2012年10月18日星期四

澳青少年日摄22茶匙添加糖

来源:澳洲新闻

来源: 日報     责任编辑:华乐  

过半儿童糖分摄入超标

(澳洲新闻网讯)一份新的报告显示,澳洲的青少年每天摄入多达22茶匙的添加糖(added sugar)。根据该报告,半数儿童的糖份摄入量超过营养专家推荐的水平。

周五,澳纽肥胖学会(Australia and New Zealand Obesity Society)在奥克兰召开大会。这份呈交于该大会的研究报告显示,软饮料是罪魁祸首,巧克力和棒棒糖的"贡献"位列二、三位。

世界卫生组织称,成年人的日常饮食中只需包含10%的糖分即可。但是这份研究却指出,澳洲9-16岁的青少年所摄入的糖分占比达13%。这项基于儿童营养摄入量和活动量调查的研究发现,儿童摄入糖分的数量与年龄成正比。

2-3岁的幼童通过添加糖获得的热量仅占总体的9%,而到了9-16岁,这一水平增至13%。14-16岁的青少年每天平均摄入22茶匙的添加糖。

诸如水果和乳品一类的食品中都含有自然生成的糖分,但这些并未被计入这项儿童和青少年糖分摄入量研究之中。该研究侧重于被添加入食品的糖分,比如软饮料、糖果、冰淇淋、香甜酒(Cordial)或谷类食品中的糖分。正是这类糖分摄入源导致了澳洲的肥胖水平日渐上升,因为它们的摄入量通常都非常地大。

大学的研究员Jimmy Louie博士称,"诸如牛奶、水果以及部分谷物食品都含有非常多的天然糖分,而且它们所含的其他重要营养成分也比大多数含有大量添加糖的食品要多。"的副教授Timothy Gill称,含糖量高的食品之所以于健康无益,主要是因为它们提供了过多的热量,并且取代了我们本应食用的食品类型。

根据初步统计,以下食品是导致儿童摄入过多添加糖的元凶名单:

*软饮料和各种品味的饮料(不包括香甜酒):15%

*巧克力/巧克力味的糖果:7%

*香甜酒:7%

*酸奶:4%

*其他糖果:7%

*食品、蜂蜜和糖浆剂中的糖分:6%

*早餐谷物食品和谷物棒:6%

*冷冻奶制品:6%

*饼干:5%

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