（大纪元记者何蔚悉尼采访报导）一种新型优质茉莉香米在澳洲纽省研制成功，将在今年10月向种植者提供种子，并在明年6月向市场供应。
8月7日（周四）纽省农业厅长霍金森（KatrinaHodgkinson）在纽省议会大厦宣布了新型优质茉莉香米的研制成功。此款新米被命名为黄玉（Topaz）。霍金森说，澳洲生产的稻米为世界上两千多万人提供了食物，而纽省是澳洲主要稻米的产地。这一新茉莉香米品种的问世，将为纽省稻农提供更广大的市常
此新品种是由纽省农业厅（NSWDPI）与农产品研究发展公司（RuralIndustriesResearchDevelopmentCorporation），阳光稻米（sunrice）和澳洲水稻研究有限公司（RiceResearchAustraliaPtyLtd）合作开发的。是按澳洲温带水稻的生长条件培育而成的。
在香港的香稻米市场测试中，黄玉以更佳的味道，外观和风味胜出其他国家的产品，赢得赞赏。
霍金森说，茉莉香米占了澳洲大米市场的最大份额，也是全球增长最快的大米市场之一。作为一个优质品种，黄玉将创建在这些高价值市场的新机遇。
黄玉将在今年10月种植季节提供给种植者，并在2015年6月向国内市场供货。届时人们可以品尝到这一优质的新款大米。
澳洲知名厨师兼作家PohLingYeow当天被邀请在新茉莉香米品种发布会上展示她用新米黄玉烹制泰国炒饭的厨艺。她表示非常高兴澳洲有了自己的茉莉香米，而米饭是很多澳洲亚裔家庭每天的主食。
（责任编辑：简玬）
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