2012年9月30日星期日

新唐人携手美基金会为贫困学子设烹饪奖学金

来源：澳洲新闻

携手詹姆斯•比尔德基金会为贫困学子

设立"新唐人中国菜烹饪奖学金"

第五届新唐人全世界中国菜厨技大赛将于九月二十七、二十八日两天在时代广场隆重举行。届时新唐人电视台将和詹姆斯•比尔德基金会联合设立"新唐人中国菜烹饪奖学金" 用以资助有志于学习和提升中餐烹饪技术的低收入家庭高中毕业生两名。

詹姆斯•比尔德基金会总裁苏珊•温加罗（Susan Ungaro）认为美国现在有很多技艺高超的中餐厨师。希望新唐人"中国菜烹饪奖学金"能够帮助有志于成为美国名厨的贫困华裔学生，追寻、实现他们的厨技梦想。

来自八方的中餐名厨将云集新唐人全世界中国菜厨技大赛，在时代广场展现地道中国菜的魅力。大赛第一天晚上将在时代广场举办新唐人年度慈善晚会，晚会部分收益将捐赠给詹姆斯•比尔德基金会做为"新唐人中国菜烹饪奖学金"。

"新唐人的厨技大赛能在时代广场展现正宗的中国菜，真的让人很兴奋，它将给人们一次体验中国文化和中国厨技传统的难忘经历。" 温加罗女士对新唐人厨技大赛充满期待。

新唐人电视台副总裁，全世界系列大赛主席马丽娟女士表示：东西方文化交流对中国和世界意义重大。新唐人"中国菜烹饪奖学金"和厨技大赛都是构建东西方文化交流的桥梁。弘扬中华传统文化是新唐人宗旨之一。

关于新唐人：

新唐人电视台总部位于纽约，是由海外华人于2001年12月联合创办的国际性、独立、非盈利电视台。新唐人的宗旨在于促进中国新闻，弘扬中华传统文化，并构建东西文化桥梁。

自2004年4月起，新唐人成为第一家、也是唯一一家通过卫星对中国大陆播放未经过滤节目的独立中文电视网。新唐人通过卫星、有线和无线频道、网络电视和手机等移动平台全天候向亚洲、欧洲和北美洲的上亿观众播放。新唐人对于中国局势的透彻分析和中华文化的不懈弘扬使其国际影响力不断扩大，目前已有十多种非中文新唐人节目在全球播放。

如需要查询新唐人电视台本地频道，请查看网址：http://ntdtv.org/en/sch_us.html.

新唐人电视台每年举办以弘扬中华传统文化为宗旨的系列大赛，更多信息请查看网址：http://www.NTDTV.com

关于詹姆士•比尔德基金会：

1986年成立的詹姆士•比尔德基金会，致力于保护和弘扬美国多元的厨技文化传统。詹姆士•比尔德本人是烹调书作者、烹调技艺教授者和美国顶尖的厨技大师，培养了一代又一代的专业厨师和美食爱好者。该基金会的各种活动和项目，都是为了增进人们对饮食文化的了解，寓教于乐，给人启迪。项目中包括教育计划、食品行业内的评奖、全美年度食品大会、领导力评奖、厨技奖学金、出版物等。在纽约格林尼治村保留了著名的"James Beard House"餐厅，作为来访厨师表现的舞台。基金会通过互联网建立了广泛的联系，在纽约市和美国各地举办品尝会、讲演、讨论会、食品展。更多信息可以查询jamesbeard.org。在基金会的博客"快乐与偏见（Delights & Prejudices）"上，能看到对食物的精辟见解；进入jamesbeard.org/join可注册成为会员；在脸书上选择喜欢；还可以在推特和Pinterest上追踪基金会的消息。来源：

相关文章:

本文标签：, , , ,

From 新唐人携手美基金会为贫困学子设烹饪奖学金




ifttt
Put the internet to work for you. via Personal Recipe 350383
发帖者 时间：

没有评论:

发表评论

订阅： 博文评论 (Atom)