一项调查发现，澳洲超市许多自有品牌比通常认为更高档的同类产品含盐量少。（Getty Images）
乔治全球健康研究所（George Institute for Global Health）一项调查发现，澳洲超市许多自有品牌比通常认为更高档的同类产品含盐量少。这一结果让调查人员惊讶，因为人们通常认为超市自有品牌比其它品牌同类产品质量差。
据澳新社报导，食品中过量的盐会导致高血压，并大大增加中风和心脏病发作的风险。乔治全球健康研究所调查比较了2011至 2013年悉尼Aldi、Coles、IGA/Metcash 和Woolworths 超市15,680 件自有品牌和其它品牌产品的钠含量，调查类别包括饼干、面包、早餐麦片、蛋糕、酥皮糕点、松饼、芝士、快熟餐、薯片、零食和加工后的鱼。
三年的调查发现，自有品牌产品的平均含盐量一直低于同类其它品牌产品，2013年平均低17%。但有一个明显的例外是早餐麦片，自有品牌的含盐量多了37%。
调查报告的主要作者特里韦纳（Helen Trevena）说：“这是个好消息，尤其是对家庭购物预算紧张的人。他们更有可能购买自有品牌产品，但也最容易遭受高血压引起的健康问题。”
这项调查发表在《营养杂志》，但没有总体比较营养价值，所以作者建议消费者还是要自己判断每个食品优缺点。
2013年自有品牌食品与同类其它品牌含盐量的比较：甜点类低27%，饼干类低24%，加工肉类低22%，面包类低7%；但早餐谷物类高37%。
来源：大纪元 责任编辑：简玬
原文链接：调查 超市自有品牌食品含盐量更少 - 澳洲最新新闻
没有评论:
发表评论