2011年12月28日星期三

藥膳

来源:澳洲网站

1、老年人食欲不振、消化不良:炒麦芽15克,炒六曲、山楂各9克,水煎服,取汁代茶飲。

2、老年人便秘:将大麦面粉在铁锅内用文火炒熟(切勿炒焦),每天两汤匙,适当加些白糖和香油,用开水冲成一小碗糊状大麦炒面服下,每日一次,空腹服下即可。

3、婴幼儿腹泻、单纯性消化不良,可用炒麦芽9克,带壳高粱(炒成炭状)6g,鸡内金6克,加少许红糖,水煎服,頻飲。

 

南瓜大麦粥

原料:大麦150克、南瓜200克、干红枣15克、白糖少量

做法:

1、大麦洗净后,用温水浸泡2小时;

2、南瓜洗净去皮切成丁,干红枣洗净;

3、锅中加水,将大麦连泡的水一起倒入,大火煮沸;加入干红枣,改小火煮至大麦开口;

4、加入南瓜丁,煮至大麦熟透,加入白糖即可。

功效:健胃消脂,益氣安神

適用人群:食少体胖、失眠、易腹瀉者。

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