堪培拉大学最新的一份调查报告显示，堪培拉多数的快餐店未能遵守首都行政区食品营养标签法的规定。未标明食物热量的快餐店比例高达80%。
首都行政区（ACT）政府于三年前推出了标注食品千焦尔值的法律。最近针对堪培拉69家快餐店进行的调查结果显示，只有20%的快餐店完全遵守了标示出食物平均千焦尔热量的法律，另有55%的快餐店虽然做了标示，但标识不符合法律规定。
据堪培拉时报报导，该调查的主要发起人之一、正在堪培拉大学攻读营养学研究生的雷君（音译June Lei）表示，从调查的结果可以推测，未遵守标签法的快餐店比率非常高。她说：“调查是根据我们自己对这项法律，以及应该如何遵守实施的理解，来对被调查的快餐店做出评判。我们确实发现了这项法律在实施中存在的问题，在被调查的快餐店中只有约20%完全合格。当然我们的检查标准是非常严格的，那些没有符合规定的快餐店有的可能只是漏掉了一些营养方面的信息。”
法律规定，“合格的”餐饮店必须标示他们所卖食品的平均能量值，并告诉消费者成人每天能量的摄入平均值为8700千焦尔。雷君表示，法律要求用千焦尔标示出食物的热量，可以帮助消费者了解他们所购买的餐食对健康的影响。她希望消费者在购买快餐时，能考虑食物的热量和营养后，再作出选择。
按照法律规定，只有在堪培拉拥有七个或以上销售点的快餐店，以及在全国范围内销售点达到50或更多的快餐商家，才需要满足食品标签法的规定。
首都行政区卫生部门对这份调查未发表评论，但一位发言人表示他们正在对营养标签法做重新检查评估。该发言人称，公众健康官员定期检查食品企业，教育并帮助商家如何达到标准，包括千焦尔标示。政府已经出台了针对食品企业的指南，并在今年初建立了帮助餐饮业主改善为顾客提供营养信息的试点项目。行政区卫生部亦进行了一项调查，看市民在购买食品及饮料时，对千焦尔标签法的了解程度。
雷君说，个人认为食品标签法的内容有些复杂，餐饮业者有时不知该如何做才能达到要求，希望相关部门简化复杂的条文，并做更多的宣传和推广。
堪培拉大学的调查研究小组建议行政区政府和餐饮业者通力合作，做好法律条文解释与澄清，使业主明确法律的要求。政府还需继续推广健康教育，引导消费者如何选择健康饮食，并保持健康的饮食习惯。
来源：大纪元 责任编辑：杨帆
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