一名女子起诉了星巴克咖啡连锁店，因为她点的冰咖啡里冰太多了。(PAUL J. RICHARDS/AFP/Getty Images)
当30年前霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）跨入咖啡业界时，只想着一个目标：提升咖啡与人之间的紧密关系。舒尔茨所负责的星巴克是全球最大的咖啡连锁店且是最受欢的咖啡品牌之一，至今拥有820亿美元的市值。去年，星巴克获利28亿美元、总营收190亿美元，双双创下历史新高。
前不久，舒尔茨宣布从2017年10月3日起，调高所有星巴克美国员工薪资，幅度从5%到15%。此次的薪资调涨不仅兑现了舒尔茨致力于员工福利投资的长期承诺，也展现了星巴克在当今美国经济中所扮演的关键角色。
舒尔茨来自布鲁克林区的工薪阶级贫穷家庭，这样一个出生背景的人物是如何成为日后世界最大咖啡连锁店的CEO呢？以下整理《商业内幕》的相关报导，以飨读者。
舒尔茨于1953年7月19日在纽约布鲁克林出生，年幼时历经贫困。七岁时，父亲在工作中摔断脚踝，由于父亲没有任何健康保险或劳工津贴，家里顿时失去经济来源。
上高中后，舒尔茨以踢足球赢得北密歇根大学体育奖学金。但上了大学之后，舒尔茨却决定日后不继续踢足球。
为了付学费，主修通信的舒尔茨办了学生贷款并做各种工作赚钱，包含担任调酒师等，偶尔甚至卖血。
1975年毕业后，舒尔茨花了一年时间在密歇根州的滑雪小屋工作等待灵感。后来他参与了Xerox公司的销售培训计划并体验了在纽约打陌生电话及投售文书处理器。三年后舒尔茨离开Xerox去Hammarplast为一家经营家庭用品的瑞典公司Perstorp工作。在那舒尔茨当上副总裁兼总经理，负责领导在纽约的销售团队。
在Hammarplast时，他第一次遇上了星巴克。当时星巴克在西雅图有一些商店，当星巴克向他订购异常大量的的滴漏式咖啡壶时，引起了舒尔茨的注意。
好奇心驱使下，舒尔茨前往西雅图去见星巴克的业主杰拉德·鲍德温（Gerald Baldwin）和高登·博格（Gordon Bowker）。当时星巴克只卖精品咖啡吸引咖啡爱好者，这样的勇气及热情令舒尔茨为之震撼。
一年后，29岁的舒尔茨终于说服鲍德温聘请他为零售业务和行销总监。当时星巴克有三家店，以磅秤重贩售适合在家享用的咖啡。
舒尔茨的职业生涯与星巴克的命运，在公司派他到一场在米兰的国际家庭用品展览后，就此改变。
在米兰四处逛时，舒尔茨参观了几个咖啡酒吧，他发现那些酒吧主人与客人关系密切，知道客人的名字，提供客人卡布奇诺和拿铁等饮品。舒尔茨刹那间顿悟，原来人与人之间是可以透过咖啡建立私人关系的。
1985年，舒尔茨向星巴克提出培养类似意大利般针对咖啡爱好者建立的咖啡体验但被创始者拒绝。自此舒尔茨离开星巴克自己成立咖啡公司：Il Giornale（意大利话是“每天”的意思），为了此咖啡公司舒尔茨募资超过160万美元。
舒尔茨在他的书《全心灌注》（Pour Your Heart Into It）中提到：
“为了筹募资金，这一年中我与242人谈过但被217人拒绝。不断地听到许多声音告诉你为何你的想法不值得投资，多么令人沮丧。那是一段自尊心非常受损的时期。”
离开星巴克后，舒尔茨花了两年的时间全力将在意大利所看到的咖啡文化复制于Il Giornale上。
1987年8月，Il Giornale以380万美元买下星巴克并成了当时拥有6家店星巴克的CEO。
星巴克在美国迅速走红。1992年，星巴克在纳斯达克（Nasdaq）公开上市，该年其165家店的总营收为9,300万美元。到了2000年，星巴克已经是拥有超过3,500家店和年营收22亿美元的跨国企业。
星巴克的成功使舒尔茨致富。2001年，舒尔茨花了2亿美元买下NBA 超音速（SuperSonics）篮球队，展现他对西雅图与日俱增的情感。
对NBA 超音速（SuperSonics）篮球队的投资在球队内部斗争及舒尔茨与球员不合后失利。2006年，他将超音速卖给一群投资者，新投资主将超音速搬到俄克拉荷马城（Oklahoma City），此举大大损伤了舒尔茨在西雅图的人气，舒尔茨后来宣称拥有超音速是“一场梦靥”。
星巴克的经营也面临挫折。舒尔茨于2008年以CEO的姿态返回星巴克（他之前有8年间断期间退居星巴克幕后担任主席），他花了几年时间带领星巴克做大规模改变，2010年时将获利由原来的3.15亿美元三倍跃升到9.45亿美元。
舒尔茨的大规模改变包括暂时关闭7,100家美国店面，利用暂时关闭时间再度训练咖啡师如何做出完美的义式咖啡。
在此期间，星巴克对公平贸易咖啡的购买也加倍到4千万磅（约占其总产品的65％），藉以重建其永续发展的承诺。2015年时，99％的星巴克咖啡都是透过道德采购。
在星巴克的职业生涯中，舒尔茨一直优先考虑其员工，他称呼员工为“合作伙伴”。去年，星巴克更宣布将支付员工在亚利桑那州立大学（Arizona State University）的4年线上课程学费。
舒尔茨致力于为员工谋福利的一大主因来自于当年他父亲工作受伤时的铭心经验。星巴克成为首家提供每位员工（包括兼职员工）完整医疗保险以及股票选择权的零售企业之一。
2016年7月，舒尔茨针对全美超过15万名员工提高至少5%工资，更进一步提升员工福利。此举再次将星巴克定位为企业巨头中的领导者，特别是在服务经济中，对劳动力的竞争越来越激烈。
星巴克对于在2018年时能达到雇用10,000名退伍军人及其配偶的这个目标已经完成过半的达成率了。作为“十万机会计划”的一部分，以员工主导的联盟开展帮助贫困青年的职业生涯，星巴克将在接下来的三年内雇用10,000名介于16至24岁的年轻人。
舒尔茨的最终目标是利用星巴克全球平台，让世界更美好。
舒尔茨已经开始发挥他的影响力包括：谴责“开放携枪法律”、声明“社会多样性和包容性”的重要，及开始在国内讨论种族议题，尽管此举最后事与愿违。
最近，星巴克推出“食物分享”（Food Share）方案，将店中剩余的现成食品捐赠给全美的食物银行。该咖啡连锁店计划到2021年时捐赠约50亿份餐点。
过去28年里，舒尔茨将星巴克发展成一家在70个国家拥有超过22,500家门市、年营收超过192亿美元的大公司。
舒尔茨在其书《全心灌注》（Pour Your Heart Into It）中提到：“我总是主动积极且求知若渴”，“即便他人都已经休息或处于恢复状态，我仍然使劲奔跑追逐着他人看不到的东西。”
星巴克及舒尔茨的财富一直在成长。Wealth-X财富评估网站估计舒尔茨的净资产至少有260亿美元。
舒尔茨在其书《全心灌注》（Pour Your Heart Into It）透露，他将其重大成功归功于已故的父亲，他的父亲未曾从工作上获得成就感及尊严。
舒尔茨在2015年致股东的信中提到，他希望星巴克“向世界展示一个以营利为目的公开上市公司，做众人心目中想要的、甚至超越众人期望且正确的事。”
来源：大纪元 责任编辑：凌妃
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