| 来源：澳洲网站 【看中国10月21日讯】近日，中国大陆媒体纷纷报导，当前至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。国人要想喝上纯天然的、传统酿造的白酒实在太难。有评论表示，中国白酒业是又一个中国奶业的翻版，中国奶业靠添加三聚氰胺来达到提高氮含量，从而节约成本；而中国白酒业是通过酒精加水等达到节约成本与生产周期。 大陆白酒大多都是勾兑酒 2011年10月16日，《黑龙江晨报》报导称，一位不愿透露姓名的业内人士告诉记者：「酒精勾兑白酒，大家都知道，但不能明说。」早在去年业内就踢爆，「中国目前的白酒市场上，至少有60%至70%的白酒属于非纯粮酿造的酒精勾兑酒。」 据 《时代周报》2011年10月13日报导，传统造酒，就是用以粮谷为原料，加入满布微生物的曲块，糖化、发酵、蒸馏、陈放、勾兑、罐装等等工序，没有添加任何非自身发酵产生的物质。由于传统酿酒工艺制工期长、成本高，酒企纷纷选择新工艺勾兑白酒。他们特派记者从山西、四川、贵州几个白酒大省 了解到的情况是：「『名酒』均出自于川原酒勾兑」。文章引用业内一名不愿意透露姓名的白酒销售总监称，现在的白酒行业内，纯粹意义上的原浆几乎是没有的。 「因为纯粮酿造的原浆成本高且时间周期太长。没有几个厂家能耗得起那个时间。」文章说，酒企采用新工艺勾兑酒，其实就是一种涉嫌欺骗消费者的行为。下一步 我们该毫不留情地撕下那些富可敌国的著名品牌的伪装面纱。 勾兑酒的危害 「新工艺白酒口感不丰满，香气、陈味比较淡薄。」广东省酒业行业协会常务副秘书长廖劲松说：「传统白酒香味成分很复杂，有的还检测不出是何种物质，不能定性和定量，新工艺无法完全模拟。」廖劲松强调：「新工艺白酒无论是液态法还是固液态法，都无法与传统工艺白酒相媲美。」 《黑龙江晨报》报导称，白酒企业之所以对酒精兑制白酒遮遮掩掩，皆因为「酒精」与「勾兑」实在让国人心有余悸。 1998年春节，山西朔州地区发生特大毒酒事件，由于勾兑了含有大量甲醇的工业酒精，造成27人死亡，700多人中毒。 2003年12月，在云南玉溪也是由于勾兑了工业酒精，致4人死亡，30多人中毒。 2004年5月，广州也发生类似的案件，致14人死亡、41人受伤。 2009年3月23日，湖北五峰县也发生了由于饮用甲醇勾兑非法生产的假酒，5人死亡，几十人受伤。 据数据显示，一般而言，成人服用100%甲醇达每公斤体重0.25毫升，会有严重中毒；每公斤体重0.5毫升以上可能致死。 有评论表示，中国的白酒业，是另一个毒奶粉，只是由于奶粉一般是小孩饮用，而小孩的抵抗力弱，吃了含三聚氰胺的奶粉立即见效；而白酒业的消费群体是成人，成 人相对抵抗力强，如果只喝一点白酒，不能立刻见效，但危害是最大的。轻微中毒症状它能使人的大脑神经系统、视神经出现问题；严重点的会导致双目失明，甚至 死亡。 相关文章:本文标签：中国白酒From 中国白酒已成另一类毒奶粉 by 澳洲新闻 | |||
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