中国的传统新年是很有讲究的。
按照民间习俗，除夕夜的「子时」要放鞭炮、吃饺子、辞旧迎新。由于除夕夜是两年相交于「子时」，意寓「交子」。后来，人们就把「交子」时吃的这种美食，谐音称为「饺子」。在不同朝代，饺子也有过不同的名字。
◎ 大年初一到初五
大年初一，金鸡报晓。磕头拜年。
大年初一的习俗是放开门炮仗、拜年、占岁、聚财等。而大年初一这天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财。
大年初一的早餐除了饺子，还有汤圆，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。大年初一这天，汤圆不叫「汤圆」，叫「元宝」，吃汤圆也不叫「吃汤圆」，叫「得元宝」。
大年初二，金吠报春。女儿回娘家，欢喜大拜年。
大年初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。
北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。这天中午要吃馄饨，俗称「元宝汤」。
大年初三，肥猪拱门。女婿看望老丈人。
农历正月初三，又称为「猪日」。
自秦汉以来，传统的看法是正月初一日为鸡日，初二日为狗日，初三日为猪日，初四日为羊日，初五日为牛日，初六日为马日，初七日为人日。
传说这是因为女娲创造万物生灵的时候，先造的六畜，后造的人，因此初一到初六都是六畜之日。
大年初四，三羊开泰。灶王爷要查户口。
大年初四是诸神由天界重临人间之时。有「送神早，接神迟」之说，所谓送神要一大清早就开始，而接神放在下午也未迟。供品方面，三牲、水果、酒菜要齐备，还要焚香点烛烧金衣。老板若想将某人「炒鱿鱼」，此日就不请他来拜神。
相传大年初四灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎。
大年初五，艮牛耕春。五路接财神。
正月初五，按民间习俗是五路财神的生日，因此要迎接财神进家，保佑自家新的一年财源滚滚、年年有余，同时自然也是送走「穷」的日子，故有「送穷出门」一说。同时，这一天又俗称「破五」，意思是之前几天的诸多禁忌至此就结束了。
◎ 民俗专家：「破五」意为「送年」
2月12日是农历正月初五，俗称「破五」。民俗专家表示，「破五」是「送年」的意思，过了这一天，一切就慢慢恢复到大年除夕以前的状态。
据了解，「破五」的来历至今众口不一。据《封神榜》，姜子牙封神，把背叛他的妻子封为「穷神」，令她「逢破即归」。姜子牙的妻子是很让人讨厌的背夫之妇，封了穷神以后，就更让人讨厌了。所以人们就在正月初五这一天「破」她，让她马上回去。
按照传统文化，正月初五是一个具有多重习俗含义的重要日子，但其宗旨均意在「破除」。其一，此日为「送穷土」日，人们要将「穷娘娘」扫地出门。其二，为禁忌解除日，因传统概念的过年是单指正月初一至初五这个时段，故之前一些过年的禁忌至此可以消除或有所放松，如不能做新饭、不能说不吉利的话、妇女不能动针线、不能打扫卫生、不能打碎东西等。其三，俗称「泼污」，即从大年除夕夜开始存留的污水、垃圾可以全部倒掉清除。
大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，有些地方饺子里还要包上钱、枣、糖等，寓意发财、好运早来、甜蜜和美。
◎ 正月初七「人日」：女娲造东方人
2月14日是农历丙申年的正月初七，传说这天是东方人的诞辰日，即人的生日，民间曾把这天叫做「人日」「人日节」或「人胜节」。民俗专家表示，作为古老节日，「人日」在我国至少已有2000多年的历史，民间有吃七宝羹祈福纳吉、佩戴「人胜」讨好彩头等习俗。
「人日」源于古老的创世传说。据说，远古时期地球上并没有生物，女娲决定创世，她在七天内每天造出一种生物，前六天诞生了鸡、犬、豕（猪）、羊、牛、马，直到第七天才出现了东方人。后来，古人在此基础上又衍生出其他人类起源的传说，另外在民间还出现补充说法，比如初九为「天日」，初十为「地日」。
「人日」这一天的民俗活动较早出现在古人的占卜生活中。现代的人对此已经一无所知了。
一位研究民俗的专家说，作为中国传统文化的重要方面，天地人对应合一的理念素来被人推崇，古人相信正月的天气的好坏会影响这一年的运程。初七也不例外。相传这一天如果天气晴好、人事和悦，就意味着新的一年里人丁兴旺、吉祥平安。
人类的繁衍至关重要，所以古人对「人日」特别重视，并形成了众多节日活动。
南朝的梁宗懔在《荆楚岁时记》中记载了两汉魏晋时代江南民众在人日的习俗：「七日为人日，以七种菜为羹，剪彩为人，或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓，又造华胜以相遗，登高赋诗。」意思是说，人们在初七要吃七种菜的菜羹，「羹」与「更」谐音，取更新之意，有求吉纳祥的美好象征。
那时，江南人人在这天还要戴上「人胜」装饰品，它又叫「彩胜」「华胜」「花胜」「巧胜」，是用五彩丝织品、彩纸剪出的花样或人形，更高级的则用金箔镂空成人形。除了戴在头上，人胜饰品也可贴在屏风上、窗户上，非常漂亮，意在祛病、辟邪、消灾，在新春讨个好彩头。
除了食菜羹、戴华胜之外，古时还有登山、饮酒、求子、吃煎饼、吃生鱼片、吃面条等风俗。
以上是中华民族的一些传统习俗和文化，搁置太久除了当作学问来研究的，已经没几个人知晓了。但是，并不等于被中共洗脑66年有余的中国人不过年，不但过年而且有些地方过的非常激烈和火爆。这话怎么说？
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