2012年10月13日星期六

史密斯奶奶的移民故事

来源:澳洲新闻

 

史密斯奶奶于1870年去世。她在世时青苹果从未成为商业品种。在1890年卡斯尔山(Castle Hill)的农业和园艺展览会上展出了史密斯苹果苗。第二年史密斯奶奶的苹果获得了苹果烹饪奖。1892年一些果农才开始小面积种植史密斯奶奶的青苹果。

史密斯奶奶的移民故事 史密斯奶奶(Granny Smith)原名叫玛丽亚•安•舍伍德(Maria Ann Sherwood),1799年出生于英国苏塞克斯郡(Sussex)的一个乡村。19岁时,她与农场工人托马斯•史密斯结婚。1838年,史密斯一家应英国政府的募招,于1838年11月27日在Lady Nugent登陆到达

当时史密斯夫妇带领他们5个孩子到达悉尼后,被怀德市基思角一个知名拍卖商和土地代理商雇用。

1855年至1856史密斯先生以605英镑买了两块地共24英亩,此农场位于现在依士活North Road和Abuklea Road,北起现在的Irene Crescent和Longview Road,南至Threlfall Street。

和他们的邻居一样,史密斯夫妇喜欢种植果树。最早来到怀德地区的欧洲移民在种植水果方面已久负盛名,他们种植的广柑、杏、葡萄、桃子、草莓、油桃、苹果和梨都很茂盛。一些果农还特意稼接培植出多种不同的水果树苗。史密斯奶奶就是最突出的一位。

据说她从最南边的带回一些法国的野苹果,种在院子里,经过培植后就结出了有名的青苹果。青苹果稍带酸味,但香甜可口,营养丰富,可以作出多种多样的苹果馅饼和苹果糕点来,因此倍受人们的青睐。

 

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