2016-07-03 21:30 来源: 今 日 澳 洲
近日悉尼餐厅红酒销售金额暴涨，其中愿意花数万澳元买一瓶红酒的用餐者越来越多了，这让陷入困境的悉尼餐饮市场重振旗鼓。
Andrew De Vries（图片来源：《每日电讯报》）
据《每日电讯报》报道，Catalina餐厅的首席侍酒师Andrew De Vries就说，最近很多前来用餐的客人，在选酒的时候，会直接翻到酒单上最贵的那几页，他最近也不得不在该餐厅的酒单上加了一款年份为2011年的Domaine De la Romanee-Conti，价值为1.1万澳元一瓶，这也使得该餐厅酒窖内各类酒品的总价值超过了100万澳元。
（图片来源：《每日电讯报》）
Andrew还说，确实以前一周卖出一瓶超过5000澳元的红酒都不容易，但是现在就不一样了，最近餐厅还刚刚卖出一瓶年份是1962的Penfolds Bin 60A，价值为6500澳元。除此之外，Andrew说，现在也有越来越多的人愿意购买价格为400澳元到1500澳元之间的红酒，比如说昨天，也就是本周六，他们餐厅才刚刚卖出5到6瓶价格超过1000澳元的红酒。
（图片来源：《每日电讯报》）
Neil Perry’s Rockpool Louella Mathews的前任首席侍酒师也说，现在来餐厅消费高端红酒的用餐者越来越多了，这部分的消费水平很明显在提高。
（Effy）
转自：今日悉尼
原文链接：不差钱! 悉尼餐厅红酒销售暴涨:专买高档红酒 - 澳洲最新新闻
本文标签：悉尼, 悉尼餐厅
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