今年西澳柿子的销售量，预计将是去年的两倍。顾客们看来逐渐喜欢这种橙黄色水果的味道。
据澳广新闻网报导，柿子长期以来属于亚洲市场，但现在它们正在快速进军西方市场。农产品批发商Mercer Mooney的弗莱女士（Carla Fry）表示柿子又开始受捧了。
“传统的柿子很涩，你只能捡很软很软的吃。否则你会涩得受不了。”她说，“但也有一种很甜的品种，吃起来像苹果一般脆。”
“大约90%的柿子是比较甜的品种。”
“去年珀斯卖掉了240吨柿子。我认为今明两年或许会加倍。”
珀斯山丘（Perth Hill）的果农迪奥西蒙（Brett DelSimone）正在追着这个新兴的市场潮流。他已经在自己位于Roleystone区的果园内种了500棵柿子树，而且还预定了更多的树苗，在今年晚些时候到来。
“我们在寻找生意模式的多样化，有些苹果树和梨树到一定年龄的时候就要淘汰。我们现在发现了另一个扩展市场的机会。”他说。
来源：大纪元 责任编辑：周鑫
原文链接：柿子成新兴时尚水果 珀斯售量或增倍 - 澳洲最新新闻
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