致南澳数百人感染的污染豆芽源已找到，带菌豆芽全都来自本省的一个家庭式工厂。
据广告报（The Advertiser）报导，此前南澳卫生厅发布过公共卫生警告，告诫民众不要吃生豆芽，因本省由这种亚洲菜导致的沙门氏菌感染病例大量出现。自12月开始，共有254个病例，其中48人住院。而通常，南澳一年中只有15至20例。
南澳卫生厅连同地方议会经过一周的调查，发现了沙门氏菌的源头，为南澳某家豆芽生产厂，其产品向本省及北领地供应。调查发现，在用于清洗豆芽的某个清洗盘上找到了沙门菌来源。当局称不会公开这家工厂的名字，因为问题已解决，该工厂的污染现已完全清除。
尽管有惊无险，当局相信今后几周内还会继续发生更多的沙门氏菌感染病例，但应该只与以前购买的受污染豆芽有关。
现卫生当局已确认南澳人可以继续放心食用生豆芽，咖啡店和餐馆也可以出售生豆芽了。
由于豆芽是一些细菌的污染源，包括沙门氏菌、大肠杆菌，甚至于李斯特菌，南澳卫生厅建议那些免疫力差的人及孕妇们，最好食用熟豆芽。感染沙门氏菌可导致发烧、腹泻、食欲低下、头疼、胃痉挛和恶心呕吐。
来源：大纪元 责任编辑：陈紫雨
原文链接：南澳豆芽污染源找到 勿生食警告解除 - 澳洲最新新闻
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