喘益甚；津液不布，聚而为痰，随肺气上逆，则吐痰清稀。肺气虚，宗气衰少，走息道以行呼吸功能衰退，故少气短息，语声低怯。面色淡白，神疲体倦，舌淡苔白，脉弱，均为气虚机能衰减之象。若肺气虚，不能宣发卫气于肌表，腠理不密，表卫不固，故见自汗、畏风，且易受外邪侵袭而患感冒。 二、肺阴虚证 肺阴虚证是指由于肺阴不足，失于清肃，虚热内生所表现的证候。若虚热内扰之症不明显，称为津伤肺燥证。 临床表现：干咳少痰，或痰少而粘，不易咯出，口燥咽干，形体消瘦，五心烦热，午后潮热，盗汗，颧红，或痰中带血，声音嘶哑，舌红少津，脉细数。 辨证要点：以干咳或痰少而粘和阴虚内热见症为主。 辩证分析：本证多因燥热伤肺，或痨虫蚀肺，耗伤肺阴，或汗出伤津，阴津耗泄，或久咳不愈，耗损肺阴，渐致肺阴亏虚而成。肺为娇脏，性喜清润，职司清肃，肺阴不足，虚热内生灼肺，以致肺热叶焦，失于清肃，气逆于上，故干咳无痰，或痰少而粘，难以咯出，甚则虚火灼伤肺络，络伤血溢，则痰中带血。肺阴不足，咽喉失润，且为虚火所蒸，以致声音嘶哑。阴虚阳无所制，虚热内炽，故午后潮热，五心烦热；热扰营阴则盗汗；虚火上炎，故两颧发红；阴液不足，失于滋养，则口燥咽干，形体消瘦。舌红少津，脉细数，为阴虚内热之象。   相关文章: 经络辩证话中医–肺与皮毛（二） 经络辩证话中医—肾与膀胱（一） 经络辩证话中医——肾与膀胱（二） 脏腑兼证（二） 脏腑兼证（三） 臟腑兼証（四） 臟腑兼証（五） 本文标签：脏腑辩证话中医 From 经络辩证话中医——肺与皮毛（一） by 澳洲新闻

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民间故事：疯僧扫秦

来源：澳洲网站 ◎栋梁整理 苏州西园戒幢寺五百罗汉堂里，有个泥塑疯僧的立像。他有十样毛病：歪嘴、驼背、斗鸡眼、招风耳朵、癞痢头、跷脚、抓手、斜肩胛、鸡胸、外加歪鼻头，因此叫「十不全」和尚。这座泥塑虽然相貌奇特，但残而不丑，塑造得十分出色，特别是腰里束的那条带子，做得象真的丝带一样。 传说，这疯僧原来是个穷书生；他平时喜欢议论朝廷弊病，抨击天下大事，几次去考科举，总是在文章里面冷嘲热讽，大发牢骚，因此尽管他有胆有识，满肚皮的诗词文章，可是到了三十多岁，连个秀才也没捞上。后来他晓得这个世道不好，看破了红尘，就出家到庙里去当了一名烧饭和尚，一天到晚疯疯癫癫，胡言乱语，因此，大家都叫他疯和尚。 有一年，金兀术发兵侵犯中原，先后使出了连环拐子马和铁浮陀两条连环恶计。精忠报国的岳飞带兵出击，一一识破了恶计，把金兀术打得落花流水。正当这时候，阴险毒辣的秦桧，与金兀术暗中勾结，和他的老婆王氏在东窗下密谋策划，假传圣旨，把岳飞召回京里，对他下了毒手。大年初一大清早，秦桧带了他的老婆王氏到庙里来烧香。他们在庙门前停下来，只见大雄宝殿前的广场上，几棵松柏青翠葱郁，直插到半天里，旁边有个穿得破破烂烂的叫化和尚，正在砍一棵桧树。秦桧一看这桧树青翠翠的，不象是棵病树，可这和尚为啥要把它砍掉呢？就走过去问道：「大年初一的，要讨个吉利呀，为啥要把这好端端的树砍掉呀？」疯和尚抬头一看，原来是秦桧。只见他身穿红袍官服，装得雍容大度，可面孔上一副奸相，一双三角眼滴溜溜在打转。就慢吞吞地回答说：「这树里生了黑心虫，把树身都蛀空了，再不把它砍掉，说不定旁边的松柏都要遭殃。秦桧道：「那就把它锯了算了，何必花这么大的力气把根挖光？」疯和尚撇撇嘴说：「啊呀，你这位大官怎么这点道理也不懂？老话讲，打蛇打七寸，砍树先砍根。我出家到这里来，就看透了这桧树不是好东西。你看，这桧树叶子象柏树，树干象松树，不三不四，非驴非马的。」秦桧一听这和尚话中有刺，心里老大的不高兴。他想：年初一头香还没烧成，倒被这和尚当头打了一记闷棍。于是露出了一副尴尬相。他老婆一看苗头不好，轻轻地对秦桧说：「快去烧香吧。」 秦桧啐了一口唾沫，大摇大摆地踏上佛殿。王氏给他在如来佛前点了红烛，烧了檀香。秦桧恭恭敬敬地跪在蒲团上，连连叩头，嘴里念念有词。烧过香，看看时间还早，就在庙里兜了个圈子。当他们来到寺院的伙房，迎面飘来一股香喷喷的味道。朝里一看，只见里面那烧火和尚一手抓了只狗腿，一手拿了杯老酒，歪着头，咧着嘴，正在大口大口地吃肉。一边吃，一边还咂咂嘴说：「这黄狗肉好香呀，还是只雌狗呢！」秦桧的老婆心里一怔，拉拉秦桧的袖子，指指说：「你看这烧火和尚要作孽，竟吃起狗肉来了！」秦桧心里好气呀！心里想：黄狗肉，不是暗指他的老婆吗？但是此黄非那王，可又扳不着这和尚的错头。正在寻思，他老婆却开口了： 「佛门清地，戒杀众生，你这和尚怎么吃起狗肉来了？」疯和尚接口说：「你这女人怎么不晓得，张大帝吃冻狗肉，老早有这规矩了。何况我吃的是恶狗肉。这黄狗心肠恶毒，好人被他咬死了不少，大家巴不得把它斩成肉酱，我只吃狗腿，算便宜了他！」那王氏又挨了一棍，连忙同秦桧往外走，回到了庙门口。正要上轿时，秦桧忽然看见墙上贴着一张黄纸头，上面歪歪斜斜地写着一首诗：「伏虎容易纵虎难，东窗密计胜连环，可恨彼妇施长舌，痛煞老僧心胆寒。」秦桧呆住了。王氏顺着秦桧的目光看去，哎呀！那诗里说的，不正是风波亭发生的事吗？秦桧夫妻俩你看看我，我看看你，弄得六神无主。秦桧嘴哽骨头酥，半晌，才嘀嘀咕咕地说：「反了！反了！这还了得！」这时候，正好庙里当家的和尚走来。秦桧面孔铁青，喝问当家和尚：「这诗谁写的，快找他！」当家和尚一听话音，觉得这人有点来头，不能得罪他，索索发抖地说：「让我去查查看。」 不一会，当家和尚领来了一个和尚，这人一手拿着一根棍棒，一手掮着一把竹扫帚，一跷一拐地过来。秦桧夫妻俩一看，这不是那个吃狗肉的和尚吗？故意冲着他说： 「我道是谁写的，原来是个蓬头垢面的脏和尚！」疯和尚冷冷地回答说：「我道是谁在叫唤，原来是专门吃里扒外的七石缸。」秦桧恕气冲天，吼道：「你这叫化和尚狗肉吃昏了，见了老夫怎么不下跪？」疯和尚两手一抖，两脚一瘸，指指膝盖头说：「冻疮时发，不能下跪。」秦桧一听这疯和尚实在厉害，他眼珠一转，盯着疯和尚身上的破袈裟，呵斥道：「看你衣着这样破烂来见我，成何体统？做和尚的难道一点礼节也不要了？」疯和尚嘿嘿一阵冷笑：「你这位大人锦衣玉食，知书达理，怎么说得出这种话来？你不要只重衣衫不重人哪！别看我外形难看，内心可光明正大。不象有些戴纱帽、穿大红袍的老爷，看起来好看，心里却刁钻恶毒，光做亏心事。」秦桧一时答不上话来。那王氏见他狼狈不堪，心里难受，忽然发现疯和尚手里拿着一根□面棍，以为是吹火筒，象捞到救命稻草，面孔一板，对疯和尚吆喝道：「你别装疯卖傻！怎么吹火筒也没有洞眼？」疯和尚见王氏想在象牙筷上扳隙丝，不禁从鼻孔里哼了一声，回答说：「我这吹火筒不能有洞眼呀，有了洞眼就要私通番邦哪！」这句话象一柄利剑，刺中了秦桧的心窝，惹得他暴跳如雷，大声喝道：「看你扫帚簇新，不是个懒和尚是什么？」疯和尚也厉声地说：「你说我懒吗？我这把铁扫帚可不是扫地用的，是要扫尽天下一切卖国贼！」说着，扬起那把扫帚，装疯卖傻地朝秦桧扫去。王氏站在一旁，吓得直喊救命。那秦桧急忙闪向一旁，才没有被人扫着，猛地，他窜过来拉住疯和尚的腰带。秦桧这一拉，自己却吓呆了，原来那带子被他一抽，结子脱开，捏在秦桧手里，马上变成了一条长蛇，张开了大口，那血红血红的舌头一吐一吐的，直向秦桧脸上伸过来。秦桧夫妻俩吓得魂不附体，当场昏了过去。等到苏醒过来，那疯和尚早已不知去向了。 这件事，后来就叫做「疯僧扫秦」。人们非常敬仰疯和尚为人，就把他奉为菩萨，塑了像供在西园罗汉堂里，千秋万代让世人瞻仰。 文章来源：《中国名城苏州的故事》（花城出版社） 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：疯僧扫秦 From 民间故事：疯僧扫秦 by 澳洲新闻

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汉服展现中华汉民族的文化精髓

来源：澳洲网站 作者﹕李黛娜 中国汉服文化是一幅凝聚历代华夏子孙智慧的巨宏画卷，是一部记载中国各朝各代历史变迁的神奇史诗。汉服神韵有如长空舞彩练般的炫彩和灵动，碧海荡清流般的明净与恢宏，千百年来，汉服一路霓彩飞舞，谱写华章。 日本人有和服，朝鲜人有韩服，身为中国第一大民族的汉族，什么是她的民族传统服饰？将功夫片或古装片中的汉服带入现实社会？现在全世界正掀起一股中国风、汉文热，古风今行、古衣今穿的风潮，由新唐人电视台举办的「全球汉服回归设计大奖赛」，将起到引领新潮流趋势的带头作用，凸显很多华人以中华文化为荣，正为寻找自己文化根源在努力。 汉服代表中华文化思想 比赛的评委会主席樊弘说，汉服是指中国五千年来在中原这块土地上以汉民族为主，历代相传的主要经典服装，也叫华服、古装，是相对于中国少数民族的服装（如胡服）之外而言的中原汉族人所穿的服装。 在东方，中国有着最悠久的服饰文化。汉服的起源与中华民族的历史分不开。汉服最早起源来自三皇五帝时代。在《汉书》中就提到了汉服。 中国古代服饰不仅随着改朝换代而改变，朝代之间服饰特点也有很大的分别，各自反映了不同朝代的文化，从中更体现出不同时期人类被赋予的智慧。汉服无论在文化艺术、诗词歌赋、琴棋书画、武术剑道、音乐舞蹈、品茗茶道等方面，都是最能与中华传统文化相结合的服饰。 樊弘表示，中国汉服受佛家、道家体系影响，显示各种社会阶层，跟中国五千年文化和价值观息息相关。唐朝服饰雍容大方，豪迈帅气，反映当代政治、经济、文化的鼎盛；宋朝崇尚理学，服饰自然俭朴，可以说，中国每个朝代都有经典的元素存在。这些传统文化中的丰富元素，正是中华文化得以源远流长的来源。 九十六岁台湾汉服史研究泰斗王宇清教授表示，汉服不是指汉代衣服，而是万古「汉民族」、「汉文化」承传下来的服饰，以「礼」为总代表，以「龙」为基本符号标志，而国之四维的「礼、义、廉、耻」就是汉服的基本精神。所以，所谓的汉服就是指中华将近万年的文化思想。 汉服表现天人合一的内涵 韩国唯一入选决赛的设计师郑金珠女士表示，韩国文化和中国文化有着千丝万缕的联系，身为韩国人能够参加此次大赛感到非常的自豪。自己入围的作品正是用汉服来表现儒家 「仁、义、礼、智、信」的道德内涵的。 她说，自从决定参赛后便开始收集查阅中国古代汉族服饰相关资料，在广泛浏览查阅数据后更加喜欢上汉服。优雅丰富的设计和细腻华丽的面料，多采多姿的刺绣和精致的装饰品，散发着悠悠高贵光芒的绸缎，都令她心旷神怡。尤其唐朝服饰最高贵美丽。 从用图纸展示设计构思到制作完成七套汉服的六个月时间，对她来说可说是个生命脱胎换骨的重塑过程。起初有过要得奖的想法，但是后来在完成作品的过程当中，明白了一个道理，如果参赛选手不具备相应的心态，就无法创作出真正符合大赛宗旨的好作品。 穿出真正的女人样子来 从小受中国传统教育并练就了一手女红的服装设计师张虹表示，汉服最能展现女人应有的气质和德行。张虹说：「各朝服饰也有他们的特点。比如，宋代的服装就很精细，服饰是一层层的，都很仔细精美，从中可以看到宋代百姓们的勤劳、对于生活和家园的爱。」 张虹常常可以看到天上的美妙景象，这对于她的震撼和影响很大，「天上的仙女、飞天穿得太美了！有时，自己可以看到古时各个朝代的服装，就像服装秀一样，一套套地在眼前展现。那些天上的仙女、飞天穿得太美，她们的颜色讲究一个纯字。赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫，七种颜色，纯净美好。服饰可以是粉色的，柔美飘逸。」 中共不断倡导女人要顶半边天、不爱红妆爱武装，张虹说：「这样造成女人事事与男人、丈夫斗，使得家庭失调，离婚率大增；这些都违背了中华神传文化、上下相敬的原则。」 受外婆影响很深的张虹认为，「就像外婆说的，女人就要有女人的样子、风格和节奏。在家尊敬老人、体贴丈夫，这样的家庭才会和谐，刚柔相济。服饰上应该表现温柔、纯净；中国的古装能够把女性的特性很好的表现出来。」 有生命力才是好服装 台湾入围设计师曾英儒表示，三黄五帝时还没有很正式服装，可是下凡的神仙，早就已经穿着很漂亮的服饰了，敦煌壁画的飞天服与唐代的仕女服，有异曲同工之妙，那真是天人的服装。汉服在日常生活琴棋书画里，含韵内敛；武术、舞蹈各自展现出不同美感。 曾英儒流连古画书籍，喜欢看各朝代的古装剧、武侠片，在这一领域，服饰比较华丽，款式变化多，可供取材参考；不过提供他源源不绝的汉服设计灵感，是在很静的环境里，冥冥之中闭上眼睛，眼前就会出现很漂亮的服饰，静下心来，尤其打坐时，就会出现汉服悠扬于云雾缭绕、湖光山色、亭阁楼宇的仙境，有时像天上飞天服，仙女翩翩起舞，非常美丽。 另外观赏「神韵艺术团」演出，中国服装设计与色调搭配的完美、舞蹈演员表演，融合天幕背景，令他震撼。整个演出如行云流水，服饰、演员、背景，一连串、一整体表现，大大开拓了他的汉服境界。 他强调汉服回归与创意应并立，回归才能显现汉服古典气质，每朝每代都有不同风格与款式，汉服应保留兼具古典气质并有创意。 曾英儒还特别强调汉服美感与生命力，汉服不只是衣服的美感，还要能诉说这套服装生命力的来源故事。每件汉服都要量身订作，有生命力的服饰才是好服装。 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：汉服 From 汉服展现中华汉民族的文化精髓 by 澳洲新闻

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澳洲的医疗保健系统 （上）

来源：澳洲网站   资料来源：悉尼多元文化健康中心  卫生系统是一个广泛的词汇，用来描述那些为小区提供卫生保健各方面工作的各种服务、组织机构及人员。这包括全科医生、医院、社会工作者(social workers)、传译员、牙科医生及其它卫生和社会福利服务。 寻找您所需要的有关数据及服务, 有时会是一项很繁重的任务，特别是当您生病时或您的英文有限的情况下。如果您不幸染上一些特殊的疾病，如艾滋病病毒感染者/艾滋病患者，您很可能需要一些在过去未曾接触过的卫生保健服务，因此了解有那些卫生保健服务及怎样取得这些服务是非常重要的。 您的医生及在您小区中的卫生工作者对卫生系统怎样运作有深入的了解。您可以向他们询问有关卫生系统的问题，而且不需要告诉他们您是艾滋病病毒阳性携带者。他们可以告诉您有那些医院、门诊部和其它有关服务在您所在地区。您可以去其中的一个部门，进一步了解有关艾滋病病毒的问题和服务。 如果您有医疗保健卡(Medicare card)，很多卫生保健服务都是免费的。这叫做政府包账(bulk billing)。如果您出示您的医疗保健卡，很多医生和门诊部都不会收费。但您仍需要付药费或任何额外的检查费用。关于您医疗保健卡方面的所有数据是完全保密的。 如果您有医疗保健卡︰   在您会见医生或任何其他有关人员之前，请先向他们询问是否可以用医疗保健卡来代付费用﹔ 当您会见您的普通科医生或者是去诊所或医院时，总要随身携带医疗保健卡。 如果您没有医疗保健卡，某些服务机构，例如性健康中心仍会提供免费的门诊服务而不需要您出示该卡。在会见医生或医护人员之前，总要先询问他们是否可以不出示医疗保健卡而获得免费服务。来自您小区的保健工作者或移民资源中心会就有关您是否可以申请医疗保健卡而向您作出建议。 以下是几项与您有关的服务项目简介。  普通科医生 目前您可能定期约见一位医生或去医疗中心会见任何一位值班医生。 但作为艾滋病病毒阳性者来说，您能否找到一位合适的医生对您保持健康方面是非常重要的。请首先考虑哪些健康服务是您所需要的，从而选择适合您的医生。   以下是一些非常值得推荐的建议︰   找一位适合您的医生，然后定期进行健康检查﹔ 您的医生需要对艾滋病病毒/艾滋病有足够的知识﹔ 您的医生需要有治疗艾滋病病毒阳性病人的经验﹔ 您的医生需要有治疗艾滋病病毒药物的处方权，这些药被称为s100类药物。不是所有的医生都有s100类药物的处方权的，如果您的医生没有这种处方权，他/她或者可以推荐您到有处方权的医生那里去。 您也可以打电话到您所在州或领地的艾滋病委员会 (AIDS Council)或澳大拉西亚艾滋病病毒药物协会 (Australasian Society for HIV Medicine)询问有关详情﹔ 您所选择的医生最好就近或者 能够容易找到﹔及 您信任他或她的诊断。 您的医生必须能够做到以下事情:   提供一般卫生保健服务﹔ 用您能够明白的方式回答您的问题﹔ 帮助您监测健康状况，同时给您开药去预防某些疾病的发病﹔ 必要时推荐您去见有关专家﹔ 有需要时为您约见其他服务人员﹔及 有s100药物处方权。 相关文章: 澳洲的医疗保健系统 （中） 配偶签证的概念 新移民需要了解的信息 新移民需要了解的信息 （二） 移民生活：注意培养孩子的餐桌礼仪 新移民需要了解的信息 （八） 新移民需要了解的信息 （七） 新移民需要了解的信息 （三） 新移民需要了解的信息 （四） 新移民需要了解的信息 （五） 本文标签：新移民 From 澳洲的医疗保健系统 （上） by 澳洲新闻

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江西省副秘书长五年规划：睡1千个女人

来源：澳洲网站 【看中国讯】江西省纪委8月22日通报，中共江西省纪委日前对江西省政府原副秘书长、党组成员吴志明严重违纪违法问题进行了立案检查。   经查，吴志明利用职务上的便利，为他人谋取利益，收受巨额贿赂；道德败坏，生活腐化。 吴志明的上述行为严重违反党纪政纪，其中有的问题已涉嫌犯罪。根据《行政机关公务员处分条例》等有关规定，经中共江西省纪委常 委会审议并报中共江西省委批准，决定给予吴志明开除党籍处分，并建议按程序开除其公职、罢免其南昌市人大代表职务；收缴其违纪所得；将其涉嫌犯罪问题及线 索移送司法机关依法处理。     据悉：吴克明被抓时，正与两个情妇床上激战。双规后，从他身上搜出若干避孕套、壮阳药和两本"快乐日记"。第一本"快乐日记"上记载着吴克明与情妇们的淫 乱史。上面记载着：136名情妇的简介，情爱次数、地点，感受，满意度。第二本快乐日记上专门保存"快乐见证"，100多位情妇的阴毛粘在内页上，一个情 妇占一页。 吴克明也给自己定了"奋斗目标"，2015年前，至少睡1000个女人，良家妇女至少要占三分之一。 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：江西省副秘书长 From 江西省副秘书长五年规划：睡1千个女人 by 澳洲新闻

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澳大利亚男性寿命直追女同胞

来源：澳洲网站 根据最新公布的澳洲统计局数据，虽然澳洲女性的寿命仍然比男同胞们要长，但是这一差距正在慢慢地缩小。 在过去10年里，澳洲男性的出生时预期寿命已经增加了3年，而女性的预期寿命则仅增2年。但是女性仍是以83.9岁的平均预期寿命领先于男性（79.3岁）。 根据澳洲统计局的数据，由于更加健康的生活方式、不断提升的生活标准以及更好的医疗卫生服务，因此不论男性还是女性都活得更长了。虽然寿命差正在慢慢地缩小，但是男性中烟民的人数仍是更多，超重者和酗酒者的人数也是女同胞所不及的，因此平均寿命也就相对更短。 西悉尼大学男性健康部门负责人约翰·麦克唐纳德（John Macdonald）教授称，男性和女性的寿命差"始于幼年"。对于男同胞的奋起直追，麦克唐纳德教授并不感到意外，他称这主要归功于越来越普遍的"男性友好型"（male-friendly）医疗服务。他指出，去年出台的国家男性健康政策（National Male Health Policy）是减少寿命差的原因之一。 这份最新公布的《澳洲性别指标》研究澳洲男女在经济、教育、就业和健康上的差距。 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：寿命 From 澳大利亚男性寿命直追女同胞 by 澳洲新闻

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重庆辣子鸡

来源：澳洲网站 重庆辣子鸡又称为歌乐山辣子鸡，因缘于歌乐山而故名。是一道在民间广为流传的香辣川菜，很多人认为本菜是川东一道著名的江湖风味菜，干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师"下手重"的特点。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。在满盘子的红辣椒和花椒里面，找食那么几块不大点的鸡块，吃起来是又过瘾，又不过瘾。此菜的做法有几种，在此仅介绍一种。此菜也是2011年第四届新唐人「全世界中国菜厨技大赛」指定菜品之一。 歌乐山森林公园位于沙坪坝区，距重庆市中心16公里。以山、水、林、泉、洞、云、雾等自然景观和"清丽、幽深、古朴、旷达"的风格被誉为"山城绿宝石"，素有"天然大氧吧"的美誉。歌乐山因"大禹会诸侯于涂山，召众宾歌乐于此"而得名，有马蹄井、龙泉井、聪明泉、巴文化雕塑长廊等众多融入神话传说充满灵气的巴渝人文景点；有"歌乐灵音"、"云顶烟云"、"狮峰幽岩"等几十处秀美清幽的自然景观，历来为巴渝游览胜地。历代文人骚客，达官名士都爱到此探幽揽胜，都曾在山上留下众多名文佳句。陪都时期，蒋介石、林森、冯玉祥等在山上设有官邸，并留下大量题刻，歌乐山因此又具备了丰富的历史文化内涵。 材料： 鸡腿肉250克，油300克，干辣椒（朝天椒最好）150克，花椒50克，料酒20毫升，酱油20毫升，盐10克，四川辣酱15克，葱，姜个10克。熟芝麻5克，白糖10克 做法： 1将鸡肉切成1.5–2厘米见方的小块。姜切片，葱切马耳朵型，干辣椒切节。 2将鸡肉放置到碗中，加酱油，料酒，盐，姜片少许拌匀，腌制15–20分钟。 3锅里倒入300g油。烧热后，下鸡块炸，微炸成型至姜黄色以后，然后出锅沥油，待用。 4在锅中留少许油烧热后。下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿下姜，辣酱爆香，不断翻炒2分钟后，烹入料酒，酱油，加入盐、白糖簸匀；辣椒花椒焦香汁干时，下熟芝麻马耳朵葱簸匀起锅即成。 注：在炒干辣椒和花椒时火力不要太热，炒香出色即可。 相关文章: 食物与营养– 豆製品之豆芽 食物与营养–红薯 食物与营养:腐竹 食物与营养：生菜 本文标签：食物与营养 From 重庆辣子鸡 by 澳洲新闻

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药膳

来源：澳洲网站 药膳 北杏炖雪梨 原料：北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。做法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。每日2次，食雪梨饮汤。可用于春季干燥咳嗽、燥结便秘者，有化痰止咳、清热生津、润肺平喘等作用。 玄参猪肝： 原料：玄参15克，猪肝500克。做法：玄参先煮30分钟以后，再放入猪肝，同煮5分钟，捞出切片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。有滋阴降火的作用，对于肝肾阴虚引起的咽干口燥、心烦少眠有良效。 芹菜粥： 原料：大米250克，芹菜120克。做法：洗净大米后加适量清水，煮至半熟状粥，再加入洗净切碎的芹菜，煮粥至熟食用。芹菜粥有清肝火、降血压、止晕作用，可针对春季多发的肝火头痛和高血压病，起到缓解症状的作用。   相关文章: 药膳：韭菜 药膳：蒜蓉生菜 本文标签：药膳 From 药膳 by 澳洲新闻

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