鸡丝豆腐脑

来源：澳洲网站 鸡丝豆腐脑流传于三十年代初期，由宜宾"嘉乐宜"经营，源于王氏祖传，采用纯黄豆点制而成，为四川省宜宾市特色小吃。几十年前，在成都的很多家庭都会冲豆腐脑，我就是小的时候在家中学会的，能在家中自己亲手磨制豆腐脑，感受真是不一样，吃起来就觉得—"味道好极了"！特别是在四川农村，几乎家家户户都会冲豆腐脑，制作豆腐。豆制品是纯属现代人所说的绿色健康食品。 四川各地都有豆腐脑出售，各地的做法也是大同小异。如乐山大街小巷处处可见，乐山豆腐脑按产地分两种：牛华豆腐脑和峨眉豆腐脑。牛华豆腐脑细嫩爽滑之豆花与粉条，用芡粉勾汁，加烧牛肉，再佐以花生米。峨眉豆腐脑做法和牛华豆腐脑类似，唯一不同的是加入的是酥肉，并且不加粉条，但完全是另一番不同的口味。 如按照配料主要分为三种：牛肉豆腐脑，以红烧牛肉汤卤汁为主，汤头浓厚，麻辣鲜香；鸡丝豆腐脑，搭配以新鲜鸡丝，清香可口，口感清淡；酥肉豆腐脑，以面粉包裹新鲜五花肉，用油炸至金黄的酥肉为主料，满嘴香脆不腻口。这三种豆腐脑都可以再加入粉蒸牛肉和粉蒸肥肠佐食。   豆腐脑是将黄豆浆过滤去渣烧开，倒入放有一定比例石膏水的缸内轻轻搅拌，逐渐凝聚形成固状。食用时，再加上鸡丝等佐料即成鸡丝豆腐脑。它色鲜味美，香气扑鼻，入口即化，回味无穷。若再放些醋，既开胃，又增进食欲。具体使用的佐料，可视情况添加。鸡丝豆腐脑的特点是：质嫩鲜香，咸、甜、麻、辣兼备适中，风味别致，色鲜味美，香气扑鼻，入口即化，回味无穷。热天冷食，倍感舒爽。     配料有：        黄豆            1000克                 熟石膏粉        50—60克 鸡丝            300克                  红油辣椒                100克 花椒油          50毫升                 油酥花生米      100克 油酥黄豆               100克                  上等酱油        300—400毫升 全青豆粉               150克                  味精            10克 大头菜（细碎）  200克                  鸡汤3000毫升 姜汁，醋、香葱各适量。   制作方法： 1， 将黄豆淘洗干净，用清水泡8—10小时，换水后磨成浆。 2， 黄豆浆用旺火煮沸一段时间，加入少量菜油，打净泡沫，用细砂布滤去豆渣。 3， 石膏用冷沸水溶化，加入少量全青豆粉，调匀后倒入缸中，将烧沸的豆浆冲入缸内搅匀，然后封盖缸口静置几分钟逐渐凝聚后，形成雪白色的豆腐脑。 4， 将鸡丝入鸡汤中煮沸，加入用其余豆粉和水调匀的水豆粉勾薄芡，用舀瓢将豆腐脑舀入汤锅内，并微火保温，不让沸腾。食时按20份的用量分配，将豆腐脑舀入配好上述佐料的碗中。 相关文章: 食物与营养——赤小豆 荞麦 文思豆腐 食物与营养–绿豆 家常海参 食物与营养–蚕豆 重庆辣子鸡 食物与营养– 豆製品之豆芽 食物与营养–红薯 食物与营养:腐竹 本文标签：食物与营养 From 鸡丝豆腐脑 by 澳洲新闻

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从古论今“父母官”

来源：澳洲网站 传统说法地方官即是"父母官"，地方官对百姓的事如果不是像父母为儿女那样周到体贴、用心着想的话，从根本意义上说是辜负了身系一方百姓众望的为民做主的职责。 真正的做好父母官，其原则就是心系百姓、无愧于心。我国历史上有很多深为百姓爱戴、为民请命的父母官，虽然他们不是赫赫有名的大人物，但是人民记住了他们、历史记下了他们的名字和事迹，同样为后世敬仰。 宋宁宗开禧元年，范应铃考中了进士，被派到永新县担任县尉。他曾疏奏皇帝免除八个乡百姓的租税。宁宗同意了，兼管永新县的安抚使却仍然要求这八个乡的百姓交 纳租税。范应铃极力为百姓请命，请求他不要这样做，但没有得到批准。于是，范应铃就三番五次地亲自到郡府，要求安抚使按照原来答应的去做，然而安抚使每次 都毫不留情地回绝。范应铃没有因此而退缩，他从容不迫地对安抚使说："我并不是仅仅为这八个乡的贫苦百姓着想，而是为了整个州县的长远打算呀，如果百姓因 为贫苦难耐，最终产生歹念，到时不但租税收缴不了，还会引起更大的祸患啊！"安抚使听了，深为震动，立即下令免除了下等民户的租税。可命令刚下达不久，又 要征收租税，范应铃叹息说："这是使我失信于民呀！"他再次来到郡府为百姓请命，最后终于获得了批准。范应铃可谓是深明大义，体恤民情，取信于民，为地方 长治久安着想的父母官。 再说北宋名臣范仲淹当官不忘百姓：有一年，国内发生了大蝗灾和大旱灾，尤其江淮和京东一带更是严重。老百姓衣食无着，生活很困苦。范仲淹见到这样的情况，心 里特别着急。他请求宋仁宗派人去各地调查灾情，仁宗没有答应。范仲淹急坏了，他对仁宗说："圣上，如果您在宫里一天不吃饭，能忍受得了吗？"仁宗这才被说 动，他命范仲淹作为钦差，去救济慰问江淮一带受灾的民众。无论到了哪里，范仲淹都命令当地的官吏将粮仓打开，把粮食发放给百姓吃。他还免去了受灾地区的各 种赋税。不久，范仲淹被派到苏州去做官，那里正在闹水灾，洪水淹没了许多良田。范仲淹到了苏州，便亲自带人观察水势，用疏导的办法将洪水引入大海，为老百 姓办了一件大好事。宋仁宗对范仲淹心系百姓特别赏识，便把他调到首都，任命他做了吏部员外郎，并且兼开封府知府。 范仲淹 我们从古代的地方官员被民众称为"父母官"的称谓中可以解读双重涵义：一是百姓对地方官员的依赖，把个人与家庭的幸福安宁依附于地方行政；从地方官员的职责来讲，他要有关切、体悉地方百姓疾苦的政治情感，给予和反馈与百姓生活质量息息相关的政治诉求，心系民众、善于安民抚民的"父母"情怀。有这样的父母官是一方百姓的福分。 诠释古代的父母官，是否对当代的地方官员有借鉴呢？从网上看到大连收回搬迁PX项目的媒体披露，回忆起大连人8月中旬震撼人心的"爱惜生命、还我家园"的自 发的维权大游行的场景。不可遏制的民生呼吁和大规模的民众聚集，反映了大连百姓对当地政府提出的合理合法的民生诉求。而唐军作为新上任的市委书记，在此次事件中可算赢得口碑，给大连人民一个承诺——PX一定搬迁。当晚维权游行散去，民众期待最终的结果。 其实，百姓对当局政府处理群体事件的惯用伎俩是"当群众抗议群情激昂时，他便抛出所谓承诺，以稳定局势安抚百姓，之后就是拖的策略，最后不了了之，甚至出尔反尔"已是心中有数，但对唐军还是心有期许，难道就真的不能有个为民做主的官儿？ PX 为低致癌物，但其液体和蒸汽容易燃烧，为有毒危险化学品，对胎儿致畸率很高。此化合物暴露在氧气中或遇水会对人体造成伤害。项目位于开发区大孤山，大连市 区东北部，冬春季节北风常刮，那是大连的上风口，国际组织规定这类项目要在距离城市一百公里以外开发，此项目距大连市区才20公里，大连人民以后的生活将 在白血病、畸形儿中度过。这样铁铮铮地危及民众健康和生命安全的不容置疑的祸患，身为人民的父母官哪里去了？ 大连市政府已经收回了搬迁福佳大化PX项目的决定。消息人士称，市政府对PX项目重新开工生产的消息进行了小范围传达，要求官员理解和支持政府的决策。 这样的政府是人民的政府还是中共的政府？是人民生命健康至上还是政府经济利益至上？答案已经十分清晰了。 民众是曾对唐军这样的地方官员抱有幻想，可是在中共独裁体制下还能有父母官吗？像范应铃那样敢为民请命，信守承诺，体恤民情；像王磐那样敢驳上面的命令，身体力行；像范仲淹那样心系百姓，造福人民？ 其实，不论古代还是现代，百姓都是需要能为民做主的父母官。 作者﹕郑欣然   相关文章: 2012 开辟人类崭新的历史时代 肺腑之言：除非混不下去否则别回流 未来可以选择 祥和致福 韩寒：格调不高怎么办 教授们的跪昭示了什么？ 维稳年代的政治 秋雾里的神话 世界上所有的花 本文标签：笔会 From 从古论今"父母官" by 澳洲新闻

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2012 开辟人类崭新的历史时代

来源：澳洲网站 在不同人类文明的预言和猜想中向我们走来的是2012。在不同民族文化的期盼和不安中向我们走来的是2012。人类历史的长河中，像2012年这样如此令人关注的年份的确十分罕见。 万事万物都在按照一定的节奏或规律在发生发展着。无论人们是否察觉，纷繁复杂的物质现象背后，其实都蕴含着潜在的规律。太阳每天都东升西落，太阳的运动遵循着不变的轨迹；四季有春夏秋冬，节气的运行遵循不变的规律；人有幼年、青年、壮年、老年，人一生的轨迹遵循着生老病死的规律。地球、太阳系、银河系乃至宇宙中的一切运动现象，无不是按照规律在运行着。 那么与我们人类生存息息相关的地球、太阳系和银河系——它的重要运行规律又是什么呢？2012年相当于它的什么季节呢？按照玛雅文化，2012年冬至日，将是两个重大时刻的重叠之日。届时银河系中心超级大黑洞、太阳、地球成为一条对齐 线，也即所谓的"银河对齐"。"银河对齐"每2.6万年只发生一次。另外，2012年冬至日，还正好是玛雅历法的第五太阳纪的结束之时。 不用说，古圣先贤又一次仁慈的将这个不同寻常的、对地球人具有重要意义的2012年份的到来，通过预言的形式告诉了我们。 其实预言本身并不神秘。关键是要掌握规律，如果知晓规律，自然能够预测将来所要发生什么事情。古圣先贤，通常具备当今人类所不及的智慧，能够知晓天地的过去 和将来，洞察宇宙的规律（真相），所以他们能够预测2012年的天体运行和变化的趋势，其实十分自然。正如《黄帝内经》记载"上古有真人者，提挈天地，把 握阴阳，呼吸精气，独立守神，肌肉若一。故能寿敝天地，无有终时，此其道生。" 规律有时候会很简单，简单到只有四个字："新旧更替"。新 的一天代替旧的一天，新的一季代替旧的一季，新的一年代替旧的一年，新的一生代替旧的一生。一切的一切，都在说明一个简单的物质现象：正像人体的新陈代谢 是永恒的一样，所有物质的"新旧更替"也是永恒的。这正好也印证了古人说的：万事万物都有成住坏灭。 新陈代谢是生命和宇宙万物的规律。万事万物在某种意义上都有新陈代谢。这是宇宙的规律，是超越善恶的一个问题。没有人会因为同情废旧的细胞或物质而反对新陈代谢的理念。成语不破不立也在说，不破除旧的，就不能建立新的。 这又像人体若发现有癌细胞，人们就会想方设法通过化疗、放疗等各种手法消灭癌细胞一样。如果不及时清除癌细胞，它们的不断分裂、增殖，会使得正常功能的细胞营养缺失、功能丧失直至死亡，最终损害人体的整体功能。 人体尚若如此，如果请环境专家为地球母亲把脉，何尝没有诊断出地球患有某种"癌症"的可能呢？如果请专家为我们的社会把脉，结果又会如何呢？我们当今社会的"癌症"的根源又在哪里呢？ 如果说2012是一个神谕，那么即将逝去的2011年则毫无疑问是一个天启的一年，天意从来也没有如此清晰的向世人彰显。 2011年初，一部国产大片《让子弹飞》宛如一个预告，或是一首前奏，定下了这一年国际风云的主调：让子弹飞向暴政！茉莉花革命在中东地区的相继绽放，再 一次告诉人们，暴政只是上天手中的道具，当其没用时，就失去了存在的理由。 本.阿里、穆巴拉克、卡扎菲，这三个独裁者不同的选择得到了各自应有的结果，这也给所有的独夫们一个强烈的信号，那就是与民众为敌，终会被民众抛弃，谁阻 挡历史的车轮，终究会被碾的粉碎。而恐怖大亨本拉登的被击毙，正应了时下流行的一句话：出来混的，迟早是要还的。古语云：多行不义必自毙。行恶者虽能得逞于一时，终难逃于覆灭；虽能躲藏于一时，终躲不过一世；即使能躲的了人间，亦难躲的了地狱。 2012将会是风云激荡的一年，将会是沧海横流的一年，将会是善恶总决的一年，天堂与地狱将一同向人们洞开，上天还是入地，永生还是永刑，毁灭还是获救，这只取决于我们的一念。 事实上，地球的现状是人类心灵的一面镜子，所有预言或多或少的，都谈到了末世的救度，玛雅预言也讲到更新期内人类宇宙意识的觉醒。或许从精神升华、灵魂的净化、道德的提升、传统的回归的窗口来洞察，人类方能窥见2012希望所在。 人们在岁末年初迎接新年到来之时，通常要打扫居室，整理房间，清除垃圾，为的是以一个崭新的面貌来迎接新的一年的到来。 对房屋的清洁尚且如此重视，我们的内心深处，是否也存在着一些不好的东西甚至是"毒瘤"，需要扫地出门呢？也许，我们还会问类似的问题：清除它就要如何如何……。 可是如果当我们一旦得知，这个东西已经盘踞在我们的思想或内心深处很久，就像一个日夜吞噬着我们健康肌体的毒瘤，已经到了不得不清除之时，否则我们的生命就会危在旦夕，那还会犹豫什么呢？从理性的层面来思考，从新陈代谢这一普遍的宇宙规律来看，没有必要再犹豫了。 让我们都从思想上准备好，以一个崭新的心态来迎接2012，这一历史性的时刻的到来，迎接这个拨云见日、还原历史和人类真实，以及宇宙真相的时代。 果能如此，2012则必将是一个恢复和重建中华民族优秀传统文化，为人类开辟崭新的历史和宇宙大纪元的时代。 作者﹕田涵   相关文章: 从古论今"父母官" 肺腑之言：除非混不下去否则别回流 未来可以选择 祥和致福 韩寒：格调不高怎么办 教授们的跪昭示了什么？ 维稳年代的政治 秋雾里的神话 世界上所有的花 本文标签：2012, 笔会 From 2012 开辟人类崭新的历史时代 by 澳洲新闻

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8503签证条款豁免实例

来源：澳洲网站 自2009年9月14日起，移民法进行了修改，允许找到了澳洲配偶的非法滞留者在符合要求的情况下可以在境内申请配偶签证。这对许多人是一个福音，根据笔者的经验，在此之前非法滞留者不得不出境申请配偶签证，而且经常会有一些坎坷。建议一定争取在境内申请，从而掌握主动权。 然而许多人当初在来澳洲时所持的签证上通常附有8503条款。8503条款是指在澳洲境内绝大多数情况下签证持有者不可以申请另外一个签证，除非是申请人道主义保护签证或是某些特殊的临时签证。许多访客签证和其他临时签证上会加上这样的条款。根据这一签证条件，你不可能申请在签证标签所标明的批准逗留期限之后继续在澳洲逗留。 在持有附有8503条款的签证进入澳洲之后，签证持有人在离境之前这个条款在是一直存在的，除非成功豁免。如果非常滞留者曾经申请过保护签证签证并有RRT难民上诉仲裁庭的决定，如果在境内申请配偶签证，申请豁免8503条款的成功希望就比较大。还有许多人只知道自己申请过保护签证，并不知道自已已经走过难民上诉仲裁庭的程序。笔者在从移民局调出申请人的档案之后，常常发现申请人已经无意中走过这样法律程序，为申请豁免8503条款的成功几率增加了筹码。因为从移民法角度上看，申请人有了更多的选择。 满先生持旅游签证来澳，签证过期后滞留境内将近10年。尽管期间历尽风雨坎途，值得欣慰的是最终在澳洲找到了真心相爱的伴侣。妻子是澳洲永久居民，有意担保满先生留在澳洲，可是由于签证上有8503限制条件，满先生不可以在澳洲境内申请配偶签证。和大多数人一样，满先生不想回到中国申请，妻子和继子也需要他的照顾。满先生在朋友的推荐下，找到了笔者。经过详细地咨询了解满先生来澳生活背景后，笔者认为可以向移民部提出8503条款的豁免申请，因为满先生在来澳后个人的情况发生了重大变化，而且他新组成的家庭依赖于他。笔者带领满先生到移民局讲明情况，领到了过桥签证，恢复了在澳的正常身份，并且立即递交了8503条款的豁免申请，提供了详细的陈述信和支持证据。笔者还与负责此申请的移民官关于此案保持了有效的沟通交流，两周之内移民部批准豁免满先生的8503条款，允许他在境内申请配偶签证。笔者之后还成功地为满先生争取到了工作许可。 Ashfield澳吉移民服务中心  电话：02-8090 7538 手机：0401 450 888.                               相关文章: 暂无相关文章 本文标签：8503签证 From 8503签证条款豁免实例 by 澳洲新闻

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肺腑之言：除非混不下去否则别回流

来源：澳洲网站   你回来干嘛? 继续打工? 打工在哪打都是打，何必回来，我以我的亲身经历告诉你们，我毕业之后给国企打工，辞职后改专业给私人老板打工，从普通职员到部门经理、副总经理、到自己创办企业，目前自己经营企业做总经理，什么角色都尝试过了，我有一定的发言权。 你给国企干，你得精通办公室政治，要想不吃亏，就要人踩人，你说你厚道，你不踩别人，你老老实实干自己的工作，没用，别人他踩你，就算那人踩了你，他家的婚丧嫁娶，你还是要去随礼，不然你就成了咬群的主儿了! 给私人企业打工?一大堆的压力任务交给你，你完成了，老板给你个笑脸儿，你完不成，只能​​默认低薪酬，或者即便你的待遇很高，但是你的养老保险也是按照最低额度缴付的，等到退休那天你拿到的仍然是很少的退休金! 你给外企打工吗？我最了解外企了，我现在的原材料供货商大都来自外企，我接触的都是外企大区经理一类的高管，年薪在50万到150万不等，税后也剩不了那么多了，个个亚健康不说，那派系斗争一点儿也不逊于国企，真是你死我活!那任务额都是够也够不到的，成年漂泊在外，把青春献给了企业，与老公或妻儿分离，半夜三更被上司训斥得狗血喷头，真的不是什么人过的日子! 留在加拿大吧，哪怕是雷波工，心里放松就行，好赖下一代还有个盼头儿，回来，你还是成天的为下一代的未来纠结，再说了，如果你还有一些基础和毅力，真应该努力过过语言关，争取往专业工作上靠一靠，无论在哪里讨生计，靠「混」还是不妥帖的!  你想回国创业吗? 那你就更不要回来了，这个我更有发言权了，现在真的不是时候，且不说目前金融形势的前景不容乐观，就是快速上涨的人力成本、虚高的税负、商业诚信的缺失、恶意的竞争都让人喘不过气来，老的企业也就是个维持，新入市创业的可能真是赔多赚少…….，看看上证的指数吧，我不炒股，没有发言权，但我周围的人都很惨，你回来干嘛? 做一个店面吗?不好的位置，生意惨淡，好的位置租金高的离谱，最后都是给房东打工!你做贸易吗?现在的贸易多是关系型销售或者是资本运作，没有大的资金和强有力的关系背景，一个字，难! 你做服务行业吗?除非你自己动手，雇人吗?现在的人力成本可不是当年了，我说多无益，打听一下就知道了!弄不好就是老板给雇员打工，两个字，窝囊! 做互联网行业吗?你刚刚开拓一个好的创意，投入人力物力，刚见效益，就有人跟风，恶意的竞争让头炸，三个字，真憋气!你做工业企业吗?这个我更知道了，你的产品有技术含量吗?就算你的产品跟老厂家的一样好，你有人家的成本控制的好吗?人家以成本价跟你打上几个回合，你就招架不住了，四个字，活活气死!当然了，如果你有强大的背景和巨大的资金那就另当别论了! 留在加拿大吧，哪怕是做一个小小的企业，交了税也心甘，因为同一地区，同一行业，同一个税率，不像国内，这个减，那个偷的，老老实实上税的保准是胆小没后台的!倒是有一个好处，申请移民时税票子一大把，给中介都整得惊呆了!在国内不是纳税人的天下！加拿大虽然是富人交税穷人受益，但最起码我们也能看到这福利也是确确实实落到了穷人的手里，心里也是甘的!  你想回国养老吗? 这个我就真的不说了，地球人都知道的。留在加拿大吧，想家的时候回来看看，既然老了也有退休保证，也别太手紧了，买打折的机票还是能承受的，另外，亲戚远来香，就算是亲生父母，整天在一块儿也是要拌嘴的!国内人口老龄化的趋势也很严重，主要是人的寿命确实比加拿大低10岁，什么原因，不必说了，我不知道别人，我是挺惜命的，不是有人说吗，战胜对手的最好办法就是比他活得好活得长，我开着资本主义的车，唱着社会主义的歌儿，奔驰在不堵车的大道上。 忠言逆耳，不过我是肺腑之言，当然了，也可能是我的片面观点。 相关文章: 未来可以选择 祥和致福 韩寒：格调不高怎么办 教授们的跪昭示了什么？ 维稳年代的政治 秋雾里的神话 世界上所有的花 本文标签：海归, 笔会 From 肺腑之言：除非混不下去否则别回流 by 澳洲新闻

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中领馆致信温哥华市长 试图干扰神韵

来源：澳洲网站 【看中国1月6日讯】温哥华市英文《信使报》近日报导了中国驻温哥华总领事梁疏根在2011年3月21 日，写给温哥华市长罗品信（Gregor Robertson）的信。该信叫罗品信市长不要给神韵晚会写贺信，不要去看神韵演出等。该报说他们通过加拿大信息自由法案（Freedom of Information law）获得了这封信。 2011 年的神韵晚会是4月1日至3日在温哥华伊莉萨白女皇剧院演出。时任中领馆总领事的梁疏根在3月21日写给罗品信的信中诽谤神韵艺术团「在全加拿大对中国政 府进行政治攻击，」，并叫罗品信及市议员不要给神韵晚会写贺信，不要去看神韵演出。然后再以外交辞令相胁，称：「请放心，我会与您密切合作，在我国与温哥 华市之间建立更稳固的合作关系。」 温哥华神韵晚会主办方发言人张素女士谴责中领馆这种诬蔑诽谤神韵演出的行径，她告诉海外记者，「美国神韵艺术团成立于2006年，他们以恢复、再现中华神传文化为宗旨，演出以中国古典舞为主，还有民族民间舞，每年都在全球巡回演出。从神韵成立 以来的五年间，中共政权就没有停止过对神韵的干扰，它们利用驻外使、领馆，写信给当地的政要、议员，写信给承办演出的剧院，诋毁神韵，不要出租剧院等，并以经贸关系相威胁。」 张素说，「中领馆的这些干扰除了在西方主流社会自曝其丑外，它们的干扰并未得逞。相反，让西方主流社会更认清中共政权的不可理喻，竟然竭力阻止弘扬本国传统文化的演出。」 她说，温哥华市长罗品信 （Gregor Robertson）、大温其他几个资深的市长如列治文市长马保定（Malcolm Brodie）、本拿比市市长高力勤（Derek R. Corrigan）、新西敏市长赖特(Wayne Wright)等都给神韵晚会主办方发来贺信。 哈珀总理至今已连续九次为神韵到加大拿演出发出贺信。 相关文章: 暂无相关文章 本文标签：神韵晚会 From 中领馆致信温哥华市长 试图干扰神韵 by 澳洲新闻

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佛缘

来源：澳洲网站 新西兰 ：周素子 我父亲性格温厚，虽是本性所致，与他平生研读佛经不无关系。他还曾学习梵文，这对研读佛经有更方便精到之处。抗日战争时期，父亲在皖南供职，得有机缘拜在弘伞法师门下，赐法号曰"慧一"。后来作文、习字，都喜以"慧一"署名。 四十年代父亲返故里，任教于雁荡中学。雁荡山是我国东南名山，东晋高僧诺距那为开山祖师，历朝以来，寺院林立，在明清达到全盛时代。凡雁荡二灵腹地及东内 谷、东外谷、西内谷、西外谷等处，寺院凡百十处，其中尤以大龙湫能仁寺、灵岩灵岩寺、灵峰观音阁等为大寺。如能仁寺，曾有僧千众，铸有大镬一口，煮粥斋 僧。能仁寺虽已毁于清末，然大镬至今犹存，已成为古迹供人瞻吊。又如观音阁，此寺葺于合掌峰两掌岩缝中，殿宇轩昂、宽敞，高可十一层，内有洗心泉，久旱不 涸。雁荡百二奇峰，七十二洞府，佛道僧尼各得其所。父亲在山中任教，课余乐与僧道交往，如与灵岩寺主持成圆上人为文友。上人雁荡上圆乡人，为我母娘家堂 兄。当代词宗夏承焘先生抗战时期亦曾任教雁荡中学，与成圆友好，写有成圆法师传，七十年代中，夏先生将此传记手稿相赠与我保存。父亲与觉性庵默松师可说是 终生结缘。默松师雁荡西外谷人，与我父同庚，出身农家，因为自幼体弱多病，其父母唯恐他不胜山地林莽的劳作辛苦，故于他十五岁时，即送到寺院诵经礼佛，以 求生计。默松师敏慧过人，性格豁达，学佛读经颇有心得，成为雁荡众僧中的佼佼者。父亲与他特别投契。每于学校放寒暑假，父亲常自备粮油，亲自肩挑背负，并 携带谷哥、米哥同到默松觉性庵中安度。昌米哥至今七十多岁了，他谈起童年觉性庵中度假的情景，记忆最为深刻。庵址在莲花峰顶西侧，周遭松柏均长于悬崖上， 松柏顶与道路平展，似可平履其上，凡下雨则群峰间四处瀑布倾泻，晃若白练飞舞。他以为平生再未见过如此奇景！我小时虽没有随父亲至觉性庵度假，但曾游玩 过，对庵门外两侧的两棵千年黄杨木却记忆犹新。这两株黄杨，有七、八尺高，郁郁葱葱，亭亭如盖。我后来从事风景名胜工作，到过许多名山大川，长得如此茂盛 高大的黄杨木乃平生所仅见。 约四十年代中期，父亲另被委任为雁荡山风景处主任，那时的风景区并非盈利所在，林木也任烧炭者自由砍伐。父亲刻有一方"雁山主"图章，常常印在绘画、书法 笺纸上。父亲竟有权让默松师从贫瘠的觉性庵搬迁到东外谷的东石梁洞寺任主持。东石梁洞在谢公岭东边山脚下，有茶地、麦田等寺产。默松师在觉性庵时所种红 薯、玉米常被野猪偷吃，在东石梁洞生活则改善许多。而且东石梁洞离我老家大荆镇只有五里路，默松师偶到镇上办事购物，也常来我家，他是孩子们最受欢迎的客 人，来时必带礼物分赠给孩子们。有一次他外出宁波回来，送给我一张小小的藤圈椅。这张小藤椅在我年长后就转送给侄儿其洪所有，这是我们非常珍爱的"财 产"。默松师来家，母亲必留饭，母亲备有专供僧尼素斋用的锅碗盆勺。春天，家中女眷相约到东石梁洞采山茶，膳宿都在洞中，一住三、四天。父亲曾为东石梁洞 书撰楹联，刻嵌于洞门。因洞中有凌空横跨彩色飞石梁，洞口遥对老僧岩巨石，故联语为"何日幻成飞石窟，终年饱看老僧岩"。东石梁洞寺几经圯废，然我父楹联 手迹历经沧桑，至今仍有幸与名山共存。 上世纪五十年代，世事大变，政府遣散僧尼，强令还俗。但默松师至死不离佛地，于是被迁往灵峰南碧霄雪洞居住。整个雁荡僧尼，还俗的还俗，安排工作的另就工 作，只剩下默松师一人独守冷落的雁荡山中。此后很长一段时间内，我们与默松师彼此失去了联系。我们均已外出求学，连父母亲也先后离开老家到杭州依二姐生 活。大约到了七十年代中期，我哥昌米在杭州因公出差，途经老家，特绕道到雁荡雪洞看望默松师。其日暴雨，他找到南碧霄时，但见洞门紧闭，似无人居住。吾哥 用力敲门，高声大呼："默松师，故人来矣！"山谷溪涧回声隆隆。默松师闻声启柴门延吾哥入室，相见之下，悲喜交集。雪洞北向，座落群峰之间，终年不见阳 光，又默松师起卧、打坐之处背依岩壁，山水直流入室，非常潮湿。默松师以咸菜薯丝饭招待吾哥，夜间留宿于山寺，万籁俱寂中，促膝长谈，互诉别后种种。默松 师又拳拳盼吾父在有生之年叶落归根！ 七十年代中，时文革尚在持续，有杭州女诗人张雪风鹃红者，为陈朗四叔父陈沧海诗友，欲访雁荡名胜，乃由我推介住雪洞默松师处，雪风归来有长诗纪其事。 一九八二年，我得以回城任教于杭州某大学。是年暑假，才与米哥寻迹故里，少小离家，至此已三十二年矣。吾哥为不令我突然见到家园破碎情状，抵达后先入住雁 荡灵峰雁荡中学。第二天清晨默松师已闻讯我兄妹来山中，派人相邀到雪洞吃斋饭。其年默松师已经八十有四，但神气清爽，思路条理分明，且绝无老态。是日，正 巧默松师在雪洞收显宝小尼为徒。这年显宝十四岁，温岭人，眉清目秀，举止文静。显宝修行至今已廿余年，默松曾送到四川佛学院，上海复旦大学哲学系深造。显 宝精书法、佛学，现为雁荡白云庵主持，乐清县政协委员。是日席间，默松师得知我父已仙逝，故又频频嘱咐我必带老娘叶落归根。遗憾的是父母毕生终无机会回到 故乡。 一九八六年，我参加在雁荡举行的全车园林学术讨论会，我特再次到雪洞拜望了默松师，是年师八十八岁，仍甚健朗，我与他在洞外摄影留念。默松师圆寂于一九九一年。 父亲于五十年代迁杭后，住湖墅长板巷，邻近有金刚寺，已破败，只有一跛脚老和尚，称金刚师，祖藉安徽。父亲与金刚师又成为好友。庙内有菜圃，金刚师依此为 生，因无劳动力，又相请富阳普济师住寺劳作，普济师当时五十多岁，与金刚师同乡。普济身体魁梧，声如宏钟，早年为军官，乃半途出家。我父对金刚、普济的人 品、学问都很推崇。当时我二姐夫张正，因历史问题被劳教，释放后，由父亲介绍也住金刚寺为金刚师种菜。后来家属中人都称张正为"种菜人"，出典于此。 一九五六年暑假，我自福州福建音专学习回杭度假，随父亲拜访金刚师。师父体弱多病，面有菜色，不良于行，然慈眉善目，态度恭谨。此年夏，普济师刚从山西五 台山求戒回来，特到我家看望父亲，兼辞行。他讲述在五台山求戒种种，因为年岁大记不住种种戒律，挨了不少戒棍。他即将托钵步行前往印度礼佛。我当时听了非 常震惊，不能设想在当时的政治环境下，如何能步行前往印度？之后再没有见到金刚师、普济师。但我会常常想起普济的毅力与心愿，敬佩不已。 七十年代我在杭郊何家河头小店当店员，结识了西溪茭芦庵九十高龄的老和尚。老和尚鹤发童颜，性格开朗，平生闭门坐关三次，每次三年，共计九年。怪不得老和 尚已达炉火纯青的地步！又一九八六年五月，我因公赴普沱，经宁波到阿育王寺。在杭时吾师采翁介绍我拜见阿育王寺主持通一方丈，方丈为西湖诗社成员，是吾师 诗友。通一方丈允许瞻仰佛顶骨。佛骨藏寺内最高层观音阁中，阁外有四季桂，五月尚且飘香。有专门坐关和尚看管。骨藏檀香木盒中，盒又锁于大柜内。坐关和尚 谓根据各人的功力、佛缘，佛骨显示颜色不一，有能见到红色者，功力最高。可我是凡眼，看到的顶骨颜色与普通骨头无异，是灰白色的。   相关文章: 暂无相关文章 本文标签：佛缘 From 佛缘 by 澳洲新闻

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