2024年4月15日星期一

硒是洋葱的30倍,正大量上市!中老年一周吃2次,更显年轻少生病

导读:过了50岁后,身体的代谢速率会变慢,一些不注意保养的人,很容易衰老,所以50岁是个分水岭,有的人看着很年轻,精气神十足,有的人显老,精气神很差,所以年过50,无论男女,都要学会保养。而我建议大家多吃一些硒含量高的蔬菜、水果或者肉,因为硒不仅具有防癌的功效,而且硒还能抗衰老、增强免疫力的功效,中国一些长寿村的老人,就是当地食物含有的硒比较多,从而使这些人更长寿。

20240415144947206.webp而今天我要给大家推荐的这道菜,它的硒含量是洋葱的30倍,它就是很多人都爱吃的“汤菜”,也被称为“木耳菜”,每年从3月开始,一直到11月份,都是汤菜成熟的季节,只要在一个地方播种一次汤菜,这个地方每年都可以生长出汤菜,而且不需要施肥,它的生命力极强。

20240415144949594.webp大家可别小瞧汤菜,它还含有丰富的“蛋白质碳水化合物、多种维生素、多种矿物质、粗纤维”等营养物质,多吃汤菜,对肠胃还比较好,所以我建议中老年人,每周至少吃2次汤菜。接下来我就分享2道汤菜的做法,这2种做法都是我最爱吃的。

【蒜香汤菜】

20240415144949697.webp食材准备:汤菜300克、大蒜籽10克、食盐、蚝油、猪油适量。

做法:

1、把汤菜的叶子撇下来,然后把汤菜放入到清水中浸泡5分钟后捞出,接着再用流水把汤菜冲洗干净,最后沥干汤菜中的水分即可备用。

20240415144949704.webp2、把大蒜籽冲洗干净后,把大蒜籽切成片状备用,也可以切成碎末。

20240415144949418.webp3、将锅烧热后,放入小半勺猪油,等油温烧到5成热后,将大蒜籽放入锅中,爆香,然后再把汤菜放入锅中,猛火将它炒的断生后,再将适量的食盐、蚝油放入锅中炒制均匀即可食用。

20240415144950663.webp【汤菜豆腐汤】

20240415144950436.webp食材准备:汤菜200克、嫩豆腐200克、胡萝卜15克、香油、食盐、鸡精适量。

做法:

1、把汤菜的嫩叶摘下来,然后把它冲洗干净就可以了,然后把嫩豆腐洗净后切成大块(必须用嫩豆腐,老豆腐煮的汤不好喝。),接着再胡萝卜切成小片。

2、锅中放入适量开水,然后将豆腐、胡萝卜、食盐放入锅中煮2-3分钟,闻到很浓烈的豆腐香味就可以了,一定要等豆腐煮出来香味才可以继续下一步,不然煮出来的汤非常寡淡,一点都不好喝。。

3、然后再把汤菜放入锅中,继续煮1分钟,最后淋上少许的香油就可以食用了。汤菜豆腐汤喝的是它的鲜味,不需要放太多的调料。

20240415144950189.webp“木耳菜”的硒含量是洋葱的30倍,正大量上市!中老年人,建议一周吃2次,更显年轻少生病!

来源:胡师傅美食

没有评论:

发表评论