（Epochtimes记者何蔚悉尼采访报导）在西方的宗教文化中，复活节是一个非常重要的节日。在耶稣受难日（Good Friday）这天，为了纪念耶稣被钉在十字架上，为世人承受苦难，传统上人们都不吃红色的肉类（牛、羊和猪肉），一般都是吃鱼和其它的海鲜。悉尼鱼市场为了迎合这一传统的习惯，为消费者购买海鲜提供了各种方便，包括大量新鲜的海鲜，延长营业时间和提供更多的停车位。
提供充裕的各类时新海鲜
悉尼鱼市场准备迎接最繁忙的复活节海鲜销售。（网络图片）
每年的复活节是悉尼鱼市场最忙的时节。而耶稣受难日是一年中的最大交易日。今年预计将有五万人会在耶稣受难日那天造访悉尼鱼市场，购买传统的基督教复活节食品，或与家人和朋友在那里享受一个美味海鲜的长周末聚会。悉尼鱼市场表示，已投入大量的工作，确保提供充足的新鲜鱼、虾、螃蟹和鱿鱼。
悉尼鱼市场准备迎接最繁忙的复活节海鲜销售。（网络图片）
悉尼鱼市场预计，在复活节长周末期间将售出超过370吨的海鲜，包括超过40吨的虾和24万打牡蛎。该市场的现场运营经理周（Andreas?Chow）先生告诉本报记者，对本地华人来说，复活节长周末期的最佳海鲜选择将是泥螃蟹（Muddy Crab）、黑虎斑虾（Black Tiger Prawn）和悉尼岩石牡蛎（Sydney Rock Oyster）。
周先生解释说，最近悉尼鱼市场到了一大批西澳产的泥螃蟹，价钱非常好，只有30多澳元一公斤。华人朋友可以在长周末与家人和朋友自己动手烹饪，品尝美味的泥螃蟹。另外，在所有的鲜虾种类中，黑虎斑虾的肉质算是最好的，味道鲜甜，值得尝试。
周先生特别推荐了悉尼岩石牡蛎。他说，虽然悉尼岩石牡蛎的个儿没有太平洋牡蛎大，但味道鲜美，肉嫩而有弹性。而且悉尼岩石牡蛎产于水质绝对保证的区域，没有发生过任何污染感染，绝对是最佳选择。当然，太平洋牡蛎也是非常好的美味海鲜，口味香醇，也是首选海鲜之一。
提供大量停车位
周先生说：“耶稣受难日是悉尼鱼市场一年中最忙的一天。通常都是从早忙到晚。顾客多，车子肯定就多。不过，我们已经考虑到了这一点。除了调整我们自己的停车场，让员工都把车停到其它停车场去，让出停车位给顾客之外，我们还安排了在附近的悉尼二级学院（Sydney Secondary College）的临时停车场。如果华人朋友开车来悉尼鱼市场购买海鲜的话，停车应该不会是一个问题。”
不过，周先生也建议，如果只是去鱼市场买海鲜，并不打算在那里吃午餐或做长时间逗留的话，就尽量避开中午时间的停车高峰。他说，当天在悉尼二级学院临时停车场泊车不超过两小时的收费是5澳元。在悉尼鱼市场泊车的收费是1小时以下收费3澳元，1-1.5小时是8澳元，2小时是13澳元。详细信息可事先查询鱼市场的网站http://www.sydneyfishmarket.com.au/at-the-market/parking-mooring-fees
延长营业时间
为了满足消费者的需求，悉尼鱼市场在最繁忙的4月3日（周五）将营业时间调整到从早上5点开始营业，一直到下午5点结束。从4月4日至4月6日，营业时间是早上7点至下午5点。周先生特别关照，复活节长周末期间，周五和周日很多商店和商场关门，但悉尼鱼市场都是照常营业。所以，华人朋友可以选择自己的时间去悉尼鱼市场购买自己喜爱的海鲜。
来源：大纪元 责任编辑：尧宁
本文标签：悉尼, 悉尼海鲜市场, 悉尼鱼市场
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