2012年8月11日星期六

iOS版谷歌地球7.0正式发布新增3D地图功能

来源:澳洲网站

 

歌地球增加了很多新特性,包括在移动设备上提供3D模型功能、推出移动脱机地图以及街景拓展等。现在,iOS版谷歌地球7.0正式发布,为iOS用户带来了3D地图体验。6月底,Android版谷歌地球7.0就已经发布,增加部分城市全新、超级详细的3D地图。

在移动设备上生成3D视图对设备的处理能力有很高的要求,目前只有新iPad、iPad 2和iPhone4S设备上的谷歌地图能够获得3D视图功能的升级。系统需要是iOS 4.2或更新版本。其它iOS设备虽然也能升级到7.0版本,但无法获得这个最新的功能。

目前,谷歌地球只能为用户提供14个城市和地区的3D视图,包括洛杉矶、波士顿以及旧金山海湾地区等。

谷歌目前将大部分精力都放在了移动3D地图上,目前尚未发布桌面版的3D地图。谷歌地图产品经理Peter Birch透露,谷歌计划在今年年底推出桌面版的3D地图。他还表示,谷歌在2012年年底之前还会为用户添加更多城市的3D地图。

苹果自有品牌的3D地图将随着iOS推出时一起面世,在这之前,谷歌对iOS版谷歌地球进行3D地图功能的升级,不得不说谷歌大有想提前抢尽苹果地图风头之势。iOS地图大战的硝烟味也越来越浓。

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宁波男乘出租车离奇消失监控一片空白

来源:澳洲网站

 

8月2日晚上8点多,有两位小伙子上了宁波「的姐」梁师傅的车,可开着开着,其中一人离奇地从车上消失,而在这段时间内,车载的监控图像也是一片空白。截至3日晚,这个消失的小伙子仍未找到。

据浙江在线报导,梁师傅跑车多年,路上见过不少稀奇古怪的事,「从来没遇到过这么蹊跷的事,我都被吓得睡不着觉。」她仍然有些惊恐。

后排乘客车上不翼而飞

2日傍晚,梁师傅从白班司机手里接过车。由于台风来袭,宁波风雨交加,出租车的生意很好。晚上7点多,一乘客要去东钱湖。晚上8点多,梁师傅回程路过东钱湖沙家垫,两位小伙子向她招手示意停车,一人坐副驾驶室,一人坐后排。两人去高新区的一处工地。大家闲聊几句就没出声了。梁师傅还打开收音机给他俩听。

20多分钟后,出租车开到了福庆路、宁川路路口,由于路面不平,车子底盘碰到凸出的路面,导致机油流出。梁师傅和副驾上的小伙子一起下车检查车况,可一回头,两人吃了一惊,后座上的乘客不翼而飞了,而车门关得严丝合缝。

当晚反复查找不见人影

副驾上的小伙子对交警称自己姓彭,来自云南,车上消失的人姓洪,是自己的同乡,两人都23岁,一起在高新区一工地工作。2日下午,两人休息,相约去逛东钱湖。游玩后小彭还请没带钱的小洪吃了晚饭。两人未喝酒。出租车开到邱隘时,小彭回头看,小洪还在车上。

小彭、交警和梁师傅反复打小洪的手机,无人接听。交警沿路反复仔细查找,就是不见人影。

小洪失踪时车载监控空白

当晚小洪宿夜未归。第2天依然没有消息。大家拨打小洪电话,仍无人接听。3日下午,当再次拨打小洪手机时,已欠费停机。

交警调出当晚7点半至9点时间段的车载监控视频图像,怪事又现:那段时间的监控视频图像一片空白,而除这个时段的视频都清晰可见。

这些奇怪反常的消息,让梁师傅感到毛骨悚然。大家怎么猜测都无法解释清楚小洪不翼而飞过程中这么多怪事。

(看中国网)

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研究:回忆过去也能影响未来

来源:澳洲网站

 

走在路上看见一张熟悉的面孔,是否会改变我们的思考方式?上班途中发现有新的事物,是否会影响我们记住了什么?

《科学》(Science)近期发表了一份研究,纽约大学的研究者发现,回忆起旧的东西或发现新的事物,会影响你接下来对信息的处理方式。

最新研究表明,记忆系统能基于新近发生的事情而建立信息处理的倾向性—偏向形成新的记忆,或者偏向回忆起过去的记忆。举个例子,当你第一次走进某家餐馆时,你的记忆系统可以记忆这个新环境的细节,也可以让你回忆起之前和朋友一起吃过饭的相似的餐馆。该研究发现,就在你走进餐馆之前的行为,决定了哪个过程更容易发生。

过去研究揭示了,编码新记忆和回想旧记忆都依赖于同一个大脑区域,即海马体。然而,计算模型表明,这两个过程是在两个完全不兼容的神经网络过程下发生的。也就是说,我们要弄明白的是,大脑是如何做到在同一个区域内完成两个互相矛盾的过程的。

矛盾的核心在于编码(形成新的记忆),以及记忆检索(回想过去),这两种信息处理方式之间的不同。具体说来,编码依赖于模块分离(patternseparation),一个降低记忆重合度、让类似的事件区分开来的过程;而检索依赖于模块完成(patterncompletion),通过重新激活相关的记忆痕迹来增加记忆重合度的过程。

考虑到这一点,研究人员想到了一个可能的合理解释—海马体能根据当前的环境情况,有选择地偏向到任意一种模式。为了验证这个想法,研究人员进行了一项实验,参与者在编码新事物和检索旧回忆间做快速切换。研究人员猜测,处理新事物会使记忆系统倾向于"模块分离",而回忆旧事物将激活"模块完成"。

研究人员向参与实验者展示的对象分为三类:新事物(即第一次展示给参与看的图像,如一个苹果或一张面孔)、新事物的重复,以及相似事物,也就是与之前展示给看的事物相似但不尽相同的事物(例如与之前看到的形状略有不同的苹果)。参与者被要求辨别哪个是新的(第一次展示的),哪个是旧的(与之前展示的完全相同的),或者是相似的(后来展示的,但与第一次的图像有区别)。

相似的事物是这次研究的重点,因为它同时包含了一点旧的信息和一点新的信息。这样,参与者或者会注意到新的细节,或者将其误认为是之前的旧事物。

研究者发现,参与者能否注意到新细节并将之准确标记为"相似"的事物,取决于上一个事物是什么。具体说来,如果参与者在刚才的试验里遇到了一个新的事物,那么他们就更容易将相似的事物标记为"相似",而不会把它错认为是旧事物。

相应地,在另一项对比实验中,研究人员证明,同样的方式也可以影响新记忆的形成。研究者测试了参与者如何在类似记忆间形成关联,并发现参与者在刚刚回忆起一个不相关的旧事物后(而不是注意到一件新的事物),更容易形成这种关联。这表明大脑在处理旧事物后,更可能回忆起相关的记忆,并将其与当前正在进行的过程联系起来。

该研究的通讯作者、纽约大学心理学副教授莉拉?迪维奇(LilaDavachi)表示,我们都有过走在路上,突然看到一个意想不到的熟悉面孔这样的经历,已开展有许多研究来考察人们是如何识别这样的意外事件的。然而,以前未曾发现的是,只要一看到这张面孔,就会对你的接下来的思想状态产生强大的影响,比如你可以注意到街边刚开的咖啡馆,沿道花坛里新开的花朵。

该论文的第一作者、纽约大学的凯瑟琳?邓肯(KatherineDuncan)博士补充说,我们周围熟悉的人、熟悉的地方、熟悉的事物,这些都可能成为记忆的暗示。这就是为什么同一个建筑有时候能引发怀旧情绪,而另外的时候则会让人视而不见。研究表明,其中一个因素或许是你最近曾回忆了其他的,甚至是完全不相关的事物,或者是你最近形成了新的记忆。

 

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黑猩猩用手语说:帮我逃出去!

来源:澳洲网站

 

一游客在动物园录下的影片,黑猩猩竟然和游客"聊"了起来!意思表达得很清楚,它是用"手语"要求游客"来,帮我逃出去!"

影片发生地点在英国韦尔斯山动物园(Welsh Mountain Zoo),一只黑猩猩和一名男游客隔着玻璃门"闲聊",黑猩猩不断用食指指着门闩,又在掌心画圈圈,游客笑着跟着它做动作,并表示黑猩猩想教他拧开螺栓,不过当然他无法这么做。黑猩猩最后见"教都教不会",便两手交迭,表情看起来很无奈。

(看中国网)

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寻梦园(13)

来源:澳洲网站

作者:弗羁

 

颜老爷子自己的兄弟姐妹不提,颜老爷子自己有三子,最聪颖的那个小儿子从神学业毕业后成为神父,颜家在慈善事业的捐助自然不落人后;颜老爷子的二子是学界知名的经济学教授,妻家是清朝遗族书香门第;大儿子,也就是颜成中的父亲,因为承接家业,是个中规中矩的生意人,颜成中外祖父则为知名的考古学者。

这样的一个家族,到了颜成中这一代,远近亲戚加上姻亲,人数众多。本来现代社会是小家庭制,很多亲戚都很少往来了,可是颜家的大家长虽然年逾九十,却健康硬朗,成了维系整个家族的磁铁。结果就是,身为长房长孙长媳的周玲玲,必须要用档案造册才能把家族成员认个全。

李琼李碧在周玲玲无法排开的那些行事例之间,设法插进与颜家女眷分批喝下午茶的活动,这使她的行事例全满。但是这样的行事例还是有定律可循。平常的日子,在下午茶之前,多半是与颜成中一起午餐或者跟颜氏企业各重要干部的女眷餐叙。不仅如此,她还要接受媒体采访,以及拍摄婚纱照。

周玲玲发现,她一天的行程往往从美容沙龙开始,早早地洗好头化好妆然后换上精心搭配的时尚服装赴中午的餐会。接着稍微休息半小时,顺便补妆,紧接着下午的行程。下午茶结束后她有二小时可以处理公司的事,然后很快就是晚餐时间。晚餐有时要接受颜老爷子或颜成中的父母召见,等到结束晚餐回家卸了妆,又要听李琼李碧的简报并且处理周氏集团的一些决策问题。

周玲玲结婚之后,就会正式接掌周氏集团,爷爷总算可以过起他期待已久的退休生活了。虽然爷爷并没有明说,但她猜想,爷爷大概会跟在"那个人"的身边吧!

"很累吧!"看着周玲玲卷在贵妃椅上,叶兰同情地问道。

"想到一辈子都得这么过,那才真的闹心。"周玲玲接着叶兰递来的花茶喝了一口,又盯着飘在杯子里的玫瑰花瓣看了一会儿,这才坐直身来。"今天我发现一件有趣的事。"

叶兰微笑看着她。

"妳知道了?"周玲玲看着叶兰黑白分明的眸子,眉头一皱,想起最近以来一直怀疑着但没问出口的事。

"妳意念一动就同时在我脑子里说话。"叶兰最近才发现自己有这样的能力。"但是只是知道个大概。"

"那跟妳沟通还真容易了,以后我们合作起来跟颜老爷子打麻将,肯定能够讨到老人家欢心。"周玲玲笑道。

"那我就不知道到时候灵不灵了。"叶兰笑道。

看着周玲玲又沉默下来,叶兰暗叹口气。

"人生很小,是吧!"叶兰拍拍她的手。

周玲玲抬眼看了看她,简单地把那件有趣的事说了:"是啊,今天颜成中找他大学死党丁星瀚一起来吃中饭,我知道他就是〈不老居〉里的版主:西楚霸王。"那么要联想其他人的身分也就非常容易了。

"妳早就认识这群人了。"

"三年了。颜成中竟然是『希望』!"和她在网络上聊了三年的网友。

"所以妳也非常清楚丁星瀚的妹妹在颜成中心里的地位?"叶兰看着她。"妳在意吗?"

"很怪异的感觉。就梗在这里。"周玲玲揉揉自己的喉头想要揉掉那个不舒服的感觉。

 

22. 婚姻,昏因

 

如果繁星给她的讯息没有错,小丁星瀚一岁的丁星卉也就是颜成中公司的媒体关系经理,从小就喜欢颜成中。但颜成中只把她当妹妹看待,可是丁星卉就是不肯放弃。

不过,李琼给她看的调查报告却有不一样的内容,当颜成中与丁星卉一起在加拿大读书的时候,两人确实曾经在一起。这也是之前周玲玲一直期待颜成中能和丁星卉早日结婚,这样她就可以从这个婚约里解脱出来的原因。

不明白,颜成中究竟有甚么打算。

"当我拿到我妈妈送给我的背子带,那一瞬间我真想怀里有个奶香味的小baby,觉得结婚是个不错的主意。"周玲玲虚抱着一个幻想的可爱婴儿,站起来在客厅里跳着无声的华尔兹。

"但妳又想着云门里的修行之路?"叶兰洞悉她的矛盾。

"是啊!"周玲玲垂下手来叹口气。"虽然看到了那条天梯的瞬间,觉得人生还需要谈其他的东西吗?可是这样清醒的时刻却只是瞬间,大多数的时间里,我是彷徨而且犹豫不决的。人生还是有很多好玩的事,值得经历的事吧!"

她对婚姻还是有憧憬,但她又害怕,往婚姻这条路走得越深,会不会有一天陷入爱恨情仇里不能自拔。

她走到客厅的落地窗前。天花板垂挂着一对线偶。那对精致的线偶是颜成中送给她的见面礼,一男一女。他的意思是两个人都身不由己吗?

"鱼与熊掌难以得兼吧!"叶兰只能这么说。

周玲玲低不可闻地叹了口气。

李琼李碧分别端了花茶与一盘彩色的马卡龙回到客厅,招呼着周玲玲与叶兰。

"今天刚做的啊!"周玲玲眼睛一亮,伸手直接拿了一块。

李琼笑了。"味道如何?"

"呵,想养胖我!李琼的手艺又进步了!"周玲玲直接坐到地毯上。"没事都坐下来聊天吧!"

李碧先坐下来,李琼想了想才在妹妹的身旁盘起腿来。

"用料讲究,做法不马虎,自然就能做出好的西点。"李碧谦虚地把盘子递给叶兰。叶兰挑了个巧克力口味的。

"我一直希望自己能够过着平凡的日子,就像一般上班族那样朝九晚五。妳们也不必一辈子跟我绑在一起。"周玲玲又叹口气,她是贪心了。既想这样,又想那样。可是真让她朝九晚五平淡一生,她又能撑多久?但人生一世,哪里能不做取舍?

"小姐想太多了。我和姐姐都喜欢现在的日子。"李碧给姐姐一个眼神,让她接着说。

"小姐,妳曾承诺我们随时可以离去。十年了,我们早就下定决心了。"李琼点点头。

决心不是你喊得多大声或都表现出多么坚持,决心必须经得起时间的考验。

"换另一种生活,是和其他商学院的毕业生一样去职场竞争吗?那么,终其一生我们顶多是个女强人,又能如何?难道为婚姻为工作忙碌一生才算活得有意义?"李碧接口说。"表面上走着自己的路,拥有十分的自由,其实从另一个角度来看,那才是十足的身不由已。"

"嘿!"这种貌似看破红尘的话听起来好熟悉啊!周玲玲突然大叫一声。

"怎么了?"李碧吓了一跳。

"我又悟了!"周玲玲指着两姐妹。"妳们不会也是云门的人吧!"

叶兰、李琼与李碧三人相视而笑。

"还真的是!"周玲玲狂喷了几口气。"我若没想到,妳们何时才会说?"

"小姐总会知道的。"李琼平静地说道。

"嘿,那凭甚么妳们都可以进云门,我却只能旁观?不对,我多了很多的束缚,妳们才在旁观!"周玲玲怒了,好不公平。

"不是不行,而是妳另有道路,而我们除了自己的修行功课,还有另一项承诺是协助妳走好那条路。"叶兰帮她添满茶。"和颜成中有姻缘的人是妳。"

李琼李碧立刻配合,一起状似无奈摊手。她们命中早斩断了尘俗的姻缘线,那是累世的选择。周玲玲这一生却是有姻缘的。

"小姐,今天姑爷的助手夏梓说姑爷是真的喜欢小姐。"李碧看周玲玲没有甚么反应又接着说:"他还说丁星卉只不过是因为当年那场车祸,姑爷才会特别安排她在公司里上班。"

周玲玲抬眸看看李琼。

"当年的报告只显示他们在加拿大念书时,姑爷是研究生,丁星卉是大学生。丁星卉确实与姑爷住在一起,学费还是姑爷付的。"李琼说。"这对于极重视门风的颜家来说是有点不寻常,但那时姑爷的性格有点叛逆,和颜老爷子经常起冲突。"

周玲玲挥挥手。"说实话,不管他与丁星卉如何,我不担心。"她笑了笑。

"其实和他在网络上笔谈了三年,我也算认识他够深了。我之所以不担心,与他这个人如何没有半点关系。不为别的,因为我不是一具线偶,只有我自己才能决定我自己的喜怒哀乐。"

周玲玲深深地吸了口气,纠结于这个问题只是自寻烦恼。反正车到山前必有路,她还是把眼前可以掌握的事情做好,这才是正途。

"我倒是好奇,妳们在云门又是追求甚么?"周玲玲想起与"那个人"的对话。

李琼三人静静地看着她陷入沈思。

半晌之后周玲玲摇摇头:"我们还是来谈谈那个珠宝连锁店的计划吧!"探手拿起先前搁在沙发上的平板计算机,打开档案。

一连串的相片勾起那天她拿着那把特制的笛子,跟着"那个人"走入地穴的奇异之旅。整整三天,她和他在地底的72小时,彻底颠覆了她的世界观。只不过,有些相片最后只是黑影或着是曝光过度的光点,留在她的相机里的最终只有那些矿石的相片。

"妳选了钻石,而且是彩钻。"叶兰凑过来看那些矿石的相片。她隐约知道周氏每一代族长都可以选择一种脉矿。

 

23. 钻石雨

 

"嗯,或者说这些彩钻选择了我。"想到刚看到这些彩钻的瞬间,周玲玲柔柔地笑着,展示一张她和一簇粉钻原矿的合照给三个人看,换来三人的惊叹。

那是一簇比周玲玲还高的柱石结晶体,数不清有多少根结晶,尖端指向四面八方。这堆粉钻根本不是以克拉计算,而是以公吨计算!

"这还只是其中的一小部份,在地底的峡谷里,我用探照灯看过,那简直是……叶兰,即使是攀岩界的顶级高手,都没办法征服那些地底的峡谷。整片的钻石原矿,铆钉根本无可奈何,而且……"

周玲玲眼神转淡,同时挥开脑中出现的,与那些钻石原矿同时冲击她眼球的那些移动的物体影像──那是人类一直以来都不曾觉知的秘密,一个不是不能说,而是说了不会有人相信的秘密。

既然是秘密,就让它继续保持秘密吧!直到,秘密应该被揭晓时……

周玲玲抬眸着眼前三个人的反应,没有女人不爱这种闪闪发亮的石头!或者说人人都爱,不分男女。因为眼球的构造本来就会被闪亮的影像所吸引。

但是昂贵的钻石,其实是宇宙中极其丰富的物质。有的星球布满了钻石,太空中也充斥着飘浮的钻石雨,美国天文学家更曾观测到一颗直径约6.44万公里的钻石星球。没有错,直径是地球5倍,这么大的一颗钻石。即使在地球上钻石被视为稀有矿石,那也只是因为人类对自己所在的这颗星球只有极为表浅的认识。

为血钻石而损伤的生命,是完全没有必要的牺牲。如果地球的地底蕴含的钻石被开采出来,它的价值可能就会和琉璃差不了多少,就像人们掌握了珍珠的养殖技术之后,珍珠市场就败市了一样。

周玲玲转头问李碧:"第一批加工完成了吗?"

"从比利时来的师傅已经完成了八成以上,明天早上我们可以看到实品。但有几件主要的代表作下午才收到设计图,都是依据上次您给的设计概念。"李碧也拿出自己的平板计算机,档案已经传给周玲玲,只不过周玲玲一整天都没空开启那些邮件。

勾选好了几件满意的设计,周玲玲再确认一次基本的问题:"来源证明都安排好了吗?"

周玲玲取得矿石的过程如果说出来就如天方夜谭。没有开采探勘,将来也不会有任何的开采或开发。她只是背着登山大背包去地底下"捡石头"。引路者是她手中的笛子……

在全球钻石矿源都被少数几家国际公司掌握的情况下,大克拉的彩钻每一出坑都有完整的记录,产地证明是不可少的身分证,否则就会脱不开血钻石的嫌疑。周玲玲拿回来的彩钻要有身分证明才行。

"周氏总部已经办妥了。"李琼向周玲玲说明相关证明文件存在哪些档案里面,周玲玲解开档案密码,快速地浏览了相关文件。

"为甚么要这么复杂?"叶兰好奇。既然掌握了矿源,而且是无人能够竞争的质量,为甚么不直接做裸钻甚至原矿的买卖,却要隐藏实力只做最末端的生意?

"李碧来说吧!"周玲玲笑指李碧。

即使同样是云门的人,这一生所受的教育与训练不同,还是对事物的理解会有天差地别的不同。何况稀有矿石所涉及的问题,和一般人的生活完全脱节。也就超乎叶兰的所有想象力。

于是李碧用了半个小时的时间向叶兰解释世界上钻石市场的布局、钻石的神话以及钻石的价值所引来的罪恶。

把爱情和钻石结合,是世界上最大钻石商戴比尔斯在上个世纪启动的广告宣传,成功地包装了这项商品之后又掌握了钻石的通路。能够进入钻石交易市场的商人大多是世袭来的身份,钻石的切割加工领域也是一个非常封闭的行业。而前端的开采作业,则因为暴利的诱因,许多矿场的所在地都受战祸波及,钻石等于武器交易,即使不是血钻石,开采过程也必然耗费大量人力、破坏大自然生态甚至造成无数人员伤亡。

如果女士们能够清楚看见自己手上那颗象征"爱情"的钻石的整个转手过程,是否还会相信钻石能够代表爱情,那真是个问题。又或者,那样的表面华丽内在血腥才是真正的爱情?

"我们扮演末端的珠宝商,而不去碰触裸钻的生意,除了因为周氏集团原本就是矿石商,可以为我们挡在前面解释原矿的来源,最主要还是安全的考虑。"这也是周玲玲对"那个人"的承诺。虽然她现在还不明白为甚么他会让她到香港来开设珠宝公司,即使他有一个很简单的答案"这是给你的功课"。

"开珠宝公司怕的只是抢匪不是吗?还有甚么安全考虑?"叶兰大概懂了,但还是半开玩笑地说道。

"真正的抢匪,不是来自街上的蒙面客,抢的也不是店里展示的那几件样品。"周玲玲摇摇头。"钻石,除了军火商喜欢,更是国际上洗钱的好工具。"

携带方便,机场X光扫描不出来。一个香烟盒大小的空间,就能够带得走一家颇具规模的上市公司,你说方便不方便呢?血钻石的背后是军火交易,涉入裸钻市场,焉知不会被极权主义者或是军火贩子盯上呢?

这些矿石若会说话,也不会愿意与那些人类中的渣滓有任何关系的!

 

24.缘分是一环加一环

 

"您有空再看看旗舰店干部员工的名单,按照明天的行事历,早上可以先和这些干部们见面让大家认识未来的东家,中午还是跟颜大少用餐,晚上是颜老爷子的非整数寿辰,也是颜家在婚礼前正式向新友介绍您的餐会,所以下午……"李碧把明天的行程走了一次,周玲玲点点头同意了。

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2012伦敦奥运古都风华再现

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英国恶名昭彰"开膛手杰克"的真实故事流传各地,而其所发生的地点,世人是否与当今伦敦奥运主场馆所在的东伦敦联想到一块儿呢?伦敦自古以来最为阴暗与落后的东区,如今拜伦敦奥运所赐,已然脱胎换骨,在永续经营的理念下,伦敦奥运后即将成为伦敦的新地标。虽然,伦敦奥运的花费与建物呈现,不及上届京奥的规模,但藉由英国深度的文创手法,却让奥运代代薪传的精神与人类当前所应最为关怀的环保主题,完整呈现在世人面前,并树立楷模,也再次让人们感受到伦敦坚韧深厚的文化蕴含,仍是如此的活泼、多元与丰富。

第30届奥林匹克运动会于上周在伦敦东区主场馆正式揭幕。整个开幕过程花费为2,700万英镑,虽不及京奥开幕的1/3,但却彰显了英国深度的文化蕴含与新火相传的奥运精神。

圣火的点燃,不是大牌的运动明星,而是由7名16~20岁代表新世代选手,以及具有英国代表性职业的水手和医学院学生等英国青少年,从贝克汉等知名运动员手中接过火把,承担点火重任,这正呼应了今年伦敦奥运"激励一世代"(Inspired a Generation) 的口号。

揭开序幕的,则是从天而降最具英国新旧文化代表性人物的007詹姆士庞德与伊利莎白女王,虽然这都是替身,但依旧让现场充满惊奇,也突显了英国保有传统与兼具现代的文化内涵。

逗趣搞笑的英国知名谐星豆豆先生与英国历史悠久的伦敦交响乐团的合作演出,更是引起全球观众的开怀,英国绅士的幽默再次发挥的淋漓尽致。千年古都老则老矣,但盎然的文创能量,尽让诙谐与严肃、幽默与庄严的深层底蕴,展现在每位观众的眼前,见识到英国人对于各阶层文化的包容并蓄。

紧接着,农场生活场景与牲畜们的鱼贯出场、医疗照护病号的推出、罹患帕金森的拳击传奇阿里的护旗、英国经典小说《哈利波特》人物的现身等场景,虽无华丽的装饰与盛大的场面,但却温馨莞尔的表达了这个古老国家对国内环境的关注、医疗照护的用心与融入百姓生活的种种人道思维,触动了每个人的心灵。

最后的压轴,出人意料的竟是70年代红及全球的英国摇滚团体批头四之一的巨星保罗麦卡尼演唱代表作《Hey Jude》,撩拨起全场观众心弦,除了让人再度忆及70年代的全球摇滚盛世外,也提醒这世界,英国这个古老的国家,可是全球摇滚的正宗输出国,不但改变了全球音乐文化,也让英国成为音乐国度里的日不落国,历久不衰。

伦敦奥运开幕仪式,没有华丽的堆砌与庸俗的炫目,但成功的让世人见识到了英国文化多元与活泼的文创力量,庄严与普罗兼容并蓄的人文思维,世人因此而感动、而自省。伦敦奥运的深度尚不仅于此,其整体的规划,更是让人对奥运的筹办,有了耳目一新的观感与对未来的期许。

正值欧债风暴、全球陷于二次经济危机之际,英国政府与民间对本次伦敦奥运高达93亿英镑投资,可说是竭尽所能了。而难逃历次奥运筹备赤字的魔咒,伦敦奥运预算超出原预估值达49亿英镑。英国由于深受高失业率、高负债之苦,高额的伦敦奥运支出,在过去这几年里,仍是无法挽救英国连六季景气低迷的惨境。去年英国国债已高达1.73兆欧元,估计到2014年将突破两兆欧元,债务占国民生产毛额(GDP)规模超过九成。

英国十分了解,财政拮据的当下,不可能像北京奥运花大钱做建设。不过所幸的是,伦敦现有运动场地不少,透过翻修旧场馆依旧可达到奥运的需求,只是因此就很难透过大兴土木来带动经济。

在有限的经费下,伦敦奥运筹备处以创造绿色经济及永续发展为主轴,集中预算于都市更新而非兴建新的场地。与京奥花费达83亿英镑的31处新兴场馆相较,伦敦奥运总计仅新建了14处场馆(含8处可回收临时场馆),共计花费16亿英镑。都更目标则侧重于重整落后、脏乱与阴郁的东伦敦。

在绿色经济的营运主轴下,伦敦奥运筹备处特别选定东伦敦区250公顷在过去曾遭受工业污染的地区为主场奥运公园所在地。针对这250公顷土地,筹备处进行了彻底的除污作业,并形容其清污程度可让这些土壤吃下肚理。而园区内的运河和水道则采净化和拓宽措施,运用最先进的环保技术,来管理雨水和滞洪,成为天然的滞洪池,提供从鱼狗到水獭,数百种既存和少数物种得以栖息的公共空间。并于园区及选手村各种植2000株本土半成熟多样性林木。

硬件建设上则采用了包括钢材在内的大量回收材料,特别是奥运公园的"伦敦碗"主场馆;并针对过程中的废弃物采取了高度分类进行回收再利用;8处运动场地,则采用造价低廉可靠且可拆除重复使用的临时性组合场馆,开幕当天,这些临时性场馆甚至还获得了其他国家的青睐与询价。伦敦奥运筹备处称,一等赛事结束,"伦敦碗"将仅保留底层25,000个永久看台,上层55,000个临时看台与其他14个临时性场馆,或拆迁他处使用,或售与他国。拆除后空间再经一年整顿,将以欧洲近150年来最大的都会公园风貌,呈现于世人面前。

在永续发展轴向的策进下,伦敦奥运筹备处则是从嘉惠民生的角度出发,进行了东伦敦大量的都市基础建设,包括预防天候变迁可能的暴雨防洪水闸设计、内含四千株多样性林木在内的38万株植物植栽以改变都市蓄洪生态的永续做为、将可容纳三万二千名选手和媒体记者的选手村于日后得以转换成国民住宅的通用设计。在交通上,除了兴建轻轨捷运外,同时还翻新旧车站,兴建了可由奥运中心史特拉福(Straford)通往全国的9条铁路线路,其中包括连结通往欧洲大陆的"欧洲之星"线路。

即便是位于奥运心脏地带史特拉福的国际媒体中心,其高速光纤通讯网络的建设,也都是为了促使史特拉福8万余平方公里范畴成为东伦敦高科技区域所做的关键性预先规画。专家预估,该新兴高科技城区,将在一年后陆续提供高教青年大量的就业机会,将有助于失业人口的逐年降低。

伦敦奥运3/4的经费务实的投资于河川整治、建设水闸、绿化工程,以及交通基础建设上,并透过永续经营的理念,将地方小区及商业活动的未来发展紧密结合。伦敦透过为期三周的奥运嘉年华会的形式,换得了东伦敦永续的发展。过程中伦敦当局或许仍需承受亏损的压力与风险,但是从未来的发展综效观察,只要当局在政策上能保有初衷坚持履行,千年古都的风华,绝非昙花一现!

文:万厚德

 

 

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上海女囚

来源:澳洲网站

作者:孙宝强

 

她有理由憎恨领袖,因为领袖让孩子不能上学;她有理由崇拜父亲,为了让孩子上学,父亲牺牲了自由。

晚饭时,水水扔给我一截鱼尾巴。虽然我不喜欢搞"吃"的串联,还是回赠牛肉一块。

"我最恨她。"洗饭盒时慧凑近我,"我和她誓不两立。要是她不腐败,我家就不会穷;不穷就不会造假粮票,不造粮票就不会蹲牢。我恨她!我恨她!"慧的眼里蓄满了仇恨。

"你应该恨这个体制。"

"我不知道啥叫体制,我只知道恨恨恨!"慧咬牙切齿。一朵原本美丽的莲花,过早地沾上淤泥。

"沙沙!"门外传来慧的扫地声。慧判刑后关在看守所,看守所没有放风,扫地是变相的放风,也是管教对她的恩赐。

慧一进来,管教就站在门口发飙:"要是再说话,休怪不客气。不要以为经济案,就把尾巴翘上天。"水水缩着身体,也缩着脑袋。

"吃着碗里,不要瞅着锅里。不要把民族政策来搞交易。"

管教的眼落在我身上。天吶!这不是说我吗?我朝慧一瞟,她正痛苦地皱着眉–这管教也忒没水平,就是现炒现卖,也要转个弯啊。

主管教站在门口,"凡叫到名字全部出来。脸朝墙手抱头,蹲下!""蹲下!蹲下!"裂帛般的尖叫,炸的脑门上。琼贼头狗脑朝我做鬼脸,真是"少年不知辱滋味"。

管教押着俘虏朝院子走,拐几个弯,沿着布满铁锈的楼梯上四楼。空旷的屋子,朝西朝北,火红的太阳直直照射。屋顶呈锥形朝四周倾斜,如钟楼怪人卡西摩多的栖身处。屋子里满是蛛网灰尘,铁窗高高遥不可及。

"打扫卫生!"管教一声吆喝,众人挥着拖把扫帚涌上去。一团团蘑菇云冲天起,一只只蜘蛛死光光。个个是下山猛虎,人人是腾云蛟龙。须臾,房间旧貌换新颜,我们却成了泥潭里滚出来的猴。我正想把灰抖一下,一声吆喝紧下楼。

卸下卡车上的纸箱搬上楼,纸箱四四方方沉沉实实。几个月的折磨,使我虚弱不堪。空手上楼尚喘息不已,要扛家伙力不从心。我咬着牙,抖簌簌上楼。

搬完箱子,泥猴又成了落汤猴。气没喘匀又来最高指示:劳动,日产量100盒。

箱子里装的是市场上最紧俏的"强手棋",先分棋盘后包装。8小时里完成100盒,就是说4.8分做一盒。从分割码放到包装,中间有10道工序,时间紧迫,极其紧迫。

太阳下山,管教用手帕摀鼻登记产量。当我报出产量时,管教的白眼,如绽放的棉花卷上来。我郝颜而退。

第二天,我使出浑身解数,连尿都憋着拚命干。我不是为看守所创造利润,我只想保护自己仅剩的尊严。尽管如此,收工时还是遭到冷嘲热讽。

连着几天,花魁是慧,榜眼是玉贵,水水是殿后的冠军。不但被训,还收获白眼若干。 "完成产量加荤,没完成的割荤。"管教锁上工具箱,押着犯人下楼。

蜿蜒的队伍,如一条气息奄奄的白蛇。多日苦干,不能洗澡。衣服上,手臂上,纵横交错印着白花花的盐花。不要说管教掩鼻,自己都能嗅到强烈的臭气。

我的身子黏成一团,要做成黏板,苍蝇的密度绝对可观。我多想洗个澡,那怕冷水,那怕脏水,那怕苏州河水。可这卑微的要求,竟是一个梦。

那天,干得筋疲力尽的我,从明亮的院子走进走廊,猛觉眼前一黑。囚门上,赫然反吊着二个人,二个肩并肩肉靠肉的大活人。我敢打赌,世界上没有任何一幅画,能比这更触目惊心,更毛骨悚然。我没下过地狱,但知道,地狱也不会比这更悲惨。

铁门开了,我像一条蜷缩的狗,侧身挤入;我又像一条发臭发馊的狗,巴巴地坐在地上。外劳动来了,每人侧身蹲在粪桶边(反吊者把门堵了)接受一勺不冷不热的水。用这水擦身洗屁股,直到水又黑又腻。

这是肉体虐待,也是精神虐待。这一刻,我理解为啥有许多好汉,在狱中选择自杀。

太阳还没升起,人犯就拔寨开营直扑4楼。 "为啥这么早?"A管教打着哈欠。

"对方催货催得紧。""昨天不是超额完成吗?""抓紧做下一批。6.4后国际制裁,不要说看守所揽不到活,许多任务厂都开不了工。"

"这些帝国主义反动派,打倒他们!"A管教气愤地说。

"『打』了50年,也没有损失人家一毫毛。搞不过他们搞百姓,一搞一个准。"

"无耻的反华势力。"

"是无耻!但首长都把儿子孙子灰孙子送到反华势力的怀抱里。"B管教冷笑着。

"老揽不到活咋办?没活没利润,没利润日子就不滋润。"

"好在这次平暴成功发了许多钱。"B管教有了笑容。

"应该发!应该大大的发。稳定上海是公检法的功劳。公检法不下手,哪有好形势?"

"唉!说我们是人民警察,还不如说是专人民政的警察。"

我低头干活,没一秒钟的喘息。身上冒出无数泉眼,胸如风箱,喘息阵阵。一阵金星扑来,我知道脱水了。墙角有只保温桶,里面没一滴水。我拧开水龙头,"咕嘟咕嘟"灌一气。

快干!脑子里盘旋这二个字。我不能在报产量时,再次遭到管教羞辱。水水也在玩命干,她连落在眼角的头发都不撂,只是不停地甩头发。

"孙宝强多少?""90!"管教的白眼又上来,不过只有1/3。

"玉贵多少?""130!"管教不但颔首,还有微笑。

"慧多少?""150!"管教大笑,露出了牙床。

"水水多少?""70。""咋老完不成?割晕!割晕!"管教凶狠异常,水水诺诺退下,脸红成了熟虾。

小蟊贼雄赳赳报上数字,赢来管教一片喝彩。这些扒手果然了得,十分了得。想想也是,没有鬼斧神工,没有巧夺天工,怎能偷钱包?

"大家听好了。"管教一边放工具一边说,"从明天起,每天产量提高到130。"

"啊!"众人倒吸一口凉气。

"既然有人能做到150,产量就朝上提。老规矩:完成加荤,没完成割荤。不但割晕还割用水。"管教斩钉截铁地说。

这就是说,在40度酷暑中劳动一天的人,甚至不许擦身。这是看守所没有痕迹的体罚。

"外劳动!"管教打了个哈欠。"今天洗澡水热不?我要好好洗个澡,坐一天真受不了。"他妈的!她一指不动地坐在通风口都受不了,我们干一天连个冷水澡都不给。就是牛马,也能跳进河里滚一滚身子吧!

晚饭来了,没完成产量的果然割晕。这点倒是『君子一言,驷马难追』。琼端起水煮萝卜,呼哧呼哧吃得欢。她今天没过线,被狠狠训了一通,但不影响她的食欲。

"慧啊,为了能加荤,你死命干啊!"琼贪婪地看着红烧肉。

"为了荤?我有过半年吃糠半年咽菜的记录。物质上的匮乏休想打倒我。"慧浓眉一扬。

"那为啥害我们?你产量高,我们跟着倒霉。"

"哈哈!"慧发出银铃般的大笑,"佛争一柱香,人争一口气。我恨!我恨城里人!我恨她!我就是要提高产量,拖死她!累死她,报复她!"她的眼直勾勾盯着水水。水水紧皱双眉,脸色晦暗,无力地倚在墙上。

"你要体现自己价值,就报复我们?"我很生气。

"老天爷没给我城市户口,但我绝不比城里人差。"黑眸子一闪一闪,"我要让她累的趴下,像条死狗一样地趴下。如果我愿意,我一天可以干300盒,甚至500盒。"慧咬着嘴唇。我相信,只要给她一个基点,一条杠杆,她一定能撬起地球。

 

公判大会

 

"孙宝强!"管教一声叫,我赶紧下楼。远远看见一个警察站在拐角处。我和他在二米处相遇。他看着我,静静地看着。羚羊般的眼里淌着雾气,雾气里蓄满荒芜也蓄满了悲凉。

"你就是孙宝强?""嗯!"我一咬牙。 "你……不要害怕。"他咽了一口唾沫,"没啥大事……你不要害怕。"他语无伦次地低下头。

"你,能否换一件衣服?"他抬起头,用了祈求的口吻。

"换衣服?"

"对!换一件有领子的衣服。你能不能换?"他继续用祈求的口吻。我进了监房,匆忙中换了别人的衣服。后来我知道,把羊送上祭坛时,一定要把羊毛梳理一遍。

丽娜荷枪实弹,一身戎装。虽然极英武,极英姿飒爽,却是满脸冷漠。她押着我走向囚车。冷漠有淡淡的鄙视,压抑的悲愤。

车上有二个押警,还有二个谈笑风生的年轻人。 "全球性的经济制裁开始了。"A青年兴奋地说。

"通缉名单中,大部分人逃脱魔爪。正义的力量伸出了手。"

"邪恶的力量来自军队。屠城,杀戮,大开杀戒。"

"世界舆论依然不能制止暴行:38军军长已判了无期。"B青年摇着头。

"屠杀,通缉,逮捕,公判,坐牢。"

"除了这,还有什么?"B青年冷笑着。我激动地听着,听着久违的天籁之音。押警也听着,竟没有阻止。

警车开了。不是警铃大作,而是悄悄地,迅速地滑向滚滚车流。驾驶员一按开关:"中央人民广播电台现在开始播音……"

果然数字翔实,内容生动。列举落网学生12345,欢庆平暴胜利ABCDE。讴歌屠城有方,赞美屠夫伟大。从古到今,哪个民族有此功绩?从南到北,哪个国家有此盛典?电台喋喋聒噪–秦桧小儿你算啥?培尔老弟你算啥?

"你也因6.4进来?"B青年问,我点点头。押警漠然地看着窗外。

"你不要难过,也不要悲伤。历史不是笔直向前,而是迂回地,呈波浪形地朝前发展。"

"他是铜管厂的团委书记,事迹​​上过报。"A青年补充着。记忆的闸门打开:青年报有篇文章,赞扬一个锐意进取的团委书记。想不到今天和他同坐一囚车。

"你们因为什么?"我费劲地问。

"他因抗议,放了一只汽车轮胎的气;我因成立工人声援团。"我无语地摇着头。

"你有孩子吗?""有。"我的眼泪不争气地涌出来。

"不要沮丧。总有一天,历史会还原来的面目。"他语重心长地说。

"我们没上山下乡过—譬如插队,譬如人生体验,譬如被疯狗咬一口。"A青年笑着说。好豁达的人生观,好磊落的价值观。我偷偷擦去了泪花。

车"嘎"地一声停下。这大院我很熟悉,这是虹口邮电俱乐部。"你不要害怕。"押警站在我面前,神情里有抱歉还有不安。我漠然又紧张,虚脱又亢奋,疲倦又激动,无奈又愤怒。

"请你配合一下,请你无论如何……不要哭!"押警斟酌着,推敲着​​,像老师嘱咐学生,像慈父关照孩子。我面无表情,思维凝固。

"请你……无论如何不要哭。"他再次强调这一点。

我不哭!我不哭!我就是哭,也决不在会场哭。我就是哭,也绝不在帮凶,奴才,助纣为虐者面前哭。

A青年被押走,下面轮到我了。"你出来吧!"丽娜为我上了铐,动作很轻很温柔。

我钻出囚车,诺大的院子里,停满了警车、囚车、轿车、面包车,还有数不清的自行车。一滴雨打在我脸上。什么时候下雨了?齐刷刷的雨,密麻麻的雨,如千支万支箭,直直地射向地面,溅起一团团灰,溅起一团团尘,把地面砸成一个个坑。

"老天爷,你哭了!你终于哭了!老天爷,除了哭,你还有什么?"

"除了哭,我一无所有!"从天空的深处,传来重重的叹息。

我咬着牙,一挺身走进公判会场。鲜红的横幅高高挂,雪白的台布铺桌上。红如鲜血,白如尸布。挺胸昂头的领导,正襟危坐的法官,全副武装的警察,好一个人模狗样,好一派狗模人样。道具有了,舞台有了,灯光有了,观众有了,下面就是打锣开场。

黑压压的人,密麻麻的人,装满了整个礼堂。他们是谁?

他们是一群猴子,一群被当局驱赶来的猴子,一群被当局驱赶来参观的猴子而已。参观什么?参观杀鸡的过程,体验杀鸡的氛围,咀嚼杀鸡的害怕,反刍杀鸡的恐惧。这叫杀一儆百!这叫杀鸡儆猴!

40年了,杀鸡儆猴的把戏一耍就是40年,滴血的屠刀一举就是40年。何时何日是终结?难道永远没有终结?难道要永远永远?

"当猴子成了醒狮,惨剧才会收场,悲剧才会结束。"从礼堂深处,传来悲沧的声音。

突然一首诗跳出来:"有一句话说出来就是祸,这话叫我今天怎么说。你不信铁树开花啊,那么有一句话你听着。等火山忍不住了缄默,不要发抖,伸舌头顿脚,等到青天里的一声霹雳,爆一声:咱们的中国!有一句话能点得上火,别看5000年没有说破。你猜得透火山的沉默,说不定突然着了魔,突然青天里一个霹雳,爆一声!咱们的中国!"

我脑子里什么都没有,我在等待这一声霹雳,我在苦苦地等待这一声霹雳。为了这声霹雳,我等了40年。为了这声霹雳,人民等了一世纪。霹雳!霹雳!你在哪里?

"……被告人孙宝强于1989年6月5日下午,在市四川北路海宁路小花园处,向群众传播谣言,进行煽动。次日上午十时许,被告人孙宝强又窜至本市天潼路长治路口继续传播谣言,并在其煽动下,与他人一同将堆放在人行道上的三十余块竹篱笆搬至天潼路长治路南侧道路中间,设置路障,堵塞交通。

"以上犯罪事实,有证人证言为证,证据确凿,被告人亦供认不讳。

"本庭确认,被告人孙宝强聚众设置路障,堵塞交通,情节严重,已构成聚众扰乱交通秩序罪。依照《中华人民共和国刑法》第一百五十九条之规定,判决有期徒刑三年。 ……1989年8月22日。 "

判决读完,下面一片巨大的嘈杂声。这是猴子的呓语,还是醒狮的低吼?

我被押进囚车。一进囚车,丽娜马上给我下铐。她在尽最大努力,来减少我的痛苦。

A青年判二年,我判三年,B青年判四年。囚车缓缓开动,满载而归得胜还朝。淅淅沥沥的雨,漂漂洒洒的雨,如幡如招,如泣如诉。雨啊雨,你飘的这样迟滞,你哀悼谁?你飘的这样忧郁,你埋葬谁?

囚车动了。它开的那么缓慢,那么沉重,那么悲伤。它彷佛是灵车,在作最后的告别。

一颗冰凉的雨珠打在我脸上。老天爷,我知道你有眼。64屠城,你泪如泉涌;8月22日公判,你潸然泪下。人在做,你在看!你在看!可除了泪水,你还有啥?

囚车外,人流熙熙人流攘攘。有举家天伦的,有二悦依偎的,有乐不可支的,有横眉怒目的。小市民猥琐萎顿,大盖帽吆五喝六;官商脑满肠肥;公仆趾高气扬。购物的叽叽喳喳锱铢必较,傍富的搔首弄姿媚态毕现。美女如云,豪车如云。好一派繁华,好一派盛世,好一个『暖风吹的游人醉,直把杭州比汴州』。

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世俗的自豪

来源:澳洲网站

 

在北京的中国农业展览馆里,我看过汽车展、慈善展、甚至艺术展,更参加人头攒动的人才市场。来澳后,才见识到确切意义上的农业展览,那就是,真正由普普通通的农夫牧民唱主角!

种植区展示(District Exhibits)展出了澳洲五大农作物种植区的获奖农产品。

在悉尼,复活节正值秋天这个展现成长、成熟和收获的最好季节。自从1823年以来,每逢复活节,澳洲都要以皇家的名义举办盛大的复活节展览会。皇家看重的展览会,自然会吸引全民参加,向来隆重而又热闹。自从1998年「悉尼皇家复活节展览会」开始在奥运会公园(Sydney Olympic Park)举办以来,至今14年,每年都有超过100万游客参加这个展览会。

这样的展览会却不是政府要员和工商富豪们显摆的机会,只有那些普普通通的农牧民才是展会的主角。他们从四面八方的乡村赶来澳洲最大的城市悉尼,他们精心饲养的牲畜家禽,他们辛勤培育的果蔬花卉在这里接受评判和欣赏,他们的脸上洋溢着自豪。他们参加各种各样的比赛,一匹骏马,一头笨牛,一只鸡,一条狗,一个南瓜,一株花卉都可能给他们带来无尚的光荣。即使砍树桩锯木头这样的粗活比赛,只要能在万人瞩目下胜出,都可以得到嘉奖。

到达展会现场后我不得不叹服,一个以农夫牧民唱主角的展览会竟然可以这样恒久地吸引着澳洲人的心灵。这是世界上「最世俗」的展览会,农夫们从乡村带来了一万多只动物来到城市,城市人和他们一起在复活节上庆祝。人们宁愿忍受着牛、马、猪、羊、鸡、鸭、鹅等等牲畜的气息,也要快乐地走近它们,与它们好奇而又友好对视。在奥运公园的中心主场里数以万计的观众在阶梯座位上观看骑马、斗牛等等表演,掌声雷动,欢呼雀跃,在场的人无论是参赛者还是看客,无不为之精神振奋!

走进澳洲复活节展览会,我才真正体会到澳洲人骨子里尊重的是什么。正因为这样的展览会,城里的大人和小孩才能够领略澳洲农业的最佳成就,明白他们餐桌上的食物从何而来并能引以为荣。

澳洲是一个农业大国,可是农民只是少数,只占人口的6%。他们是比较辛劳的一族,可他们的收入高,政府给他们的优惠也多。不像在中国,农民的收入最低,农民是被歧视的,他们处在社会的最底层,制度和人们的眼色都让他们「被卑贱」。而澳洲农民却有着和富商一样平等的地位,没有谁因农民身份而自卑。

像澳洲这种让农民自豪的展览会,并不是澳洲人的发明创造。中国在封建时期就有这样的展览会,参加展览的胜出者就可以得到地方长官的颁奖。我小时听家里长辈说,蒋介石执政时期,我家乡的一个农民参加展览,因为种的南瓜最大,获得了县令的嘉奖,这让整个乡里的农民自豪了好些年。自从1949年以后,我家乡的农民就再也无缘参加这样的展览了。

半个多世纪过去了,这种自豪感什么时候可以再找回来?

 

 

 

作者 莫然

来源:新天地

 

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奥迪将推出七座MPV预计2016年上市

来源:澳洲网站

 

 

奥迪计划在2016年推出全新MPV。全新奥迪MPV的设计理念将与在欧洲热卖的福特S-Max相近,在提供不俗的实用性之外,还拥有良好的性能和操控乐趣。

奥迪汽车销售和市场总监Peter Schwarzenbauer透露,全新奥迪MPV将提供六座或者七座,与福特S-Max的性格相近,但更注重豪华感,当然也意味着更高的售价和市场定位。新车将基于大众MQB加大平台研发,平台的长度和宽度都比标准平台更大。虽然定位豪华MPV市场,但奥迪并未选择A4那套更高端的MLB平台,而是借用MQB压低成本,从此我们也可看出这款新车的定位和市场策略。MQB平台拥有前驱和四驱两种选择,MPV可以藉助前横置发动机布局缩小发动机舱容积,提升座舱空间。预计新车的车身长度将在4.5米左右。

预计奥迪将为这款MPV提供1.8升和2.0升两款EA888 TFSI涡轮增压直喷发动机,峰值马力输出分别为180 bhp和222 bhp。柴油动力则源自EA288家族,2.0升TDI发动机的最大马力输出分别为141 bhp和175 bhp。奥迪还将提供一套混合动力系统,由148 bhp输出的1.4升TFSI涡轮增压直喷汽油机与107 bhp输出的电动机和电池组配搭。此外,奥迪还将带来2.0 S高性能版,最大马力将达到276 bhp。

全新MPV的推出标志着奥迪将开创除A系列轿车和Q系列SUV之后的第三个系列,或许将以字母V表示,至于新车的车名将在V后添加什么数字当前还没有准确的消息,这要取决于该车的市场定位。考虑到MQB平台和车身尺寸,预计不是V3便是V4,V3是由于同A3联系紧密,V4是因为其尺寸更大,定位也更高。

 

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欧洲游记:德国法兰克福

来源:澳洲网站

 

中国航班误点的后果

鄙人对欧洲的回忆,是从鄙人最喜爱的小国家荷兰开始的。其实,我们这次欧洲旅行的首站却是德国法兰克福。我们这个旅行团成员的一半以上来自纽西兰的奥克兰;其余则都是雪梨及墨尔本的居民。但全部都是华人。华人都很会算计,一块钱要当两块钱用。一次旅游要有两次旅游的超值享受。一张机票的有效期有半年甚至一年,有的人在游欧之前已先游开了中国内地或香港或日本。所以,全团到达法兰克福的班机也就五花八门。大家纷纷从上海、香港、大阪、奥克兰、雪梨及墨尔本出发,有的还途经新加坡与瑞士,参差不齐地抵达法兰克福。这就使接机的导游添了些麻烦。不过,这种麻烦组团人早就应该估计到的。否则,旅客在法兰克福的莱茵美茵机场就不会这样民怨沸腾了。

二零零四年六月二十七日北京时间八时十五分,女儿亲自送我们去浦东机场登机。她送我们一直送到不能再送为止。她紧紧地握着我的手,舍不得离开我。我则叮嘱她要注意胃部的健康,勿使自己过劳。我的言外之意在提醒我的女儿,中国内地的高级知识分子都因劳累过度又得不到应有体恤往往英年早逝。一个培养了二、三十年的有用人材,当他正可以大大地为国为民出力的时候,却因癌症或别的什么不治之症去世了;对自己对国家对培养你的成千上万个老百姓都是莫大的损失!

浦东机场尽管其硬件已十分先进,但由于软件跟不上形势,特别是人的因素仍比较落后;运作起来弊病多端,经常出错。出境口十分拥挤,排了长队,运作纡缓。我们乘坐CA935飞离上海。飞机上人满为患。大部份都是到欧洲去的华人,也有少量西方人。加上飞机小而陈旧,机舱显得郁闷拥挤。

飞行六个小时之后,人人都觉困倦,纷纷走动、谈话,以消除疲乏。这之后的时间是最难熬的了。可是,您要跨洲旅行,就不得不忍受在飞行器的密死循环境下排排坐着的煎熬!

飞行十一小时之后,德国时间下午四时半到达法兰克福。又因这架中国飞机缓点到达,失去了它原有的降落时空,不得不在空中等了半个多小时。

 

欧洲第一机场,莱茵美因机场

就因为这架中国飞机的误点,使我们在莱茵美因机场遭遇了一次准历险。

我们离开飞机之后,进入了一个陈旧低矮、人群拥挤的机厅。分不清东西南北,很久都找不到取行李的地方以及出口。这个机厅低矮得简直就像一长排棚栅屋,落后得比中国的哪个机厅都不如。我们怀疑是否走错了地方。好不容易问清了行李房,取出了行李,再通过一个矮小如同中国私人住宅的堂屋门,来到这个机场的出口处,我们所看到的也只是一排低矮局促的建筑。同时,我们在这儿又始终没有发现接机的人。我们陷入了茫然无助当中。幸好总算还有椅子可以让我们休息。我们为了与接机人取得联络,只好拿二十澳元去换欧元。想不到只换到了六欧元。原来,换一次欧元就要支付四欧元的手续费而与换币的多寡无关。换一千元也是四欧元手续费。大呼上当。打电话了,又因不懂德语接不通电话,只能干著急。幸亏不久便遇上了两位从墨尔本来的同团游客,才稍为安定了一点。接着,我发现一大堆华人也都在等着什么,过去一问,原来他们就是从奥克兰来的同团游客。他们也十分焦急地正在等着导游来接呢。等到导游来到,我们又已经在这个机厅消磨了近一个小时啦。

经过导游讲解我们才知道,因为飞机缓点到达,我们被降落在简陋的旧机厅了。这个陈旧的机厅叫一号机厅。大概是战后在废墟上为了紧急应用快速建成的简陋机厅。战后的西德经济很快得到恢复与发展。西德早在1956年就在附近建成了一个现代化的大型机场。大型机场的机厅称为二号机厅。导游未能准确及时获得航班的误点,一直傻乎乎地在新机厅接我们;大巴也早已在大机厅附近守侯很长时间了。

因为还要回到大机厅去接人,我们紧接着就有时间观赏这个大机厅了。尽管它建成至今业己过去了半个世纪,然而,它的规模以及现代化的程度,仍然不输于当今发达国家的新机厅。其实用价值以及它的透明度与开放程度,它的客流量与货运量,都一概超过新近建成的中国浦东机场。也就是说,我们刚一登临德国的国土,就在美因机场体验到了战争本身对战争发动者的残酷报复,还有德国人在战后默默地发展经济的神奇速度以及德国人那辛勤、聪明、好强、实干、沉着、自信的品质。

法兰克福的这个美因机场,其实是仅在客流量上次于伦敦机场的欧洲第一大机场。是欧洲空中交通的最大中转枢纽。它有三条跑道可以同时起降,可同时停300架飞机。据2002年统计,年飞停量在五万架左右,货运量居欧洲第一位。该机场与109个国家有业务来往,每年有5000万人次起降,系世界十大机场之一。不仅如此,就在这个机场附近,就是法兰克福火车站。这个火车站是世界上最完善的铁路系统枢纽。您一下飞机就可以跳上火车,到达欧洲的所有国家。而被称为欧洲之冠的全长13500余公里的高速公路,也是从这儿呈扇形向德国的所有城市与乡村扩散。

为什么这个机场叫做莱茵美因机场?因为美丽的美因河流经法兰克福市,与更为美丽的莱茵河在离法兰克福不远的美因茨这个地方汇合。

文:巴顿

二零零四年十月二十九日

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本田计划复活经典跑车—S2000

来源:澳洲网站

 

2000,用于纪念公司成立50周年。1995年东京的车展上S2000以概念车的身份首次亮相,1999年4月在全球正式发布。S2000在整个产品生命周期中曾有过多次修改,包括发动机、变速箱、悬挂系统和外形内饰的变化,本田公司于2009年6月正式宣布停产S2000。

回顾车坛对S2000的评价相当高,其突出的优点是引擎的高效率输出、高转速、各方面性能的平衡性、手动变速箱手感顺畅等等。本田S2000的发动机置于前轴后方,因而获得了最佳的50:50前后质量分配比,从而实现了最佳的操纵性和反应性。它结合了纯正运动车布局:后轮驱动、前中置发动机、两座敞篷跑车;先进的赛车应用技术:X型骨车架以及2.0升176kW的VTEC发动机、6速手动变速器、轻盈的车身、别样的敞篷车风情,简直是一部理想中的完美跑车。S2000也是继本田国宝级跑车NSX之后,该厂最有话题性的一款跑车。

本田S2000至今只有一代车型,但已被奉为经典。硬朗的车架、强劲的动力、完美的配重比无一不是车迷们津津乐道的。虽然这款跑车在2009年已经停产,但经典仍将沿续,因为本田已经计划让S2000重新复活。

面对S2000的卓越表现,相信无论多挑剔的车手都会对其底盘的调校赞不绝口。S2000的车架采用了独一无二的「X-Bone」设计,不但能让车身在获得硬顶车一样的刚性且不增加一点点负重,还能保证前中后三段车架的刚度完全一致,这让悬挂的调校拥有了更大的空间,因此出厂时S2000的避震设定已经很是激进,其完美的50:50前后配重能将S2000的弯道性能发挥到极限。

S2000搭载的2.0L直列四缸引擎堪称「自然吸气之王」,仅靠自然吸气形式和2.0L的排量就能创造出176kW(240PS)的最大功率,这个记录在最近才被法拉利458打破。新款S2000很有可能不会沿用这台经典引擎了,毕竟它无法通过环保法规。相信凭着本田的技术,高性能与环保不兼容的这个僵局或将在新款S2000上被打破。

提到自然吸气发动机,大概多数人都会想到日本的本田和德国的宝马,而若是说到民用自然吸气发动机方面,最为竞技化的恐怕只有本田S2000的发动机了。破百的升功率,高度的平衡性,稍作改动就可攻破万转的极致性能,甚至还有高负荷运转10年都依然工作良好的寿命,毫无疑问本田S2000的发动机是民用自然吸气发动机的佼佼者,或者说这简直就是在向民用市场出售赛车发动机,这台发动机至今都是本田的骄傲。

对于敞篷车来说,车架的强度一直是个问题,通常情况下要为增加强度,所付出的代价便是增加了车重,而过重的车身对于一向追求轻快的本田,自然是不可接受的。当然,使用超级跑车(比如本田自家的NSX)常用的空间管阵式车架,能很轻松的解决这个问题。不过空间管阵式车身却会导致更高的成本等不利因素。本田的X-bone结构车架解决了高成本这个问题。

所谓X-bone车架就是在传统的非承载式车身底部加入作用类似承载式车架(也称大梁式车架)的一个「X」型承力结构,作为车架的一个主承力部件,承托众多部件,以此提高整车的刚性,让敞篷车不再需要复杂而沉重的车身一样能达到强横的车架刚性。得益于X-bone车架,S2000能保持1,200余kg的轻盈体重。

不同于更多本田旗下高性能车型采用的前后双摇臂悬挂,S2000采用了本田旗舰车型超级跑车NSX相同的前双摇臂后多连杆形式悬挂。而为了提高操控性,其前后悬挂均直接安置在车身的X-bone结构上,与发动机和变速箱出于同一平面,降低了整车的重心与重量,同时亦带来了干脆凌厉的操控感受。尤其是S2000的后悬挂系统,其设计上相当程度仿照了超级跑车NSX的后悬挂设计。此种设计下的后悬挂少了分标准的多连杆结构带来的过分稳定的后轮动态,整体的随动性更好,重量也更为轻盈,后轮的动态更为灵活,无疑更满足本田要求的犀利操控。

对于汽车爱好者来说,玩车玩到一定程度就进入改装车领域了,而众所周知的本田车系一直拥有较好的改装潜力,其中搭载红头发动机的车辆更是如此。而相比前驱的Civic和​​Integra,后驱的S2000先天具有更好的大马力耐受性,也让其拥有了更大的改造空间。

本田公司复活S2000的计划正在实施当中,在车坛重现其昔日的英姿,为本田公司再度嬴回美誉指日可待。

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新好男人、新好女人 该具备甚么条件?

来源:澳洲网站

 

近日台湾教育部国语辞典收录的"新好女人"辞条,意外掀起风波!

台湾性别平等教育协会日前发现辞典对"新好女人"的定义是:"家庭为生活重心、爱慕先生、照顾子女,尽力维持婚姻生活的美满和谐。"此定义惹来性平协会和网友们的质疑,如此八股究竟"新"在哪里?

教育部立即紧急更正,除了在原本定义前多加"民国八十年代末期对女性的称呼,相对于新好男人,为求取性别关系平衡过程中所提出的一种看法"。也表示教育部是在2000年进行辞典的新词释义汇编时,参考女性杂志《柯梦波丹》中文版、《光华杂志》等报章杂志中对新好男人及新好女人的释义。而"新好女人"释义所反映的是那年代的时空环境,并作为"新好男人"辞条的对照,辞典并非性别平等教材,但引起大众异议,教育部会讨论修正。

相对来看,"新好男人"的定义是:"民国八十年代末期对男人要求的新形象,为求取性别关系平衡过程中所提出的一种看法。综合概念为具幽默感,能让人舒适、可信赖,生活态度真诚、认真,坚持道德与理性,有为有守,尊重生命,体贴女性等。"当然,也有网友质疑,为何新好男人就没提到"爱慕妻子、照顾子女"?

您认同教育部对新好男人、新好女人的定义吗?您心目中的新好男人、新好女人具备甚么样的条件呢?现实生活中有让您赞赏的新好男人、新好女人吗?欢迎大家一起来分享!

 

Ley Jiun:自由、智慧、爱。

育豪:新好男人条件,就是要有钱;新好女人,一样也是要有钱。

亭秀:个人觉得道德标准才是面对诱惑时可以抗拒的力量,道德标准不高的人,面临诱惑时一下子就沦陷了。

Luke Chou:做自己,不要让别人来定义自己。不要给别人贴标签,少批评多体谅。

美兰:我实在不信真有新好男人。

安妞:咳咳!我心中的新好男人是吧?那我就顺势开一下征婚条件好了。

我父亲就是新好男人耶!他会做家事、下厨,甚至帮我缝补破衣服,连身为女儿身的我都甘拜下风!他平常工作繁重,但放假在家,他自己不休息、却叫妈妈休息,主动帮家里大扫除,还弄早餐给我们吃,这不是新好男人是甚么!?爸,我爱你!

Sheila:好男人—热爱家庭、子女,是家中的顶梁柱,却又温雅绅士,行事大度。善待别人,包容不同见解。不畏强权,坚守自己的信念,诚实认真值得信赖。言必信,行必果。

好女人—热爱家庭、子女,协助丈夫,温婉大度,坚贞低调,善待夫家邻人,心态平和。

我是好人:最近看了一部日剧《利家与松》,这是叙述日本幕府建立前一名武将及其妻子的一生。编剧在二位主角的品性行为上着墨甚多,尤其是妻子松,她在生活中展现的智慧与宽容总是能让身边的人心悦诚服,观众看了也会会心一笑。

在古人的观念中,男性应刚强坚毅,女性应柔美宽容。但现在男性表现出来却是越来越弱,女性则越来越强,而那种强弱让人感觉起来总是不舒服的。

虽然我自己也是女性,也希望能获得应有的尊重,但我觉得尊重不是靠表面的强势而获得的,而是发自内心对于你这个人由衷地感到心悦诚服,那便是柔能克刚,上天赋予女性真正的软实力!

而男性也是一样,仗着自己在先天上的优势欺压弱者,绝对是会让人不齿的。其实新好男女都一样,都必须处处为别人着想,做一个好人中的好人,性别的差异仅仅是表现上有所不同,但其本质还是一样的!

豆豆:我心中的新好男人就是尊重女性、体贴女性的人,但是也不要唯唯诺诺,甚么都以女性为主,这样一点男子气概都没有,久了还被女人看轻,男人应该要有担当一点。

新好女人的话,我觉得其实更难,一方面要展现自己的能力,然后又要兼顾女性温柔、贴心的特质。可是有些时候,女生在工作上因为是平等竞争,所以要把自己武装得强悍一点,但大家却又要求她回家要当个温婉贤淑的超级温柔好妻子,这是想要人家人格分裂吗?我认为这些辛苦的新好女人,可以试试看学习身段放软一点,不要在家里也想跟老公拚输赢,偶尔撒撒娇当小女人就很OK了!平时给老公面子,主持家计就可以省下很多麻烦。

小黑:看到新好女人定义我就笑了……"爱慕先生"?这是甚么东西啊!难道先生就不爱慕妻子吗?把女人描述的好像花痴一样!这年头,应该是彼此尊重吧!

糖果派:上天交给男人与女人的工作本就不同。现代人强调甚么都要平等,其实我觉得违反天地自然的规律。像女人就会怀孕生子,男人就不用,所以你不能说两个一定要平等。

那么女人嫁给男人,就是嫁入了你男生的一家,成为你家中的一分子,男人是家庭的主人,就要照顾整个家庭的所有人,包括娶进门的女人。她一生都交给了你,交给了新的家庭,男人就该负起责任。所以能够体贴、关怀、照顾女人,是男人必需、一定要做到的。

那女人呢?就不能强出头啊,女人也希望男人强,也希望男人肩膀硬,能扛起一切,那么女人为啥就要自己压着男人呢?你想要他出门是男人,回家是小狗,这是甚么道理?所以女人必须放手、必须温柔、必须体贴啊!

 

讲到最后,其实还是一个,就是两个人都得要关怀、体贴、照顾对方。互相彼此考虑,那就是最完美的搭配了。

 

作者:石磊磊

 

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2012年8月10日星期五

澳洲西红柿栽培

来源:澳洲网站

(三)快速改良底土的办法

上期介绍了要种丰产西红柿就首先要有深厚土层,按澳洲园丁的经验最好不过是种植冬季绿肥作物。要是确实来不及了(今天种西红柿已多倾向买苗定植代替以往的播种种植,因而植期就延至九月中、上期提到冬种夏收西红柿是指直播种子则宜于八月底进行。目前已八月中,再播绿肥改土无疑是稍迟了)就可以用大量翻入有机质材料再配上加添液肥的权宜办法。而且宜根据底土性质用不同方法进行。

1. 底土不带黏土的改土法

要是底土没有黏土层,就可以买回堆肥、牛粪铺到菜地​​上厚约1-2寸、然后翻入底层,自然,用钢锹才能胜任。材料以堆肥约占三分二再加牛粪(含微生物较丰)。约一周后再翻土使充分拌匀加速分解。若因事拖至春初才能做就最好淋一次Seaeol液。(近期报道Seasol还具有促进坭土微生物活动的优良效果。微生物是分解有机肥料的主角而且是分解过程的「先锋」)

2. 带黏土底土的改造

在菜地旁铺一大幅尼龙布,把表土用钢锹(南方的钊)全部暂放在「布」上。将底土用花园钢叉Garden Fork翻松。若底土较硬,就是重黏土必须用药物分解。可到商店买回Gypsum(硫酸钙)按说明用量撒施然后洒水。钙是打开黏土的一把「钥匙」。再过数小时后用钢叉翻松,撒一层枯枝落叶,平曰没积贮的话就到花园四周采集一批杂草,尤其当前生长茂盛的阔叶草及一切非蔓生草,再在周围杂树上剪取一批嫩枝叶再剪细碎一点一起撒到黏土面,用钢钊翻入土中(那怕仅能翻土一二寸)日后这些有机物和硫酸钙一起便可逐步把黏土层改造过来。

接下来就把表土和堆肥、牛粪分层填到黏土上。若要加快分解这些有机肥,可同上法一样淋一次Seasol液。

但是,黏土层不是三几寸的薄层而是相当厚,那就要l筑土墩Raise Bed的办法。即用旧砖头或旧铁路砧木(未经药物杀菌处理的。Landscape公司可以找到)围起一个种植槽,长宽或圆均可按自己花园而设计。再买表土Garden Soil及Potting Mix填满成为永久性菜或花床或种植槽了。

事实上,这样做、连同上期介绍的几个改良耕土的做法,远不止为了丰产栽培,它还是抗病虫栽培的基础。西红柿是个对水分供应十分严格的蔬菜。水多了便引起根受伤,落花、落果,脚叶生病。水分时足时缺,土中钙肥流失就出现蒂腐及果面脱色(果熟转红时出现一、二片转黄或橙黄等现象)。只有底土深厚引根深生(加上覆盖)才可能增强抗病虫能力,因为根群强大而深是健康生长的基础。有了深根群配合栽种管理洽当,就能得到丰盛的收获。这部分下期会继续介绍。

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葡式蛋挞

来源:澳洲网站

 

 

人數:5人份

準備時間:90分鐘

烹飪時間:<30分鐘

 

用料

高筋麵粉30克,雞蛋黃4個,低筋麵粉235克,煉乳15克,牛奶140克,淡奶油180克,食鹽1.5克,黃油220克,白砂糖85克,水125克。

 

做法

1. 製作塔水:動物性淡奶油180克,牛奶140克,細砂糖80克,蛋黃4個,低筋麵粉15克,煉乳15克(可省略)。

2. 除蛋黃以外的所有材料全部放到鍋裡,小火煮到冒泡,盛到碗裡,放涼,將蛋黃打散加入,攪打均勻即可。

3. 蛋撻皮(千層酥皮)製作:低筋粉220克,高筋粉30克,黃油40克,細砂糖5克,鹽1.5克,水125克,黃油180克(裹入用)。

4. 高低粉混合均勻,過篩,加入除黃油以外的其他所有塔皮材料,揉成麵團,加入黃油繼續揉勻。蒙保鮮膜,放一旁鬆弛20分鐘。

5. 桌面舖足夠大保鮮膜,將黃油放上面,再蓋一層保鮮膜,用擀麵杖擀成薄油片。

6. 鬆弛好的麵團取出,用擀麵杖擀成長度是片狀黃油的3倍,寬度稍微多一點的面片;然後將黃油片放中間,兩頭的面片折過來包住黃油,上下兩頭捏緊蒙保鮮膜,鬆弛20分鐘(放冰箱)。

7. 桌面撒少許低粉,鬆弛好的面片,沿著長的方向用擀麵杖敲打,讓它慢慢變長,另外一個方向也可以稍做敲打,中間可以稍微擀一下,像疊被子一樣疊起來,即一端折 疊四分之一,另一端折疊四分之一,最後從中間折起,再這是第一次四折,再擀長再折起,這是第二次四折蒙保鮮膜鬆弛20分鐘(放冰箱)。

8. 取出後,從三分之一處折起,另三分之一折疊過來,這是第一次三折,再折一次三折。鬆弛20分鐘(放冰箱) 鬆弛這一步也可省略。

9. 將最後一次疊完鬆弛好的面片再次敲擀開,大約擀成05-08CM左右的面片,然後沿著長的方向,把面片捲成一個長筒狀,蒙保鮮膜,冷凍20分鐘。

10. 長筒取出,切成小劑子,約切成20克一個,厚度大約1.5厘米。

11. 小劑子一段蘸少許麵粉,有麵粉一端在上面,一邊用兩個大拇指把小劑子慢慢按捏滿整個塔模,最好比模型稍微高出一點點(因為剛開始烤的時候,塔皮會往下縮)捏好的塔皮,(如果暫時不做,也可以就凍在裡面,用保鮮袋裝起來,要吃的時候再拿出來烤。

12. 凍好的塔皮取出,將塔水舀進去,8分滿。烤箱預熱210度,放烤箱中層,上下火,23分鐘左右。

很多新買烤箱的朋友,我都建議她們第一次做蛋撻。蛋撻看似步驟繁瑣,操作起來其實很簡單,只需要疊—冷藏—疊這些簡單的步驟。樣貌方面咱也不需要苛求完美,好吃就達標哈。

 

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小炒菜花

来源:澳洲网站

第1步菜花清洗干净后切成小朵;胡萝卜削皮后切花片;黑木耳用水泡软后摘掉蒂部,加入1小勺生抽,抓匀,用水重新干净,撕成小朵;蒜头拍扁,青蒜切段。

第2步热油锅,爆香蒜头。

第3步倒入胡萝卜片翻炒至软身。

第4步菜花放进油盐水中灼水至5成熟。

第5步倒入菜花,翻炒均匀。

第6步倒入黑木耳,翻炒均匀。

第7步加入适量高汤,翻炒均匀。

第8步加入少许清水,盖上盖子煮10分钟左右。

第9步淋入少许生抽。

第10步淋入水淀粉。

第11步翻炒均匀。                         来源:新三才

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家常蛋羹

来源:澳洲网站

 

材料

鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)

做法

1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。

2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。

3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样蒸出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。

4)盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。

小诀窍:

*不要用生水来调和鸡蛋液,否则蒸出的蛋羹不平整,会有蜂窝。也不要用开水调和蛋液,这样会使蛋液被烫熟,蒸出的成品出现结块。用凉开水调和蛋液是蒸出平滑蛋羹的第一步。

*蒸蛋羹的时间不能过长,也不能用大火来蒸,否则温度过高,鸡蛋很容易就变老了,而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织,影响蛋羹的美观。

*蒸熟的蛋羹可以搭配海鲜酱油,或你喜欢的各种口味的酱来食用。

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冰糖肘子

来源:澳洲网站

作者:陈亦醇

 

川菜经典名菜—「冰糖肘子」,这是一款最适合冬季的美味佳肴。在冬季人们大都喜欢一些营养丰富,饱含热量,味浓利口食品。肘子就含有非常丰富的胶原蛋白,且能使肌肤滋润,增加弹性有光泽。一盘香气逼人的冰糖肘子真能解馋又能养颜美容。此菜色泽红亮,肉肘酥烂,卤汁如胶,咸甜适口,喷香味浓。

有关烹食肘子的食谱,各大菜系有很多,制作肘子的方法各式各样而且都是些名菜佳肴。很早,就有关于肘子菜肴的记录。在中国的文化中,有成语「彘肩斗酒」,「彘肩」是肘子的古称,也叫蹄膀。最早吃肘子者,当数有史记载的樊哙了。《史记‧项羽本纪》:「哙遂入,披帷西向立,瞋目视项王……项王曰:壮士,赐之卮酒。」则与斗卮酒。哙拜谢,起,立而饮之。项王曰:赐之彘肩。则与一生彘肩。樊哙覆其盾于地,加彘肩上,拔剑切而啖之。项王曰:壮士,能复饮乎?樊哙曰:臣死且不避,卮酒安足辞!」后因以「彘肩斗酒」形容英雄豪壮之气;宋陆游《醉中信笔作四绝句既成复作一绝》之三:「今朝卖谷得青钱,自出街头买彘肩」。看来中国人对烹食肘子是:情有独钟!

其它菜系中也有冰糖肘子,这里仅介绍四川冰糖肘子的做法。

猪肘(无骨)一只 约1250克;猪骨1000克;冰糖125克;油500毫升

冰糖糖色25克;料酒50毫升;盐适量;姜15克;葱25克;肉汤2500毫升

制作方法:

1. 将肘子用火筷子叉起,架在火上烧至皮面发焦时,放入80℃的温水中泡透,用刀刮净焦皮,见白后洗净,用刀顺骨劈开至露骨;

2. 再放入汤锅中,煮至六成熟捞出,趁热用净布擦干肘皮上面的浮油,抹上糖色,晾干备用;

3. 炒锅内放入油,用中火烧至八成热时,将猪肘放入油内,炸至微红,肉皮起皱纹或起小泡时捞出。

4. 沥油后用刀剔去骨头,从肉的里面划成核桃形的块,深度为肉的2/3;

5. 猪骨放入锅内垫底,猪肘放在上面,加入肉汤,置中火烧沸,撇去浮沫,再放入料酒,姜,葱,盐,冰糖和冰糖糖色,旺火烧开,加盖后小火再烧,将蹄膀炖粑到汤水如胶汁,取出蹄膀,盛入盘内。

6.炒锅置中火上倒入原汁(去掉姜,葱,待收浓后,淋在肘子上即成。

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2012年悉尼房展印象记

来源:澳洲网站

 

尽管澳洲房市平淡疲软,但7月中旬在达令港展会中心举办的悉尼房展会却吸引了上万投资者和潜在购房者。从7月18日至20日,来自全澳的上百家开发商、建筑商、投资中介、金融机构和行业协会整齐亮相,还有数十位业界知名人士举办专题讲座,解读市场,分享经验。和往年一样,项目推介仍然是不少参展商的重头戏,但面对日益谨慎和精明的投资者,性价比和现金流成为诉求新焦点,一些基于DIY的新兴服务模式也吸引了很多眼球。本文特撷取了展会上的一些亮点与读者分享。

新房和旧房孰优孰劣

 

对投资者来说,最关心的话题自然是哪里投资最有潜力,什么策略更明智。参展商对此各有看法。Property Secrets公司的创办者Paul Giezekamp认为从长期看,最佳的投资策略无疑是购买有分割潜力的物业,通过积极的开发获取增值。他的主题演讲「投资者和开发商,谁是赢家」特别强调了这个理念。

Paul Giezekamp在与记者交谈时介绍说,自己在22年前第一次投资地产时便遭受了失败,原因是仅凭借热情,既没有投资知识,也不懂市场。之后的很长时间,他一直在不断的试错中寻找答案,渐渐总结出一套成功的经验,目前已拥有20套物业。Paul Giezekamp表示,创办Property Secrets的目的就是为了让更多的人分享到自己的知识和经验,不要再重复自己走过的弯路。公司的业务涵盖了投资教育、购房中介、开发、贷款服务、租赁管理等房产投资的所有环节,为投资者提供一站式服务。

不过,并不是所有的人都有能力涉足开发。由于城市人口结构和生活方式的改变,不少地段、配套和质量占据优势的新公寓也具有不错的投资价值,但一般来说,这些物业更适合可享受负扣税优惠的较高收入人群。此外,购买时机也是获利关键。

来自墨尔本的Preview Property是一家专注于打造精品公寓的开发商。这次在展会上推介的是在墨尔本市中心6公里西区的一栋小型公寓。总裁John Centina表示,位于人口增长迅速、配套完善的内城区的高质量公寓,其租金回报和增值潜力都会高于市场平均水平。虽然目前墨尔本房市处于低谷,但这是市场的自我调整,对买家来说,反倒多了很多选择的机会。对于记者提出的墨尔本公寓开发过量的问题,John Centina表示,市中心确实存在这个问题,但在Brunswick,Hawthorn,Richmond,Abbotsford,Pascoe Vale等区的物业价值仍相对被低估,而且对精品公寓一直有很好的需求。至于新房和旧房孰优孰劣,他提到了购买期房可以享受的印花税优惠、高折旧以及负扣税,但也承认这种策略更适合高收入的年轻人。

 

哪里投资获利更高

 

俗话说,资本无国界。这次展会上亮相的除了来自澳洲各州的项目,还有美国的房产。据说自从金融危机后,那里的房价已经跌至价值以下,平均投资收益在10%以上,一些城市每年的租金回报甚至可以达到45%。US AUS Property Investment公司打出标语,可以帮助客户从银行直接购买法拍屋,吸引了不少观众。

另一个引人注目的就是西澳和昆州一些矿业小镇的投资房产。一些参展商表示,矿业镇的人口增长和高收入使这些地区物业有很好的增值潜力,而且租金远远高过市场平均水平,可以让投资者在第一年就获得正现金流。

不过,也有一些业内人士认为,矿业地区的房价现在已经相对过高,而单一的产业结构意味着这里的房市面临更大的波动风险,州府城市是更加稳妥的选择。 Lime Property Solution的一位研究总监称,从房市周期来看,悉尼和西澳目前处于最好的投资时期。

另一家房产投资中介propertystore带来了3个参展项目,分别是悉尼Sylvania的排屋,昆士兰Hervey Bay的度假公寓Ramada以及布里斯本内城区的Rosemount公寓。公司客户经理Eddie Sidhom表示,这3个项目各有特点,适合不同的投资策略。他特别提到,布里斯本的房市正在逐渐复苏,物业价格还处于低点,是入市的好机会。 Eddie Sidhom认为,澳洲房市基本面还是很健康的,现在投资要关注的是物超所值的买卖,即租金回报高,价格低于其内在价值。至于具体如何投资,还是要根据每个人的实际情况而定,这也是其团队的服务优势。

 

房贷—银行还是非银行机构

 

虽然大多数购房者已习惯于从银行获得贷款,但这次展会上亮相的众多的非银行房贷机构让人眼前一亮。除了连锁机构RESI、RAMS和AUSSIE Loan之外,连续获得2011年和2012年最佳非银行房贷机构的State Custodians Mortgage Company以其低至5.77%的房贷产品受到格外关注。

State Custodian机构的总裁,演讲嘉宾Heidi Armstrong在接受采访时表示,这是公司第六次参加房展会。作为一家专注于住宅物业贷款的非银行金融机构,State Custodian最大的特点就是没有分支机构,也从来不通过贷款中介拓展市场,由此大大降低了运营成本,从而保证能够给客户提供性价比极高的贷款产品。公司自2007年推出的标准可变利率房贷被知名的Canstar Cannex金融分析机构评定为五星级,已成为公司主打产品。这种产品不仅利率低,而且包含了许多免费的增值服务,包括免费的冲销账户(Offset Account),免费一次性还款以及免费动态调整还款额等。

Heidi Armstrong介绍说,公司的经营理念是为客户提供知识,并帮助他们找到解决方案,而不是仅仅推销产品。在服务方面,由一个客户代表提供全程服务,代表客户负责与公司内部所有部门沟通,可以帮助客户省下大量时间和精力。

当被问及华人市场的开发计划时,Heidi充满信心。她说:「我们已经帮助过很多华人客户,对他们的印象非常好。我发现他们都很聪明,很勤力,有出众的商业头脑,知道什么是真正好的交易。」Heidi还透露,公司正在考虑招募会说国语和粤语的客户代表,更好地为华人小区服务。

 

自管养老金(SMSF)

—投资新策略?

 

也许是因为疲软的市场让投资者更看重现金流,六成以上的参展商打出「正现金流」的广告语,并推出设立自管养老金(SMSF)投资房产的服务。Preview Property在推介其公寓项目时特别提到,可以与金融机构连手,帮助有条件的客户设立自管养老基金,设立费最高不超过$1150,投资者在第一年就能获得正现金流。

Freehold Financial是参加这次展会的SMSF管理机构之一。其创立人Michelle Southern介绍说,用养老金进行房产投资近一两年受到了越来越多投资者的青睐,「这是养老金在管理基金和股票市场之外的另一种投资渠道。」其最大的优势是税收优惠,「在持续缴纳养老金期间,用养老金投资的收入税率低至10-15%,资本利得税率只有10-15%,而一旦退休之后,就无需再支付任何收入税和资本利得税。」此外,还能释放更多的投资现金,而且有很大的灵活性,投资者可以用SMSF自住投资物业。因此,这种投资方式受到了自营公司人士的欢迎。

不过,Michelle也提醒说,由于SMSF涉及到很多合规性要求,一定要咨询有资质和经验的管理公司,因此也涉及到一笔不小的设立和管理费用。投资者在决定之前应该多加权衡。一般来说,养老金账户余额至少应在10万以上才有条件考虑设立SMSF。

 

 

 

澳洲投资房产都讲长期策略,物业租赁管理也因此成为一个很重要的环节。尽管大多数投资者都会选择专业公司,但他们在很多时候发现,找一个好的物业租赁经理和找一个好的租客同样不容易。

这次参展的Property Boss和RentingSmart提出了各自的方案。前者是一家专门帮助投资者搜索物业租赁经理的网站,汇集了全澳上千名租赁经理的信息,客户可以通过网站进行比较和沟通。 Renting Smart则是帮助投资者自助管理物业的软件。借助网站的免费专业咨询和专业软件,投资者可以实时跟踪租金和费用交付情况,提醒业主何时进行验房和维修,还能帮助业主找到合适的专业技工。

Renting Smart的创办者Ben Levi对记者说,他开发的这套软件系统之前只是提供给专业物业中介,但现在开始针对个体投资者。上个月,他刚在美国公开推出这套系统,接下来将集中开发澳洲市场。

文:潍蔓

 

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