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麻辣与甜铿锵地刺激着味蕾 极具酸爽的调味料在齿间游走 极具穿透力的香与辣咸与鲜 回荡撞击久久不散 舔舔嘴角的辣油 噬骨销魂 …… 凭借低廉的价格，简单粗暴的口感，支配了两代祖国花朵，至今仍有拥粉无数，垃圾食品界辣条称第二，没sei敢称第一。 
壹 一包半网红辣条下肚 武汉小伙整个胃部烂了 辣条，作为一种带有童年记忆的食物，就这样轻易地被人承包了。但因吃辣条，无数人进了医院。 2019年3月，23岁的小张刷短视频时看到一款"网红辣条"，网友留言都说吃出了儿时的回忆。小张当时就心动了，嘴馋的他便在网上搜寻同款，正好看到有商家在做活动，便花15块钱一次性买了4袋，一袋125g。 
前几天，小张下班吃完晚饭后，他拆开辣条大快朵颐地吃了起来，越吃越过瘾，完全停不下嘴。直到一包半下肚后，小张突然感觉到"烧胃"才停下来。 没想到这之后小张一晚上感觉腹痛、烧心难忍，于是第二天一大清早他就赶往医院。 在无痛胃镜下，清晰显示小张整个胃部满布大片状糜烂和出血病变，还有很多溃疡形成的黑痂附着，为急性胃黏膜病变，损伤程度较重。 
这不是第一起类似案例。 2017年11月25日，11岁的四川女孩玲玲，对校外五毛钱一袋的辣条特别情有独钟。在一年多的时间里，她每天至少要吃2袋，多则达到5、6袋。 后来玲玲出现严重腹泻和腹痛，每天腹泻10多次，体重减轻20多斤。父母最初以为只是简单肠炎，多次治疗无效后，最终被确证为罕见的"克罗恩病"。 
这种病最大的特点就是没办法根治。这意味着，她小小年纪，就要忍受常年与腹绞痛、胃胀气等病痛为伴的生活。 贰 "五毛"辣条的脏 你想象不到 辣条，真的很脏吗？ 我们先来看一份专业测评： 
大肠菌群超标，一不小心吃了shǐ 辣条带有大肠菌群是啥意思？意思是，辣条受到了粪便污染…… 成年人每克大便中约含大肠菌群108MPN，你可以简单算一算，然后自行领会你吃进去多少… 
菌落总数超标29倍，多大仇多大怨！ 有点食品安全常识的同学都知道，菌落总数直接反映食物的卫生状况，虽然菌不一定都致病，但几十万菌落……你造吗，马桶水中的菌落总数大概也就48000CFU/g。 
这只是评测的一部分。回想前几日，央视曝光了几家辣条厂商生产的全过程： 记者在一片田野中，找到了包名叫"虾扯蛋"辣条的生产公司。 
没有经过任何消毒措施，就进入了生产车间。刚进入，浓重的辣条味就扑面而来。地面上，满地粉尘和油污搅在一起，搅拌桶上满是油污。 
水池里也到处都是厚厚的油垢，桶里还装着难以名状的不明物体： 
除了面粉，就是各种调味用的添加剂和着色剂。 
记者又来到另一家辣条生产厂家，走进一看，地面上堆满了各种辣条—— 
据《新京报》报道盘点，2015年~2017年5月，国家及各地方食药监局的抽检数据共计通报了180起问题辣条。 在通报的180起食品安全问题中，食品添加剂不合格是主要原因。 微生物超标占40.51%，同时仍存在添加剂超标、菌落总数超标等多项问题。 叁 别拿生命过嘴瘾 不正规生产的辣条的危害，最少也有以下四种。 1、诱发慢性疾病、肥胖、高血压 辣条，一般采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，再加上配料是各种食品添加剂。 长期食用这类高钠、高糖、高脂的小食品，后果可想而知。 
2、致癌 如果不良商家用劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。 此外，若商家还违规使用使用工业盐、添加剂等，长时间摄入会出现腹泻、腹痛、心跳加快等，出现急慢性中毒，甚至诱发癌症。 
3、便秘 辣条通常是大豆皮、辅以辣椒粉、色素等腌制而成。 辣条吃完后，短时间会刺激汗腺分泌，大汗淋漓，似乎很爽，但是辛辣的辣条吃多了会上火，影响胃肠的蠕动功能，导致便秘。 只能说，真的想吃，至少选择有正规公司和质检达标拿到证书的产品吃。千万别拿生命过嘴瘾。 
来源：武汉晚报 | 
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