2023年12月22日星期五

自助餐里这5种“隐形贵菜”,多数人都不会去拿,老板心里乐开花

20231222144757940.jpg咱们实话实说,虽然吃自助餐不提倡暴饮暴食,但是在合理的饮食中如何在满足自己味蕾的同时,又能吃得更回本还真是一门技巧!今天,老于不说菜谱,不说买菜技巧,就说说自助餐中5种“隐形的贵菜”,一般多数人都不会去拿,老板看了心里真是会乐开花!

20231222144758205.jpg一、“鲜”牛肉

牛肉的价格一直都是居高不下的,很多朋友去自助餐厅也是奔着牛肉去的。但是,很多朋友在选择牛肉时,基本上都是直接拿自助餐厅做好的酱牛肉,或者是用辣椒、麻椒等重口味腌制过的牛肉。这样说大家赞同吧?

20231222144759730.jpg如果你也是这么选的,那么就真的“掉”商家的套路中去了,一般酱牛肉也好,腌制的重口味牛肉也罢,不是味道很咸,就是利用这些重口味来遮掩牛肉的不新鲜!说句不夸张的话,有些牛肉被腌制的根本就吃不出这是牛肉还是猪肉,所以,要吃牛肉,得去拿鲜牛肉,这样的肉成本高,而且品质有保证!

20231222144800171.jpg二、“活”海鲜

众所周知,去吃自助餐,海鲜绝对是重头戏!但是,在就餐的过程中往往是麻辣、香辣等这些重口味的海鲜被吃得最多。

20231222144801495.jpg其实,只要是差不多的海鲜自助餐厅都会提供原汁原味的海鲜,甚至大部分餐厅都有提供活海鲜的。但是这种活海鲜需要时间慢慢的烹调,很多朋友嫌麻烦,而不去拿!

20231222144805349.jpg老于提醒一下,那些重口味的海鲜看似让你吃得很过瘾,其实都是在麻木你的味蕾!海鲜、海鲜,吃的就是那股子鲜味!而只有新鲜的活海鲜,才能让你吃到,而且这种海鲜价格也贵!所以,今后再去吃自助餐,切记要挑活海鲜吃!

20231222144806770.jpg三、甜品

很多朋友都说吃自助餐切记不能吃甜品,因为甜食吃多了,肚子就饱了!其实,这是个误区,为什么这么说?老于举个例子大家就明白了!十串烤肉烧烤店一般售价在三四十元之间,而很小的一块提拉米苏的甜品,也是这么个价钱,对于喜欢吃甜食的朋友来说,你是能吃一百串烤肉?还是能吃10块提拉米苏的甜品?

20231222144808510.jpg当然,老于就是举这么个例子!老于还发现自助餐厅的甜品,比外面好多甜品店的甜品好吃多了!并且在种类上也更加的丰富,关键这些甜品还是专门的面点师制作的。

20231222144809765.jpg四、“贵”水果

很多朋友把自助餐厅的水果,当做饭后点缀的食物!其实,现在很多自助餐厅的水果,那叫一个丰富,尤其是里面还有很多非常昂贵的水果。比如榴莲、榴莲蜜、山竹等等,老于可没有说瞎话,因为这些水果都是我在自助餐厅吃到过的!

20231222144809336.jpg五、“特色”食物

很多自助餐厅都会推出它的特色食物,比如老于前几天去的那家自助餐厅,它的特色食物就是海参包子,包子个头不大,感觉只吃包子的话,不吃撑只吃饱的话,一个成年男人差不多能吃15个左右,但每一个包子里面都会有半只海参。就算只吃包子也能吃七八个海参,这个价钱基本上也快回本了!

20231222144810111.jpg有的则是刺身的大生蚝,还有的是烤全羊等等。就拿老于去的那家自助餐厅来说,大家都知道,谁也不可能去自助餐厅只吃海参包子,所以,作为自助餐厅的老板是看清了我们,才会这样做的,毕竟这也是招揽食客的方法之一!所以,去自助餐厅切记要去尝一尝这家店的特色食物!

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来源:每日美食讯

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