大陆食醋行业掀起“三聚氰胺风暴”

来源：澳洲网站 【看中国讯】近日，大陆食品业业内人士揭露醋行业黑幕，掀起醋行业的一场"三聚氰胺"风暴。据悉，大量食醋生产厂家为了减少成本，用工业冰醋酸勾兑食用醋。专家指出，工业冰醋酸中含致癌物等有害物质，长期食用危害身体健康。 据大陆媒体报导，一位在食品行业从业近20年的行业知情人士透露，广东醋行业以工业冰醋酸代替食用冰醋酸的违法现象早在两三年前就开始了。工业冰醋 酸只是食用冰醋酸价格的35%。因此，很多为食醋品牌商供应冰醋酸的生产厂家为了节省成本，将工业冰醋酸标贴上食用冰醋酸的标签卖给商家。 他还透露，天然度指标是鉴别食用冰醋酸和工业冰醋酸的关键，因为一些地方质检部门的设备不具备检测的条件，使得这种违法现象大量泛滥，他列举了20多种此类品牌醋。 据悉，工业冰醋酸是由石油副产品提取出来，含有苯类物质，此类物质有致癌的风险。食品专家傅亮指出，食用醋酸要求纯度很高，而工业合成的醋酸含有大量杂质，大都可能含有长链醇，也可能含有重金属成分。 近年来，大陆食品质量危机不断，2004年前后，曾出现不法商家用工业酒精冒充食用酒精勾兑白酒致死的毒酒事件的集中爆发；当年三聚氰胺违规添加入婴幼儿奶粉中也曾引发中国奶粉行业的"大地震"。 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：食品安全 From 大陆食醋行业掀起"三聚氰胺风暴" by 澳洲新闻

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