有没有想过航空公司如何安排飞机上的餐点？这是一个复杂的过程，尤其是涉及到要确保常飞旅客不会重复就餐。澳航（Qantas）透露了他们是如何安排飞机上的餐食，和一些令人难以置信的数据。
据每日电讯报报导，任何时候澳航的国内航线都有220个餐点选择，每天在早餐、午餐、晚餐、夜宵等四个不同的时段商务舱都有六种不同的菜单，其中每天三个时段有主餐。
为确保乘客不会同一餐点享用两次，餐饮计划时间表是集中管理，这样每周菜单会在网络内移动，确保避免在两城市之间直接交换菜单，如悉尼和墨尔本。
澳航国内产品和服务交付部门负责人格瑞（Helen Gray）说：“这意味着一个商务舱客户周一从墨尔本到悉尼，周三从悉尼到阿德雷德，周五从阿德雷德到墨尔本，每个航班都将看到一个不同的菜单。她表示，在珀斯和东海岸之间某些早晨航班，甚至可以给商务舱客人提供炒蛋。”
另外，澳航每六个月会重新设计菜单，新的配方、成分和风味，在位于马斯科特（Mascot）澳航总部由名厨尼尔?佩里（Neil Perry）拥有的Rockpool餐饮公司团队设计和品味。
12个月里澳航国内航班了提供了下列食物。
商务舱:
?8,000公斤左右的烤杏仁
?近14万杯玛吉啤酒冰淇淋（Maggie Beer Ice Cream）
经济舱:
?400万瑞士莲（Lindt）牛奶巧克力球，或每年5万公斤、每周近1,000公斤的瑞士莲巧克力
?约250万盒早餐
?约350万饼干
?超过250万份冰淇淋
?超过850万250毫升罐装饮料
来源：大纪元 责任编辑：瑞木悦
原文链接：澳航是如何安排餐饮的？ - 澳洲最新新闻
本文标签：墨尔本, 悉尼
没有评论:
发表评论