药膳

来源：澳洲网站 药膳 北杏炖雪梨 原料：北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。做法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。每日2次，食雪梨饮汤。可用于春季干燥咳嗽、燥结便秘者，有化痰止咳、清热生津、润肺平喘等作用。 玄参猪肝： 原料：玄参15克，猪肝500克。做法：玄参先煮30分钟以后，再放入猪肝，同煮5分钟，捞出切片，然后用姜、葱、白糖、酱油、原汤等炒食猪肝片。有滋阴降火的作用，对于肝肾阴虚引起的咽干口燥、心烦少眠有良效。 芹菜粥： 原料：大米250克，芹菜120克。做法：洗净大米后加适量清水，煮至半熟状粥，再加入洗净切碎的芹菜，煮粥至熟食用。芹菜粥有清肝火、降血压、止晕作用，可针对春季多发的肝火头痛和高血压病，起到缓解症状的作用。   相关文章: 药膳：韭菜 药膳：蒜蓉生菜 本文标签：药膳 From 药膳 by 澳洲新闻

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