2024年7月26日星期五

为什么建议高血压患者少吃面条?不仅是面条,还有这2类食物

对于北方人而言,面条几乎是隔三差五就要吃的美食,有着色香味俱全、唇齿留香、滑嫩爽口等特点,可就是这么美味的面条,为什么不建议高血压患者食用?

20240726163048684.webp其实,这主要指的是不推荐高血压患者长期吃外面的面条,你有没有发现,无论自己在家怎么做面条,都没有外面的面条美味且筋道,这便是因为市面上销售的面条也好,挂面也好,绝大多部分都添加了大量的食盐,甚至还有碳酸钠,才有了这样的口感。

也就是说,筋道的面条未必是好面条,而高血压患者长期吃高钠的面条,无异于会加重病情,甚至增加并发症的发生危险。

20240726163049853.webp再加上现代人多喜欢食用精制面粉制作的面条,它的热量并不低,光食用这样一顿饭,不仅容易热量超标,还会导致营养过剩的,对控制体重也不利。

当然,面条也不是完全不能吃,而是建议高血压患者选择正确的方式,一是在家自己烹饪,这样原材料我们是知晓的,有助于控制面粉中的盐含量。

20240726163050463.webp二是建议高血压患者粗细粮结合食用,如把部分精制面粉换成粗粮面粉,荞麦面粉、玉米面粉、黑麦面粉等等,有助于控制主食的热量,减轻机体代谢负担。

三是只把面条当作主食,同时搭配多种多样的蔬菜,如绿叶菜、蘑菇、肉类、西红柿、鸡蛋等,都是不错的搭配。

20240726163050766.webp此外,高血压患者除了面条以外,还要注意这些食物:

高脂肪食物,如部分人偏爱的肥肉、五花肉、牛腩等等,热量较高,若长期食用体内积攒较多的脂肪,不仅会增加腹部肥胖的危害,还会影响机体代谢水平,降低血管弹性、增加血管堵塞的危险,从而诱发心脑血管疾病。

20240726163051646.webp对于高血压患者想要吃肉的话,建议每天以一个巴掌大小的肉类为主,尽量食用瘦肉,且选择白肉,如鸡肉、鸭肉、鹅肉、水产类(鱼类、贝壳类、虾类等),可帮助机体补充优质蛋白质,满足机体营养所需。

高糖食物,虽然高血压患者血糖稳定,但高血压本身是一种代谢性疾病,同样要注意高糖食物,同时为避免高血压兼并糖尿病的危险,日常摄入糖的量应控制在50/d,最好在25g/d的范围内,避免造成健康隐患。

来源:爆炸营养彭鑫蕊

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