文/石方行
（接上文）
九，庐山云雾
产地：庐山位于江西省九江地区，北临长江，南傍鄱阳湖，名胜古迹遍布山中，素有“匡庐奇秀甲天下山”之誉。
特点：云雾茶芽肥毫显，香鲜味浓，经久耐泡，是绿茶中的珍品。种时代背景：远在东汉时代，佛教传入我国，当时庐山寺院众多，僧侣云集，他们攀危崖，越飞泉，竞野茶；在白云深处，劈崖填谷栽植茶树，采制茶叶。所以人们都说，庐山种茶，始于汉朝。
传说：在庐山有个村寨，里面有赵、王、刘、李、吕五姓茶农。他们都有儿媳，平时他们以采茶与打柴为生。后来等到他们年老体衰之后，儿媳妇很厌烦他们，赵老头首先受不了儿媳妇的气，带着茶籽和破棉被上山了。过了不长时间，王姓老头也因为儿媳妇嫌弃，被迫上山找到赵老头。
当他历尽千辛万苦也没找到赵老头的时候，他一度想跳崖自尽，巧遇鹞鹰飞过，让他看到对面山崖洞中冒青烟，用尽最后力气爬过去，当到达洞口的时候，他晕了过去，等醒来的时候看见赵老头。老友相逢分外激动，赵老头也明白他的来意，同时问起其他三个老友，当得知都是同样被儿媳嫌弃，赵老头决定接余下三个老友上山。
当他们五老在从新在这里聚会的时候，大家在吃饭的时候别的老头都为生计发愁，赵老头就带着他们到山后的茶园，对大伙说：自己当初从家里带出一包茶籽，种在这里，现在已经长成茶树，
芽叶，已采制成茶，品质特佳，而且能治病健身。偶然间有几位客商路过这里，品了这个茶，结果他们都觉得品味绝佳，于是想与我换茶，钱我这里也没地方花，于是他们就拿生活用品跟我换，我需要什么他们给我带来什么，我现在生活挺好的。从此我们一起经营茶树，吃喝肯定不愁的啦。”
后来见过他们的人都说，这五位老人家后来，年过九旬还身体硬朗，甚至更有传言，他们在种茶时，常有云雾在山头环绕，这里真是山灵地秀之所在。
当他们儿媳妇过世的时候，他们还活着。后来当他们过世之后，茶园就保存了下来。
人们为了纪念五老老人，就把这里叫做“五老峰”，茶被称为“云雾茶”。后来皇帝来这里出巡听说了这个故事，感念五位老人对茶叶的贡献，于是题写了“五老洞”，并命令可在当年五老一起生活过的洞口。
岁月悠悠，多少年过去了，“五老洞”三个字虽然变得斑驳，但还依稀可见。五老洞的云雾茶至今依旧名扬天下。
十，白毫银针
产地：福建省东北部的政和县。
特点：色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”。
传说：传说很久很久以前，这一带大旱，瘟疫流行。据传在洞宫山上的一口井旁有几株仙草，据说能治百病。年轻力壮者竞相采之，但没有见过回来的。
有一户人家兄妹三人也先后纷纷去这里采仙草，结果哥俩个都没有回来，小妹不怕艰险，又动身前去。
她出发后，途中遇见一位白发爷爷，告诉她只顾向前走，千万不能回头，且送她一块烤糍粑，小妹谢后继续往前走，来到一地，但闻奇怪声音四起，她赶紧用糍粑塞住耳朵，不予理会。终于爬上山顶来到井旁，采下仙草上的芽叶，并用井水浇灌仙草，仙草开花结子，小妹采下种子，立即下山。回家后将种子种满山坡。这种仙草便是茶树，这便是白毫银针名茶的来历。
从以上所举的传说来看，每一种茶都与一段带有浓重的传统色彩的故事有关。通过故事就能让人们对茶的特点了解的更加具体化与透彻。中华传统文化就是通过这些潜移默化的故事，让人们懂得什么是忠奸善恶、好坏美丑。让人们在品茶的时候，不自觉的受到教育与启发。
后记
关于茶与茶文化，其实还有很多其它方面可写的，但限于个人精力有限，这个系列就写到这里为止吧。
在此对广大读者与编辑深表感谢！
同时在写过过程中参考了很多古今研究成果与文献，在此也一并深表感谢！
from 气功网
没有评论:
发表评论